Kan jeg lage klar lasagne nå og steke i kveld?

Det hadde nemlig vært så kjekt. Kan jeg gjøre klart alt og lage lasagnen nå, sette den i kjøleskapet og steke den i kveld? Ha over aluminiumsfolie kanskje?

Jupp.

Jeg har i alle fall gjort det flere ganger og har ikke merket noe forskjell på smaken. (Men mulig jeg har primitive smaksløker.)

Klart du kan det! Det har blitt gjort ved flere anledninger her i huset, og til stor suksess hver gang.

Jada, det går helt fint.

Det tror jeg går veldig fint!

Supert, da går jeg i gang.

Dette er en av de rettene vi bruker, når vi ser vi har dårlig tid fra hjemkomst til maten må være ferdig. Nettopp for at det er mulig å lege det til på forhånd. Vi har til og med laget det kvelden i forveien, uten noe problemer.

Jeg lager ofte lasagne kvelden i forveien, og venter bare med å ta på ost og steke. Det blir faktisk enda litt bedre enn når den serveres umiddelbart etter at den er smelt sammen. Smakene får satt seg bedre.

Lasagne er regnet for å være en av de rettene man kan sette sammen og så steke senere, ja. Sikkert lurt å dekke til med lokk eller folie. Jeg hadde kanskje ventet med å ha på osten til lasagnen skal stekes for at osten skal være så fresh som mulig.

Vente med osten ja, ellers er det bare å knekke i gang!

Tjorven skrev:

Jeg lager ofte lasagne kvelden i forveien, og venter bare med å ta på ost og steke. Det blir faktisk enda litt bedre enn når den serveres umiddelbart etter at den er smelt sammen. Smakene får satt seg bedre.

Det er min erfaring også.

Vente med osten ja. :synger med:

Jeg lager den alltid i forkant. Blir mye bedre, både smak og fastere konsistens.

Jeg har til og med frosset den, jeg. :vill og gal:

Madam Mim skrev:

Jeg har til og med frosset den, jeg. :vill og gal:

Med helt harde lasagneplater? 😕

Lasagneplatene blir myke mens lasagnen avkjøles på benken. Deretter putter jeg den i kjøleskap for steking dagen etter, eller i fryseren.

Det har jeg gjort mange ganger, blir så god atte Og har også fryst den slik som mim

Madam Mim skrev:

Jeg har til og med frosset den, jeg. :vill og gal:

Etter at den er stekt?

Jeg har laget flere gang og frosset før det har blitt stekt. Tar så opp, tiner, har på ost og steker. Blir kjempegodt

Tjorven skrev:

Med helt harde lasagneplater? 😕

Peker ned:

Mei skrev:

Lasagneplatene blir myke mens lasagnen avkjøles på benken. Deretter putter jeg den i kjøleskap for steking dagen etter, eller i fryseren.

Jepp. Det Mei sa.

Ema skrev:

Etter at den er stekt?

Nei, før. Og så tar jeg den bare opp av frysen om morgenen og smeller den rett i ovnen når jeg kommer hjem om ettermiddagen.