Hvilke kaker hører hjemme på et balansert kakebord?

- Sjokoladekake
- Marsipankake
- Kringle
- Verdens beste

Høst skrev:

Marsipankake og Verdens Beste

Da hadde ikke jeg forsynt meg av kakebordet, gitt. Verre kaker skal man lete lenge etter.

Jeg syns man bør ha sjokoladekake, ostekake, bløtkake/marsipankake og fruktsalat. Da bør man vel ha dekket det meste.

Hvis sjokoladekaken får nøttebunn så er jeg veldig, veldig lykkelig.

Veronal skrev:

Hvis sjokoladekaken får nøttebunn så er jeg veldig, veldig lykkelig.

Ikke hos meg. Jeg kan evt. lage en med nøttebunn i tillegg.

Acsa skrev:

Huldra, har du lenke til oppskrift på "drømmekaka"?

Husket feil, det er jo ikke fromasj i midten men eggekrem. Her er iværtfall oppskrifta:

Mandelbunn:
200 g mandler
200 g melis
5 eggehviter
1 ts bakepulver

Mandler males og blandes med melis og bakepulver. Eggehviter piskes stiv og blandes med det tørre. Stekes ved 200 grader i ca. 20 min. Jeg bruker str 26 på forma.

Eggekrem
4 dl fløte
5 eggeplommer
4 ss sukker
8 plater blank gelatin

Eggeplommer piskes sammen med sukkeret. Fløten piskes stiv. Bland eggedosisen og kremen. Gelatinen oppløses og haes i, i en tynn stråle mens maskinen pisker.

Kaka settes på fat med formringen rundt. Ha eggekremen oppå helt inntil kantene.

2 pakker Bringebærgele løses opp etter pakken. Ikke pisk, men rør ellers blir det skum og bobler i gelen. Ha den oppå kaka når den begynner å stivne, viktig at den ikke er for rennende for da renner den bare gjennom kaka og ut i kjøleskapet og ut på gulvet :btdt:

Kaka er virkelig god.

Pavlova har blitt et must hver gang vår familie lager noe som ligner på selskapeligheter.

I tillegg tenker jeg sjokoladekake, marsipan-/bløtkake, gjærbakst, kransekake. Eventuelt fruktsalat, med en god saus av fløte og vaniljesaus.

Pavlova. 😀

Jeg har jo sunnmørsk slekt, og der er det stort sett: kransekake, karamellpudding, gelé (hvis det er unger der), bløtekake eller marsipankake og kanskje sjokoladekake og... Alt for mye. Jeg vil slå et slag for å ha frisk fruktsalat (ikke hermetisk frukt, usj) og gjerne bær. Det er selvsagt fordi jeg ikke tåler en drøss med ting, men det gjelder veldig mange, og dessuten synes jeg frukt og bær er godt uansett.

Et kakebord som inneholder marsipankake/bløtkake (ikke begge deler), sjokoladekake, ostekake, kake med nøttebunn (gjerne "verdens beste"/gul kake, evt kake med nøttebunn med masse frukt på toppen), kransekake og kringle + evt fruktsalat, sjokoladepudding og gelé syns jeg er rimelig balansert.

Jeg har giftet meg inn i en "kakefamilie" som dessuten er veldig stor, slik at familieselskapene krever en del kaker. Der blir det alltid servert bløtkake, en eller annen type sjokoladekake, en eller annen type kake med nøttebunn, boller/kringle og gelé. Som oftest står det også en kransekake og/eller en ostekake på bordet. Og det meste spises opp. [digresjon] Hvordan den gjengen holder seg så utrolig slanke er til tider over min fatteevne...[/digresjon]

Variasjon innenfor dette:
-Kremkake, helst marsipankake
- sjokoladekake
- gjærbakst
- noe litt friskere, som ostekake

Da synes jeg man har det mest grunnleggende. Skal man ha flere kaker, står man liksom helt fritt. 😀

Jeg er ødelagt etter mange år i Finnmark og krever at suksessterta får sin naturlige plass på bordet.

noe som er søtt med krem (verdens beste, bløtkake eller marsipankake)
Noe friskt ala ostekake med gelelokk
sjokoladekake i forskjellige varianter

