Gode suppeoppskrifter med lite kalorier

Litt på siden a tråden, men - jeg lager en ganske god peking-suppe.. Så har det kommet meg for øre at den skal være "seig" noe min ikke er, noen som vet trikset med å få den seig?

Vet ikke, men vil gjerne ha oppskrift på din gode 🙂

turi skrev:

Litt på siden a tråden, men - jeg lager en ganske god peking-suppe.. Så har det kommet meg for øre at den skal være "seig" noe min ikke er, noen som vet trikset med å få den seig?

turi skrev:

Litt på siden a tråden, men - jeg lager en ganske god peking-suppe.. Så har det kommet meg for øre at den skal være "seig" noe min ikke er, noen som vet trikset med å få den seig?

Maizenna?

Syrinx skrev:

Maizenna?

Det skal være 4 ss maizenna i den, og det bruker jeg, den brune typen, men den er fortsatt tynn, og hvertfall ikke seig..

Rema 1000 sin fennikelsuppe med kylling er veldig god.

http://www.rema.no/recipe.php?recipe=REC-67441&adults=2&children=2

turi skrev:

Det skal være 4 ss maizenna i den, og det bruker jeg, den brune typen, men den er fortsatt tynn, og hvertfall ikke seig..

Tror du skal bytte til den gule maizennen som ikke er strømaizenna. Strømaizenna tykner ikke like mye som den andre.

Jeg legger inn taco-suppen også (fant den på matpaabordet.com). Den ser jeg for meg er ganske kalorifattig om man unngår å pøse på med tortillachips, rømme og ost...

Taco Suppe

Ingredienser:
400g karbonadedeig
1 løk finhakket
3 hvitløksfedd finhakket
1 ts spisskumin
1 ts malt koriander
1/4 ts chillipulver
1 boks cherrytomater
1l kyllingkraft eller buljong
1 boks svarte bønner
1 boks mais
1-2 ss tomatpuré

litt olivenolje til steking, salt og pepper

Til servering:
Rømme
Revet ost
Tortillachips
Avocado I biter
Koriander

Fremgangsmåte:
Finn frem en gryte som også er god til å steke i - jeg brukte Le Creuset gryta mi. Sett den på høyvarme og når det begynner å ryke av gryta har du litt olivenolje opp i og så kjøttdeigen. Bryt kjøttdeigen opp med en sleiv og la det steke til kjøttet får god farge. Når du ser at kjøttet har fått god farge kan du røre lett i gryta. La det stå og steke igjen.
Når kjøttet er nesten ferdigstekt, kan du sette ned varmen og ha opp i løken. Stek videre noen minutter til løken er myk. Ha opp i hvitløk og stek et minutt eller to til. Ha så opp i krydder og la det steke godt med kjøttet. Kvern gjerne litt salt og pepper over samtidig.
Hell cherrytomater og kraft i gryta og la det koke opp. Hell væsken av bønnene og maisen, skyll og ha opp i gryta. Rør inn tomatpuré, mengde etter smak. Kok videre slik at suppen er gjennomvarm og smak til med salt og pepper.

Server med ønsket tilbehør og gjerne litt hot sauce for de som liker det ekstra spicy!

Jeg ser også for meg at paprika I biter og/eller vårløk kan være godt oppi.