Hjemmebrenning

Ja, brygger øl.

... svarte jeg, selv om det strengt tatt er mannen som gjør det. Han har til og med vunnet flere titler i NM i ølbrygging.

Og selvsagt satte vi vin i kollektivet jeg bodde i. Dårlig, sur vin, som vi ble utrolig fyllesyke av.

Jeg har ikke gjort det. Mannen har dog laget både øl og vin noen ganger. Vin blir aldri vellykket, men øl har han teket på. Vi har dog prøvd oss på likør - og prøver nok oss på det flere ganger.

Ryktene sier at min far lagde hjemmebrenningsapparat på jobben - så han har sikkert brent i sin tid.

Jeg har lagd vin flere ganger i studietiden. Den ble ikke spesiet god, så vidt jeg husker, men den gikk ned på høykant.

Nei, jeg har aldri gjort det, men jeg har drukket min andel av hjemmebrent.

Hattifnatten skrev:

Jeg har hjulpet farmor med ølbrygging. Teller det?

Hjemmebrenning synes jeg er noe skit. Jeg har nok litt for mange bilder på netthinna av tenåringer som absolutt ikke burde fått tak i skiten.

Hjemmelaget vin har jeg smakt noen ganger og jeg har pr. dags dato ikke smakt noe hjemmelaget vin som smaker bedre enn polvarer. Med mitt forbruk funker polet veldig greit.

Heimbrent er virkelig noe skit ja. Jeg kommer på at jeg har laget krydderøl til jul en god del ganger.

Nei,jeg har aldri gjort det.

Svarte nei på alt, men kom på at jeg har deltatt i ølbrygging som barn og vinlegging som ungdom. Det siste var særdeles lite minneverdig.

Jeg har for øvrig aldri smakt hjemmebrent sprit noen gang, til tross for at det neppe har vært mangelvare i denne bygda. Jeg var 20 før jeg drakk alkohol, så da kunne jeg jo like fint kjøpe sånt på polet.

Lager Tomtebrygg, teller det?

Xian skrev:

Ja, brygger øl.

... svarte jeg, selv om det strengt tatt er mannen som gjør det. Han har til og med vunnet flere titler i NM i ølbrygging.

Øi, min også! 😉
Eg har kverna malt, da. Og vaska flasker. Og inspirert.

Heimbrenning var det "mange" som dreiv med der eg kjem frå, men etter at nokon sprengte huset sitt og huset til ei i klassen vart dekka med karamellknekk så dabba det litt av. (Ingen var heime hos brennaren, heldigvis. Eller det var vel difor det gjekk gæli, kanksje.)

Har laget vin og likører for mange år siden. Aldri brent sprit.

Å brenne sprit vet jeg er ulovlig, men brygging av vin og slikt, er det også ulovlig?

Nei, aldri. Mamma lager vin fremdeles og det lukter og smaker høgg.

Brygget vin da jeg var ung. Men bare en gang, til russetiden. Den ble effektiv, for å kalle den noe, for god, det var den ikke.

Svigerfar brygger maltøl til jul, ellers er det ingen brygging eller brenning i min krets nei. Pappa har vel også forresten prøvd seg på litt ølbrygging, og av og til vinbrygging. Men det er lenge siden nå.

polarjenta skrev:

Nei, jeg har aldri gjort det, men jeg har drukket min andel av hjemmebrent.

Jeg også. :tidligere Trondheimsstudent:

naima skrev:

Øi, min også! 😉
Eg har kverna malt, da. Og vaska flasker. Og inspirert.

... og fått øl oppkalt etter meg. Gode greier. 🙂

Det er alltid litt morsomt når vi treffer nye mennesker, og ølbryggingen kommer for en dag. Folk reagerer på to måter:

1) De er sikkert skikkelig glade i å drikke øl (les: Bli fulle), men har ikke råd til å kjøpe det i butikken.

2) Så spennende å lage sitt eget øl, eksperimentere med oppskrifter og ingredienser etc.

Det er altså sistnevnte som er motivasjonen her i huset. (Selv om vi åpenbart er glade i å drikke øl også da.)

Nei, men jeg har et hjemmebrenne-apperat på loftet. Det er ikke brukt av noen i min generasjon, men har muligens finansiert studie-tida i Trondhjem for enkelte andre jeg kjenner, har jeg hørt.

Xian skrev:

... og fått øl oppkalt etter meg. Gode greier. 🙂

Eg har ein køyrestout oppkalt etter meg. NM-andre-plassen er meir nøytralt namna.

Xian skrev:

Det er alltid litt morsomt når vi treffer nye mennesker, og ølbryggingen kommer for en dag. Folk reagerer på to måter:

1) De er sikkert skikkelig glade i å drikke øl (les: Bli fulle), men har ikke råd til å kjøpe det i butikken.

2) Så spennende å lage sitt eget øl, eksperimentere med oppskrifter og ingredienser etc.

Det er altså sistnevnte som er motivasjonen her i huset. (Selv om vi åpenbart er glade i å drikke øl også da.)

Det er (heldigvis) veldig sjelden vi treff sånne som trur det er #1 som er motivasjonen. Kanskje vi har litt rar omgangskrets elns.

Carrera skrev:

Å brenne sprit vet jeg er ulovlig, men brygging av vin og slikt, er det også ulovlig?

Nei, det er lov å lage alkohol til eige bruk opp til maks 22%, men ikkje lov å destillere. Vin blir typisk 12-13%, øl ein plass mellom 5 og 7% når du bruker sånne sett frå Europris eller vinbutikk.

Tidlegare (les: då eg var ca 18) var det ikkje lov å tilsette sukker i heimebrygga øl i Sverige (sukker gjer at det blir meir alkohol i det), så då sto det forskjellig oppskrift på Sverige-svensk og Finland-svensk på øl-brygge-setta.

Nei, men på mange baderom på studentinternatet putret det i vindunker. Kjempedårlig "nachspielvin".

Svigermor laget forresten vin av rips og nyper og sikkert andre bær også før, og den var ganske god i små mengder.

Nei, aldri. Men husker jeg ble sjokkert da jeg fant ut at mine foreldre lagde hjemmebrent.