Startet av Malus 34 svar 83k visninger
Eia skrev:Jeg drar opp denne igjen, jeg. Dette syltetøyet laget jeg i fjor.
Det åt vi opp såpass fort at vi ikke fikk testet holdbarheten. Noen som vet hvor lenge det holder seg, evt. hva man kan tilsette for bedre holdbarhet?
Bill.mrk. Drukner i rabarbra
shg skrev:Jeg bruker å fryse i passe bokser, så da holder det jo lenge. Når det tines, så spiser man jo opp før det blir dårlig i kjøleskapet. Jeg har aldri prøvd meg på å ha kokt syltetøy på varme glass, men på den måten får man det jo "hermetisk" og det kan lagres lenge. Sikkert noen her som vet mer om sånn lagring.
Tjorven skrev:Takk for oppskrift. Jeg har ingen hage, men det er vel rabarbra å få kjøpt på butikken?
Jeg elsker rabarbra, så denne bør jeg nok prøve ut.
Malus skrev:I dag har jeg kokt rabarbrasyltetøy etter mormos oppskrift, og det ble så nydelig at jeg vil dele den med dere.
Ca 1,6 kg rabarbra skåret i biter (1cm).
Vaskes godt og trengs ikke å skrelles.
Ca 700gram sukker.
Ha rabarbra i en kasserolle. Strø sukker over. Sette den i kjøleskapet over natta. Neste dag er sukkeret blitt til væske, og den er klar for å kokes. La den småkoke i 1,5 time til den har fått rødbrun farge. Rør om jevnlig. Ikke tilsett noe. Kjøl av.
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.......
Mjau skrev:Nå står syltetøyet og koker, men så tenkte jeg plutselig på om den skal koke med eller uten lokk?
Blir senkveld i kveld tror jeg....
Logg inn for å svare i denne tråden.
