Tar dere E. Coli-forholdsregler nå?

glitterchick skrev:

Ikke nødvendigvis. Jeg hørte på nyheten i dag tidlig at ingen av slakteriene har skjerpet rutinene sine, desverre.

Bildet er litt mer nyansert. Slaktelinjene for gris og storfe er gode i Norge, det er slakt av småfe som er kritikkverdig.

Kanne skrev:

Bildet er litt mer nyansert. Slaktelinjene for gris og storfe er gode i Norge, det er slakt av småfe som er kritikkverdig.

OK, takk for presisering. Jeg hørte bare "overskriften" på nyhetene.

Jeg gir, som vanlig, beng.

glitterchick skrev:

Hvorfor det? mattilsynet ber folk gjøre nettopp det.

Jeg sier forhåndsregler... Så det var det som hørtes snålt ut!!

turi skrev:

Jeg sier forhåndsregler... Så det var det som hørtes snålt ut!!

Åja, haha! Da misforsto jeg helt!

glitterchick skrev:

Åja, haha! Da misforsto jeg helt!

Her er det tommel`n opp til nyvaskede hender og all ting!! Ikke no snålt i det!!

Vi fortsetter som vanlig. Med nøye håndvask og gjennomsteking av kjøttdeig. Spekemat er det ingen av ungene som liker, så der trenger vi ikke gjøre noe som helst.

Nja, ikke egentlig.
Vi hadde styreren ved barnehagen i Malvik som har to søsken som er smittet og vært alvorlig syke, på et personalmøte en kveld. Han fortalte oss ganske mye nyttig, både ift vi behandler maten, beredskapsplaner og fakta om E-coli. Så jeg tar det med meg videre, men jeg går ikke rundt og bekymrer meg.

Vi endrer ikke så mye. Spekemat er det kun jeg som spiser. Vi skjærer aldri kjøtt og grønnsaker med samme kniv/fjøl uten å vaske først, og farsematen er alltid gjennomstekt.

Her spiser vi nesten ikke kjøttpålegg annet enn at Ruskesara er glad i kokt skinke. Den vil jeg tro er ganske safe.
Ellers har vi gode rutiner på håndvask og generell matlaging.

Jeg synes det er litt ekkelt med denne smitten og at de ikke klarer å finne kilden.

Jeg lurer på hvilke forholdsregeler det evt. skulle ha vært? 😕
Ja annet enn gode rutiner på håndvask, og god hygiene når en tilbereder mat. Noe som i grunnen bør være en selvfølge.

Til forskjell fra forrige utbrudd kommer denne e-coli kilden ikke fra dyr.
Så smitten kan i prinsippet være i alt fra godteri, krydder, ja den kan finnes i det meste egentlig.
Vi kan jo ikke la ungene få kun intravenøs væske heller frem til de finner kilden

Ylvania skrev:

Vi kan jo ikke la ungene få kun intravenøs væske heller frem til de finner kilden

Vi kan jo.

Jeg prøver å ikke bekymre meg, men tenker litt ekstra på det i disse tider. Forholdsreglene har vi tatt i forhold til ungene siden forrige utbrudd.

Ylvania skrev:

Til forskjell fra forrige utbrudd kommer denne e-coli kilden ikke fra dyr.

Vet vi det?

Ylvania skrev:

Til forskjell fra forrige utbrudd kommer denne e-coli kilden ikke fra dyr.
Så smitten kan i prinsippet være i alt fra godteri, krydder, ja den kan finnes i det meste egentlig.
Vi kan jo ikke la ungene få kun intravenøs væske heller frem til de finner kilden

Det er vel egentlig bare å komme i gang med grønnsakshagen min nå da og skaffe høns og ei ku slik at jeg kan stå for alt vi spiser selv. Alternativt intravenøst selvsagt. 😛

Ylvania skrev:

Til forskjell fra forrige utbrudd kommer denne e-coli kilden ikke fra dyr.
Så smitten kan i prinsippet være i alt fra godteri, krydder, ja den kan finnes i det meste egentlig.
Vi kan jo ikke la ungene få kun intravenøs væske heller frem til de finner kilden

Kommer ikke denne smitten fra dyr? Er det sikkert?

Knerten skrev:

Kommer ikke denne smitten fra dyr? Er det sikkert?

Iflg de undersøkelser som er gjort tyder det ikke på at denne kilden kommer fra et dyr denne gangen.

Ylvania skrev:

Iflg de undersøkelser som er gjort tyder det ikke på at denne kilden kommer fra et dyr denne gangen.

Har du en link som forteller om dette?

Her står det noe om at den aldri har vært funnet i dyr:
http://www.vg.no/nyheter/innenriks/artikkel.php?artid=562587

Det betyr vel ikke at den 100% sikkert ikke kommer fra dyr, men at de ikke har sett den hos dyr før.

Vi gjør ikke noe spesielt nå. Her spiser vi salami når vi har lyst på det. Så lenge det ikke er noe som tyder på at det er akkurat det som er kilden.

Jeg tar litt forholdsregler jeg altså, sønnen min får ikke spise kjøttpålegg som ikke er akkurat åpnet og vi steker all kjøttmat godt. Jeg er betraktelig mer bekymret over dette enn svineinfluensa for å si det sånn.

Jeg har ikke andre forholdsregler nå enn jeg pleier å ha. Jeg utviklet nemlig mer eller mindre tvangstanker rundt dette under forrige utbrudd da en eller annen sa at i fremtiden må folk ta større del av mathyienen selv.

Jeg er nazi på at kjøtt ikke skjæres før grønnsaker (eller rettere sagt at jeg bytter kniv og fjøl mellom). Jeg er veldig nazi på å gjennomsteke maten. Ungene får ikke morrpølse, men det hender en sjelden gang at de spiser salami. Alle grønnsaker vaskes, all frukt også. Også er det håndvaskregime her og whatnot.

For ikke å snakke om galskapen jeg sette i gang hvis en eller annen her får omgangssyke. Da tar det av - desinfisering av alle dørhåndtak, kraner, trappegelendere osv osv i ett kjør.