Nam, gode sprø horn med mye godt i

Nessie skrev:

Fant ikke Ricotta på Prix… kan fetaost og/eller cottage cheese brukes?

Feta bruker jeg i horn og skinkesnurrer med stort hell, så det må da gå fint her også.
Har bakt så mye i helgen at disse får vente helt til onsdag.

Susse skrev:

Feta bruker jeg i horn og skinkesnurrer med stort hell, så det må da gå fint her også.
Har bakt så mye i helgen at disse får vente helt til onsdag.

Sååååå lenge?

Vesla bakte disse i går og de var kjempegode. Vi hadde bare påleggsskinke og salami å fylle med, men det var veldig godt det også. De spistes lett vekk må jeg si, av 32 stk. ble det bare 10 igjen til frysing.

De er lettspiste ja.

Da har jeg fått bakt disse. Ble kanskje litt mye fyll (), for de ble litt «våte» underst, så stekte de litt ekstra med undervarme.

Jeg har aldri opplevd at de blir våte under, høres ut som det kan ha vært litt lite undervarme da. 🙂

Perfekt! Jeg skal jo bake horn i dag uansett!! 🙂
Jeg tenkte å kjøpe cheddar i blokk og skjære opp og ha inni. Tenkte å ha skinke i halvparten og karbonadedeig i andre halvparten.

Filifjonka skrev:

Jeg har aldri opplevd at de blir våte under, høres ut som det kan ha vært litt lite undervarme da. 🙂

Den sto på under/overvarme, 250 grader. Men dette er en ovn vi ikke er så alt for fornøyd med. Men jeg tror nok jeg hadde i litt mye fyll og, samt at det ble litt bløtt. Men smaken var det ikke noe galt med

Ja, jeg pleier ikke ha så veldig bløtt fyll. Godt de ble spiselige likevel. 🙂

Nå står det klart til å slenges sammen her også, bare minisjefen blir litt mer samarbeidsvillig. Tok en pakke påleggsskinke oppi, litt usikker på hvor mye skinke som skulle til. Men med bacon og finkuttet grillet paprika som var det jeg hadde tilgjengelig håper jeg det blir bra uansett.

Grillet paprika blir helt sikkert kjempegodt! 🙂

Hva kan jeg bytte ut lettrømme med? Og bør jeg erstatte osten med noe eller går det bra å bare kutte den ut? Har melkeallergiker i hus.

Jeg vet ikke hva melkeproduktene evt kan byttes ut med, rømmen og osten er nok det som gir hornene den spesielle og sprøe konsistensen. Jeg tror faktisk heller jeg ville brukt en vanlig gjærdeig til melkeallergikere.

Hmm.. Spørs nok det ja. Vi er ikke så drevne på dette ennå så da er det vel best å holde seg til det safe.

Filifjonka skrev:

Grillet paprika blir helt sikkert kjempegodt! 🙂

Det har du helt rett i.
Selv den litt skeptiske 9-åringen har kastet seg over disse og vil ha mer og mer.
Fantastisk gode, tusen takk for oppskrift!

Nå står de til avkjøling på benken. Gleder meg!!

Lagde halvparten med fyllet som nevnt her og andre halvparten med cheddar, mozzarella og skinke.

Bayone skrev:

Hva kan jeg bytte ut lettrømme med? Og bør jeg erstatte osten med noe eller går det bra å bare kutte den ut? Har melkeallergiker i hus.

Vet ikke om det funker i denne oppskriften, men rømme kan i hvert fall normalt byttes ut med soyarømme.

Snuppa: De er aller best varme. 🙂

Filifjonka skrev:

Snuppa: De er aller best varme. 🙂

Klarte ikke dy meg. De var kjempegode. Blir nok middagen her i dag. Skal uansett på grilling/aking i ettermiddag! 🙂

Det så deilig ut!

Hvordan er holdbarheten? Jeg synes ofte at bakepulverbakst er deilig samme dag, også blir det litt papp allerede dagen etter - scones har jeg helt gitt opp. Men rømmen kan kanskje hjelpe?