Utover dette: noe smørkremgreier (f.eks suksessterte), gjærbakst, kringle, mousse/pudding-greier

Dette var jo veldig aktuelt for min del, skal ha familiebursdag på søndag, og regner med å bruke en del tid på å bake på lørdag...
Har tenkt til å lage:
Suksessterte (lage for første gang)
langpanne-sjokoladekake
ostekake (mulig med gelelokk og bær)
mad muff pie (oreokjeks-ostekrem lag på lag)
Svigermor tar med jukse verdens-beste med blåbær

Vi er 10 voksne og 5 barn

Fruktfat. Sjokoladekake. Ostekake. Eplepai. Ikke marsipankake hos oss. Ingen som liker det så hvorfor ha det? Jeg fikk servert marsipankake på jobben i anledning ny baby. Jeg spiser det aldri. Gjorde det ikke da heller. Svært få jeg kjenner som synes det er godt men tar kun for syns skyld.

Ja, jeg er jo nordlending og vi beregner jo rundt en halv kake per pers så dermed blir det fort en del kaker hvis vi er noen stykker som skal delta på arrangementet. Jeg ville nok hatt et utvalg av disse:

Kremkaker: Marsipankake, jordbærfromasjkake med masse friske jordbær, pavlova (gjerne med sitronkrem og så jordbær, kiwi og stjernefrukt på toppen, frisk og god!), verdens beste, mørk hemmelighet (fromasjkake med fruktbiter inni og sjokoladepuddinglokk, veldig god med vaniljesaus til).

Sjokoladekaker: Et par forskjellige varianter alt etter hvor mange og hvem som kommer, noen barnevennlige og noen med mer voksen smak.

Ellers: suksessterte, ostekake, kanskje noen tørre kaker (ala Mor Monsen), muffins, de kan bli ganske festfine de også og barn er ofte glade i mufins.

Muskat- hahaha- jeg er også Nordlenning, og i bryllupet vårt, med 40 gjester, hadde vi over 20 kaker Det eneste som ikke ble spist opp, var den bakeribestilte marsipankaka. Den var bare søt og vond. Resten ble omtrent borte
Vi hadde en STOR bolle full av frisk frukt (ikke -salat)- og det ble ikke så mye som et jordbær eller en drue igjen...

He-he... kanskje det er mine nordlandske aner som gjør at jeg alltid baker for mye?

Vi har også en nøtteallergiker, så derfor prøver jeg å velge noen kaker uten nøtter og mandler. (Selv om de ofte er de beste).

Jeg ville kanskje hatt en ostekake, pavlova, brownies (uten nøtter), en marsipan/bløtkake (av den friske typen med masse bær), en god seig kransekake (+ is) eller en iskake, gjerne også en mandel/nøttebunn med gul (suksess)krem og masse frisk frukt og bær, det er også veldig dekorativt.

Verdens beste har jeg aldri skjønt poenget med.

Babe skrev:

He-he... kanskje det er mine nordlandske aner som gjør at jeg alltid baker for mye?

Neida, det kan være like ille blant østlendinger. 😉

Muskat skrev:

Ja, jeg er jo nordlending og vi beregner jo rundt en halv kake per pers så dermed blir det fort en del kaker hvis vi er noen stykker som skal delta på arrangementet. Jeg ville nok hatt et utvalg av disse:

Kremkaker: Marsipankake, jordbærfromasjkake med masse friske jordbær, pavlova (gjerne med sitronkrem og så jordbær, kiwi og stjernefrukt på toppen, frisk og god!), verdens beste, mørk hemmelighet (fromasjkake med fruktbiter inni og sjokoladepuddinglokk, veldig god med vaniljesaus til).

Sjokoladekaker: Et par forskjellige varianter alt etter hvor mange og hvem som kommer, noen barnevennlige og noen med mer voksen smak.

Ellers: suksessterte, ostekake, kanskje noen tørre kaker (ala Mor Monsen), muffins, de kan bli ganske festfine de også og barn er ofte glade i mufins.

Denne må jeg ha oppskrift på kjenner jeg. Sjokoladepudding er nesten bedre enn sex