Kan noen hjelpe en pinnekjøttfersking?

vi var 4 voksne som spiste pinnekjøtt på torsdagen, 2 kg, og det var 2 små kjøttbiter igjen 😉

Denne tråden fikk meg til få veldig lyst på pinnekjøtt gitt ...
Emm - inviterer du?

Lille Ru skrev:

Denne tråden fikk meg til få veldig lyst på pinnekjøtt gitt ...
Emm - inviterer du?

Selvsagt Skal bare kjøre en testmiddag på familien først.

Takk for alle gode råd, jeg prikker i vei!

Husk at kjøttet må ligge i vann før det dampes. Først en time i vann, deretter skifte vann og la det stå over natten, og deretter dampe det. Så man bør planlegge litt slik at ikke alt gjøres samme dag....

Ang vanning så står det ofte på pakken hvor mye vanning det trenger,
noen kan kjøpes gryteklare de må ikke vannes.
Men anbefaler absolutt å kjøpe noen som skal vannes, de er mye bedre 🙂

Og man må beregne mye per person, kan jo ikke risikere å gå tom 😱

Vi beregner 500g per voksen person. Kan ikke tenke meg noe verre enn å gå tom for pinnekjøtt på julaften... Og er det noe igjen, så er jo det bare en dagen etter dagen bonus 😉

Du har fått mange gode tips, men jeg supplerer med en ting jeg synes er viktig for et bra resultat : damper ikke på rist, men har "pinner" av bjørk i bunnen av gryta......