Franskbrød/loff

Jeg har alltid trodd at sånn type brød utelukkende var noe man spiste som tilbehør - f.eks. til reker og salater. Jeg ante ikke at det "gikk an" å ha det i matpakken. :beskyttet oppvekst:

(Jeg så nemlig en matpakke med 4 tykke franskbrødskiver til et lite barn i barnehagen i dag og ble virkelig overrasket. )

Såh - hva er ditt forhold til franskbrød/loff?

Veronal skrev:

Såh - hva er ditt forhold til franskbrød/loff?

Det er sånn brød man kjøper når man har glemt å handle brød, kommer på det kl. 22:50, og butikken bare har det brødet igjen.

Mine barn har blitt observert med franskbrød i matpakken ved én eller to anledninger, mao.

Tilbehør ja til reker, gryter, salater ol.

Min mor spiser loff hver dag, men den tradisjonen har ikke jeg tatt med meg videre.

Spiralloff har jeg faktisk kjøpt i nødsfall en gang i studietiden.

Tilbehør, ja.

Men da jeg jobbet i barnehage skjønte jeg at det var mange som ikke delte det synet på loff...

Tilbehør, fransk frokost eller 22:50-varianten som Teofelia beskriver. Glitterbarnet får kjøpe franskbrød når vi er i Danmark og går til den lokale bakeren på morgenen, han syns det er stas med sånne lange brød.

Veronal skrev:

Jeg har alltid trodd at sånn type brød utelukkende var noe man spiste som tilbehør - f.eks. til reker og salater. Jeg ante ikke at det "gikk an" å ha det i matpakken. :beskyttet oppvekst:

(Jeg så nemlig en matpakke med 4 tykke franskbrødskiver til et lite barn i barnehagen i dag og ble virkelig overrasket. )

Såh - hva er ditt forhold til franskbrød/loff?

Jeg tenker på det som tilbehør ja. Men det er klart, om man ikke får tid til å bake og det ikke er noe annet i butikken så hadde jeg nok kjøpt loff sånn for en gangs skyld.

Hjemme brukte vi loff (mammas hjemmelagede ) til reker, selskapsmat og slikt, og noen ganger til å lage varme ostesmørbrød av, aldri som vanlig brødmat. Etter at jeg ble voksen kjøper jeg "aldri" vanlig loff, og baguetter og fine rundstykker/ciabatta bare til "fint".

Loff er knapt nok tilbehør.

Loff er noe vi sjelden har.
Kun som tilbehør eller vi skal bruke det til toast.
Akkurat nå har vi to oppskåret fint toastloff i heimen utelukkende fordi jeg glemte å ta de med på vakt i hallen i går.
Ungene har aldri hatt loff i matpakka, men kunne sikkert fått det hvis det var eneste alternativet.

Men vi pleier ofte å ha fine rundstykker til frokost i helgene.

Vi har fint brød i helgene i blant, men ikke til hverdags.

Vi baker selv, så hos oss, synes barna det er stas med kjøpebrød i blant.

Loff er tilbehør. Jeg tror faktisk ikke jeg noen gang har måttet sende med gutta loff i barnehagen, har alltid fått tak i f.eks halvstekte grovbrød.

Loff har vi veldig sjelden. Egentlig bare til reker når jeg tenker meg om, men ofte har vi annet brød da også (f.eks. steinovnsbakt surdeigsbrød). Baguetter og fine rundstykker har vi en sjelden gang til helgefrokost.

Det er tilbehør her også, og det hender at mannen baker loff med litt havregryn i. Litt sunnere - og godt! Nå er det jo mandag i dag, og jeg ser ikke bort fra at jeg kunne sendt med loff i barnehagen hvis vi hadde igjen en del fra f.eks. lørdagsmiddagen. Liv kaller for øvrig alt som er finere enn farens veldig grove hjemmebakst for loff.

Jeg er vokst opp med at loff = kake. Loff serveres med tynne skiver meierismør (og/eller bringebærsyltetøy) som kaffebrød. (Det uttrykket har jeg for øvrig fra min nordnorske mor; jeg aner ikke om det er gangbart i resten av landet. )

Loff er luft.
Desverre kommer mannen fra en familie som mener noe annet. De bruker det riktignok mest til tilbehør, men det hender det blir brødskiver av det - til min store fortvilelse.

Vi har loff her en gang i året sånn ca. Da er det typisk tilbehør ja. Er det igjen noe så kan jeg godt finne på å la barna få med resten i matpakka. De synes det er kjempegodt, og det er altså rundt en gang i året så jeg tror ikke de tar varig skade av det.

Men loff er ikke ernæring her i heimen heller nei - det er unntaksmat.

Loff hører til helger og ferie. Mest det siste.

I dag fikk minsten med fine rundstykker i matpakka siden det var tilbehør til middagen i går, men det skjer vel sånn ca. en gang i året tenker jeg.

Å spise loff som brødmat en sjelden gang ser jeg ikke noe feil i, men som hverdagsmat utgår det.

Normalt spiser vi ekstra grovt brød av bygg.

Jeg bruker franskbrød eller baguetter som tilbehør til middag, men i det siste har jeg erstattet det med knallgode olivenbrød som jeg baker selv. Loff bruker vi veldig sjelden og jeg kan ikke huske sist. Kanskje i sommer en gang da vi kjøpte et fransk landbrød som var veldig loffaktig.

Jo, også bruker jeg baguetter eller fransk landbrød når jeg lager bruschetta eller bare rister dem i olivenolje som tilbehør til tapas.

Vi putter aldri slikt i matpakken, men jeg skal ikke skryte på meg å bruke veldig grovt brød heller.

Vi bruker loff en gang i mellom, da som tilbehør til annen mat, gryterett/lasagne/salat el.

Resten kan slumpe til å bli sendt med i barnehagen ja, men all den tid de får grovt brød alle andre dager, så stresser jeg ikke med det. (Far er matpakkesmører, og klager jeg, må jeg begynne å smøre selv.) Vil tippe at storesøster har hatt loff i matpakka 3-4 ganger, på 3 år. Skrekken er jo selvfølgelig at det akkurat den dagen, er en 21 årig vikar, som slarver om ungene mine sin matpakke, og utifra den dagens matpakke, antar at dette er dagligkost for mine barn.