Tapasretter som ungdommer digger

Torrilla - Spansk omelett. Her spiser vi denne:https://meny.no/oppskrifter/egg/spansk-tortilla-med-chorizo-og-potet/

Av alt som er nevnt hittil i tråden ville min kresne 16-åring spist foccacia, eggerøre, kyllingspyd (hvis ikke det er krydret), Kyllingvinger og sliders.

Mine 12 åringer hadde spist alt på lista med unntak av oliven. Ungdommer er veldig forskjellige!

Yes, they are.

Jeg spurte hva min hadde spist på guttas tapasbord i går og han sa poteter, brød og foccacia, alt med aioli. Så jeg spurte om han ikke hadde smakt på noen av skinkene alle de andre skulle ha med. Det svarte han noe vagt på. En av guttene hadde hatt med pasta. Jeg spurte om det var noe saus eller noe mer enn pasta. Nei, det trodde han ikke, men han hadde ikke spist pasta. Jadda. Jeg tror dog ikke det var det mest kreative nyttårsbordet!

Min 17-åring har tidligere vært omtalt som ekstremkresen, og han har fremdeles en god del ting som han virkelig ikke spiser. Men det meste på den opprinnelige lista hadde vært greit. Det hadde i hvert fall vært et tilstrekkelig utvalg.

(Og så har jeg erfart at han er langt flinkere til å spise ting hvis det serveres av andre enn meg.)

Blinis med en klatt rømme, hakket rødløk som toppes med enten spekeskinke, reker eller laks.

Dette er en god oppskrift, røren (minus å ha i stivpisket eggehvite) kan gjøres klar dagen før. Har du over i spruteflaske er det veldig lett å steke, og har du takke går det superraskt og kan lett delegeres til en ungdom å følge opp blinisflipping.

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/blinis-med-kaviar

Takk for masse gode innspill! Fasiten er at jeg lager noen miniburgere (sliders), fant små brioche-slidersbrød på Meny.

Great success!