Har du hørt om panna cotta?

Jeg trodde det var noe alle visste hva var, men vi fikk besøk i går (et par i 50-åra) som ble meget skeptiske til denne eksotiske desserten, men de tok forsiktig hver sin lille smaksprøve. Datteren deres på noenogtjue rynket på nesa og tok en bolle i stedet.

Jeg ble litt paff, jeg trodde dette var ganske safe og anvendelig dessert. (Og jeg trodde de fleste hadde hørt navnet før i det minste.)

Ja, og jeg hadde ikke rynket nese!

Tja. Jeg laget panna cotta til bursdagen min for noen år siden (3?) og da var det flere av gjestene som ikke hadde hørt om det. Noen prøver sjeldent nye ting. Pr idag tror jeg alle jeg har besøk av vet hva det er.

Jeg har hørt navnet, men tror ikke jeg umiddelbart vet hva det er uten å Google. Men tror heller ikke jeg noen sinne har rynket på nesen av noe som har med dessert å gjøre.

Veldig merkelig, ja. Og det er jo en mild og god dessert som jeg nesten har problemer med å tro at det går an å ikke like.

Hadde du kalt det fløtepudding hadde de kanskje skjønt det? En ting er å ikke ha hørt om ting før, men å være iboende skeptisk og ikke ville smake er ganske snålt, i min bok, når det er voksne folk vi snakker om.

Bluen skrev:

Veldig merkelig, ja. Og det er jo en mild og god dessert som jeg nesten har problemer med å tro at det går an å ikke like.

Jeg synes ikke det er noe godt. Jeg spiser det uten å rynke på nesa om jeg får det servert altså, men jeg hadde aldri valgt det selv.

Går det an å ikke like panna cotta? Det er jo ikke noe skummelt ved det? Jeg antar at om du hadde sagt vaniljepudding, så hadde det fungert fint. Jeg tror kanskje ikke at mine foreldre kjenner til navnet, men de hadde garantert spist det om de hadde fått det servert.

Jeg skjønner meg ikke på voksne folk som ikke tør å smake på nye ting og som ikke kan spise for høflighets skyld. Særlig når det er en såpass uskyldig rett.

Tjorven skrev:

Jeg skjønner meg ikke på voksne folk som ikke tør å smake på nye ting og som ikke kan spise for høflighets skyld. Særlig når det er en såpass uskyldig rett.

Skjønner meg heller ikke på sånt, men har funnet ut at hos noen så overlever visstnok skepsisen fra barndommen opp i voksen alder. Har noen i familien som 'ikke liker' ditt og datt - og da uten å ha smakt det. Det ser ekkelt ut.

Utrolig merkelig. Panna cotta er jo en veldig vanlig og nøytral dessert. Ikke noen favoritt for min del, jeg syns det kan være litt kjedelig og at ikke konsistensen er helt ideell. Så jeg bestiller det ikke selv på restaurant, men spiser det absolutt med god appetitt om jeg får det servert.

Jeg sa at det var vaniljepudding, eller rett og slett kokt fløte med sukker. Gjestene er glade i Crème brûlée, så jeg trodde egentlig at Panna Cotta var safe. (Det var flere gjester der, så det meste ble uansett spist. 🙂)

Panna cotta er jo både mild og barnevennlig og alt med seg. Kanskje ikke alle kjenner navnet sånn med én gang, men å rynke på nesa av den er i hvert fall merkelig av voksne mennesker, selv om navnet er litt fremmed.

Altså, det er ikke SÅ mange årene siden jeg leste at under 10 % av Norges befolkning visste hva pesto var, der man fikk rett på "sånn grønn guffe". Så jeg er ikke forbauset.

Det er mange matretter der jeg har hørt navnet og sikkert spist det, men ikke nødvendigvis kan gjenfortelle hva det er. Panna cotta vet jeg, da. Jeg er ikke superglad i det selv, men jeg spiser virkelig alt jeg blir servert etterhvert.

Jeg vet godt hva panna cotta er, men syns det er en kvalmende og ekkel dessert. Når jeg i tillegg ikke tåler melk noe særlig så unngår jeg det så godt jeg kan. Men hadde selvsagt ikke rynket på nesen og spiset et par små høflighetskjeer om jeg var nødt.

Sønnen min virkelig hater alt i pudding-, gele- og skumkonsistens og hadde høflig takket nei.

Jeg er ikke overrasket over at noen ikke vet hva panna cotta er.

Ja, det har jeg, dog ikke min favoritt, men hadde spist og kost meg med den på besøk hos andre.

Tjorven skrev:

Jeg skjønner meg ikke på voksne folk som ikke tør å smake på nye ting og som ikke kan spise for høflighets skyld. Særlig når det er en såpass uskyldig rett.

Så enig! (Om man ikke klarer å spise det, så greit nok, men hallo, man må jo i det minste smake)

Input skrev:

Jeg synes ikke det er noe godt.

Ja, mildt, da, i det minste - harmløst.

Faren min er for øvrig akkurat en sånn. Han ville garantert ikke ha smakt på en slik dessert (på samme måte som han aldri har smakt på gulrotkaka mi fordi navnet høres sunt ut. Og enda er gulrøtter blant de få grønnsakene han faktisk spiser).

Hadde kaken hett noe annet hadde han spist?

Ja, selvsagt vet jeg hva panna cotta er. Har lagd det mange ganger og liker det godt.

Mens min eldste datters venninne på Tåsen ville ha det som dessert i sin 4-årsdag i 2006.

Bokormen skrev:

Hadde kaken hett noe annet hadde han spist?

Kanskje, men det er vel egentlig heller tvilsomt. Det er jo tross alt ikke sjokoladekake.