Tapasretter som ungdommer digger

Ja, i lys av tråden om du feiret din 50-års dag, så har jeg nå trommet sammen til et lite familieselskap som en start . Jeg har kommet på den elleville ideen å lage tapas til gjengen. Jeg er ingen stor kokk, men ikke ubrukelig heller. Vi blir 12, og den yngste er tidlig i tenårene. Et par ganske kresne, så safer med litt "pølser i sovepose" og kyllingspyd.

Har du hatt suksess med noe enkelt og lurt som "alle" ungdommer liker?

Det jeg har tenkt på så langt er (der noe er bare enkelte voksne som liker, og noe liker alle):

Spekemat og eggerøre
Ostefat med valnøtter i honning
Scampi i chilisaus
Bacondadler
Spanske kjøttboller, med og uten saus
Kyllingspyd
Pølser i sovepose (stekt med pizzadeig rundt)
Aioli, guacamole
Foccacia
Pulled pork
Tomat og mozzarellasalat
Enkel salat med få grønnsaker i (til kresne)
Skål med oliven

Hva med lefser med kremost og spekeskinke i små biter?

Det ser bra ut. Stekt scampi i sweet chillisaus er enkelt å lage og faller i smak hos mine småkresne tenåringer.

Ellers er jeg enig med Magica om at lefser med spekeskinke og kremost blir bra. Det kan lages i stand en stund i forveien.

Sist vi hadde konfirmasjon gikk det mye stekte nudler. 😊 en annen gang bestilte vi et brett sushi, det forsvant også fort. Små hamburgere/sliders kan lages på forhånd og tines, det samme med små burgerbrød. Veldig godt med hjemmelaget, og de tåler fint noen uker i fryseren.

Vurderte lefser, ikke dumt!
Små sliders var også lurt. Kan lage og steke de lørdag, og varme opp søndag?

Takk!

Dansk brokkoli salat og en enkel pai kanskje, det er ferdige deiger å få kjøpt.

Minipizza?

Mine sære ungdommer pleier å like dette på tapasbordet: eggerøre, foccacia m/aioli, kyllingvinger, chorizo.

Pastasalat og kjøttboller og cherrytomater på spyd.

Vårruller er kanskje ikke typisk tapas men var i alle fall det mest populære blandt den yngste garde på tapadbordet i en konfirmasjon jeg var i i år. Det var naturlig nok konfirmantene ønske og bestilt til ekstra

+1 på vårruller til unge tenåringer

Brie, diverse kremoster og salte kjeks.

19-åringen debuterer i tapassleiselag i kveld og nesten alle skulle ha med speskeskinke. Han selv har med små saltbakte poteter og aioli.

En ting vi lagde nylig var sånne børek-ruller. Enten med kjøttdeig eller feta og spinat. Mye fra meze funker sammen med tapas syns jeg.

Jeg serverer gjere esalat med grønnsaker i hver sine skåler. Da kan alle velge det de ønsker, de aom bare vil ha en ting har mulighet til det. Og en god vinagrette ved siden av til de som ønsker mer smak.

Vi lagde tapas til 9 ungdommer i går, og disse minitacosene forsvant fort. Lagde 24 stk. (to muffinsbrett). Lett å lage er det også. Oppskrift på Matprat

Eia skrev:

Vi lagde tapas til 9 ungdommer i går, og disse minitacosene forsvant fort. Lagde 24 stk. (to muffinsbrett). Lett å lage er det også. Oppskrift på Matprat

Oh smart! Jeg har mengder med tacolefser i fryseren, da vi alltid får rester når vi har taco. Og jeg har muffinsbrett å steke i.

Min kresne 12-åring ville spist kjøttboller og eggerøre på den lista. Han rører stort sett ikkje mat som er blanda, med unntak av vårruller og dumplings. Så ferdigsmurte lefser, ferdigpakka taco ol. ville han ikkje tatt.

Kyllingvinger ville vore populært. Potetbåtar utan saus.

Vårruller, ja!

Veldig morsomt så forskjellig kresne ungdommer her. Har en 17-åring som er både kresen og ikke, hun hadde spist det meste på listen over, bortsett fra ostene og bacondadlene. Vårruller derimot, det spiser hun ikke.
Jeg vet dog at den meget kresne som kommer liker det. Jeg ser Gigaboks har noen frosne ufriterte. Noen som vet om de kan funke ved at jeg friterer de selv? Evt kanskje bestille noen, tror ikke jeg skal begi meg ut på å lage de selv, med de planene jeg har laget meg .

Dumplings/gyoza, vårruller, pastasalat og sushi hadde vært innertier for arvingen. Hun hadde også spist kjøttboller, scampi, foccacia og pulled pork.