Har du hørt om panna cotta?

Vet hva panna cotta er, men har aldri smakt det. (Det er jo ikke sjokolade i det!) Har aldri fått det servert, da.

Jeg vet hva det er, liker det og begynte å tenke på at jeg ikke hadde visst hva det var så veldig lenge. Helt til jeg fant ut at jeg spiste det første gang i København i 2005 (og nesten døde av at det smakte så deilig) og at det i grunnen er 9 år siden. Som tiden flyr.

Hadde det som bryllupsdessert med rørte jordbær i 2005....

Jada. Lager og liker det, men må ha noe syrlig til.

Knøtto liker det overhodet ikke, hun misliker pudding-konsistenser intenst. (Skjønner meg ikke på henne. Lodderogn med wasabi, derimot, går ned på høykant.)

Syrlig tilbehør er veldig godt til ja.

Jeg forstår godt at ikke alle er glade i puddinger og melkebaserte desserter forresten, tråden var ikke mens som harselering over at alle mennesker ikke har identisk smak som meg. Jeg synes bare det blir sært da voksne mennesker blir så skeptiske til noe de spiser nesten like varianter av under andre navn.

Jeg vet hva det er, og spiser det selvsagt uten å mukke om jeg får det servert. Men jeg synes i grunnen ikke det smaker noe særlig godt.

Så rart! Jeg ville trodd de fleste vet hva Panna Cotta er, trodde det var en gjenganger på "alle" dessertmenyer og også privat, det er jo en veldig enkel, snill og mild dessert som burde passe norske ganer? Ikke veldig gøy, men god, bør absolutt serveres med bær til.

Den må serveres med noe skikkelig friskt syns jeg. Pasjonsfrukt eller bringebær, for eksempel.

Har bare hørt navnet, og vet at det er en dessert. Når jeg leser her at det er fløte, så vet jeg at det er noe jeg ikke kommer til å spise om jeg får det servert.

Jeg er altså ikke noe dessert- eller kakemenneske.

Jeg digger sånn puddingmat. 🙂

Mamma og svigers er ikke så inn i alt dette "nye" så de synes det er spennende å spise hos oss når vi har selskap, selv om vi ikke er særlig spenstig i matveien altså.
Lagde både Creme Brulè og Panna Cotta fra bunnen en helg før jul og stedatter som ikke likte puddingmat da hun bodde hjemme, synes begge var kjempegode nå. Jeg hadde varm kirsebærkompott til, og det var veldig godt.

Jeg har selvsagt hørt om panna cotta. Det tror jeg de fleste nettbevandrede mennesker har. At ikke alle har hørt om det synes jeg ikke er rart. Det er jo bare et italiensk navn for noe som min farmor kalte vaniljepudding. Oppskriften er den samme i alle fall. Hvis hun hadde vært i live hadde hun ikke fått med seg at desserten hadde et italiensk navn også.

Som dessert tenker jeg at den den grei nok, men ingen kulinarisk højdare.

Akseliane skrev:

Hadde du kalt det fløtepudding hadde de kanskje skjønt det?

Fløtepudding er vel en fiskepudding? Tror jeg hadde forventet mye mer skepsis om jeg hadde servert det til dessert! 😛

Ja, jeg vet hva det er og har spist det. Men jeg synes ikke det er noe godt. Jeg ville likevel spist omlag halvparten om jeg fikk det servert. Sånn for syns skyld.
Merkelig at voksne mennesker ikke smaker engang ja. Dårlig folkeskikk kaller vi det der jeg er fra.

Desserten kalles forøvrig for fløterand der jeg kommer fra.

En ting er nå å ikke vite hva det er, men at voksne rynker på nesen eller knapt tør å smake syns jeg er svært merkelig oppførsel.

Filifjonka skrev:

En ting er nå å ikke vite hva det er, men at voksne rynker på nesen eller knapt tør å smake syns jeg er svært merkelig oppførsel.

Ja veldig.

Jeg vet hva det er og har smakt det, men er ikke overdrevent begeistret for det.

Jeg syns ikke det er rart om folk ikke vet hva Panna Cotta er.
De vet vel hva det er om man kaller det vaniljepudding, eller hva det nå er det heter på norsk.

Jeg ville ikke visst bedre hva vaniljepudding er. Er det en dessert som heter det altså?

Vi hadde bare sjokoladepudding, karamellpudding, hermetisk frukt, fromasj og is da jeg vokste opp. Også mousse da det kom en gang tidlig på 90-tallet. I det hele tatt var det lite dessert å få.

Jeg mener at min familie kaller det vaniljepudding.

Røverdatter skrev:

Jeg ville ikke visst bedre hva vaniljepudding er. Er det en dessert som heter det altså?

Men hadde du ikke forstått bedre hva Vaniljepudding var om du hørte det ordet, enn om du hørte Panna Cotta og ikke visste hva det var?

Vaniljepudding sier seg jo rimelig greit selv?

Veldig rart i min verden.

Jeg hadde besøk av en femti år gammel mann for et par år siden. Han har to barn, men han hadde aldri hørt om smoothie.