Candy Darling og andre: Lær oss hjemmelaget is

Ja, den må siles, som det står i oppskriften.

Den bringebærsorbeten kan jo jeg også spise, den skal jeg pinede lage når ismaskinen min kommer. :utålmodig:

Fløyel skrev:

Men må isen stå i ismaskinbollen i kjøleskapet eller kan man helle isen i en annen beholder for frysing og lage mer is? Jeg vurderer en Kenwood ismaskin, siden jeg har KW Major.

Ru skrev:

Man kan nok helle over i annen bolle, men problemet er at man uansett må fryse ned frysedelen på nytt. Derfor er det greit med fryselement, når man kan kjøpe flere av dem.

Koko skrev:

Du har samme som meg. Ulempen er at frysedelen er "brukt opp" etter en omgang. I hvertfall om du lager fløteis.

Finnes det maskiner hvor man slipper dette? Kitchen Aid f.eks?
*øyner ett håp i det fjerne om at jeg har en gyldig grunn til å kjøpe KA...*

Fløyel skrev:

Finnes det maskiner hvor man slipper dette? Kitchen Aid f.eks?
*øyner ett håp i det fjerne om at jeg har en gyldig grunn til å kjøpe KA...*

Bak 4 grovbrød i slengen noen ganger, så får du skikkelig unnskyldning.

Jeg får ikke deig til 4 grovbrød i Kitchen Aiden. Heller to, hvis de ikke skal være veldig små.

Filifjonka skrev:

Jeg får ikke deig til 4 grovbrød i Kitchen Aiden. Heller to, hvis de ikke skal være veldig små.

Nei, det var oppskriften på hvordan man dreper en kenwood.

Katta skrev:

Bak 4 grovbrød i slengen noen ganger, så får du skikkelig unnskyldning.

Har du vært voldelig mot KW'en din for å få kjøpt deg en KA Katta??

Å, sånn å forstå.

Fløyel skrev:

Har du vært voldelig mot KW'en din for å få kjøpt deg en KA Katta??

Stryk for å så har du det. Jeg trodde den takla det, det gjorde den ikke. Røykutvikling, stygg lukt og rare lyder. Og jeg prioriterte fashion da jeg skulle ha ny.

De fleste, om ikke alle, ismaskinboller må vel stå i fryseren, men det finnes ismaskiner med kompressor, feks. denne.

Dixie Diner skrev:

De fleste, om ikke alle, ismaskinboller må vel stå i fryseren, men det finnes ismaskiner med kompressor, feks. denne.

Vi har en helt enkel sak fra Philips, den har fryseelement som skal i fryseren og som legges i bunnen av bollen.

Billig sak, ikke all verdens kapasitet, men funker fint. Tror den kostet rundt 400,- kr. på Rema1000 ( spontankjøp, kan man si).

Vi har sånn ca. den Ru har, men jeg kjenner jeg ønsker meg en sånn med kompressor.

Ru skrev:

Vi har en helt enkel sak fra Philips, den har fryseelement som skal i fryseren og som legges i bunnen av bollen.

Billig sak, ikke all verdens kapasitet, men funker fint. Tror den kostet rundt 400,- kr. på Rema1000 ( spontankjøp, kan man si).

Det var det jeg mente, altså ikke at HELE maskinen skal i fryseren men bollen.

Edit: åja bollen skal ikke i fryseren på Phillipsen? Ah.

KA-bollen lager opp til 2L is i én runde, og det holder vanligvis. Akkurat til 17. kunne jeg jo tenkt meg å lage 2 batcher på kveld, men ellers er det ikke noe problem, altså.

Fryser den godt nok kun med kjøling under, altså? Jeg ser at mye av innfrysningen på min skjer langs kanten.

Vi har også den ru har, og den er grei den, men ekstra fryseelement har vært nevnt noen ganger at hadde vært kjekt ja...

Candy Darling skrev:

Fryser den godt nok kun med kjøling under, altså? Jeg ser at mye av innfrysningen på min skjer langs kanten.

Funker fint, den går jo hele tiden.

Den bringebærsorbeten, hvor mye sorbet blir det ca?

Sånn omtrent hvor lang tid tar det å lage is i ismaskin? Jeg har den bringebærsorbeten in progress her.

Jeg tipper det bare blir ca 1 L. Det går fort å lage, det som tar lengst tid er å vente på at sukkerlaken skal kjøle seg ned, særlig hvis man ikke bruker frosne bær. Jeg kjørte den ca 20 min i maskinen.

Maskinen gjør bare det de kaller konvertering, altså over i softiskonsistens, selve innfrysningen skjer i fryseren (det visste jo dere, det var mer til Storm).

Og hvor lenge må den stå i fryseren før servering? Isnovise her også.