Jeg er ikke på lavkarbo men på lav Gi, har lest i hele sommer for å prøve å finne noe som passet meg.Har prøvd lavkarbo før og gått opp i vekt osv. Så viste at det ikke var noe for meg egentlig.Ikke noe jeg kunne levepå for bestandig.
Ville både ned i vekt og få bedre ledd(har en hel del revmatiske plager(og en god del kg for mye men at de detter av er bare bonus,for er ikke fo de jeg prøver dtete er for livskvalitet og at kroppen skal funke) ,legen på sykehuset anbefalte noe lavkarboish kost.
Lånte frisk med lavkarbo og så kom jeg over en del bøker bland annet "
GI-oppskrifter for hele familien : godt og sunt for små og store
av Davidsson, Ulrika" og GI-null! av Skaldeman, Sten Sture
Og Null Gi passer meg bedre en lavkarbo. Jeg er ikke noe glad i egg,egg ,egg,bacon,snør,fett osv
Kuttet ut hvetemel,spiser brød av spelt som jeg lager. De andre spiser hjemmebakt grovbrød.
Har kuttet ut meste av sukker og frukt,noe vi gjore for 3 år side pga at turbo ikke tåler nesten ikke noe sukker og frukt og jeg tåler bare litt)
Vi spiser ikke potet, kanskje potetmos 2 ganger i mnd for at turbo maser,men han bør bare spise nypotet,så vi eller de andre i familien har spist litt potet nå i høst med at det er helt ny potet som er i butikkene,men utover vinteren så går vi nok over til svensk potetmos når turbo får lyst på det. Jeg spiser heller mere grønnsaker en potet
Pasta har vi skjeldent har vi det er det fullkorn.
Lasagne har vi ikke spist på lenge for finner ikke noen måter å lage den på uten tomat.
Har vi ris så spiser de andre fullkorns ris og jeg mere grønnsaker eller av og til byggris. Men som oftest blir det grønnsaker.
Det vi har kutett helt ut er tomat,rød paprika(bruker gul eller oransje),alt av frukt,Gulrot, alt av mat som inneholder sukker,eks tacokrydder beuker vi av og til posekrydder og den coop lager den er uten sukker,fruktose og paprikapulver. Dressinger med paprika og sukker i(turbo liker å ha litt dressing på hamburger). Prim,brunost nugatti,sjokade osv. Og sikkert en hel del mere som jeg ikke kopmmer på nå
Det vi bruker lite av er mais og potet som sagt
Det vi bruker mest er grønnsalat,agurk,blomkål,brokkoli osv hvite og grønne grønnsaker er ok, for turbo.
Men jeg bruker ikke meierismør,for da blir jeg dårlig i magen,men bruker margarin uten melk og sånt
Jeg er bedre i leddene,(men blir jo aldri frisk,men bruker for tiden bare 1 medisin ikke 4) jeg har gikk ned 4 kg i mai for at jeg kuttet ut alt av sukker, har ingen ting hjemme som kan friste og vi kuttet halv ferdig mat.Men uansett så spiser jeg ikke så mye "skjit" lengre som før uansett om vi har det, kjenner jeg at jeg får lyst på noe tar jeg meg en skyr eller et hjemmelaget knekkebrød som er laget av masse frø og mann kaller sponplater

og jeg er blitt helt god i magen har laktoseintoleranse,svak fruktosemalabsorpsjon(turbo har ganske kraftig fruktosemalabsorpsjon ) og tåler ikke så mye hveteprotein, syt syt syt

Jeg har fått mere livsenergi,jeg sover bedre ,jeg er sykemelt enda så før lå jeg på sofa hele dagen og så på tv og fungerte ikke før kl 12, men nå kan jeg stå opp når klokken ringer,være bare litt stiv og få til å kle på ungene. men klarer eks ikke støvsuge osv før klokken blir 8-9,tar enda en stund å komme i gang men jeg er værtfall ikke like trøtt som før,og bare vil daffe. trener nesten hver dag med trening spill på ps3 eller sånn zumba på dvd.
prøver å gå tur,men er kjedelig alene, men går 2-3 ganger i uka om kvelden ilag med en venninne.
For det om vi ikke brukte sukker i ting hjemme så spiste vi ofte mat andre plasser med sukker. Eks turbo kan spise litt med sukker i borte, og en liten halv frukt på skolen,siden vi har rensket alt sånt bort hjemme,så tåler magen hannes mere "ulovelige" ting når han er på besøk,eks i bursdager.
Jeg spiser jeg mere en 2 biter sjokolade,eks sånne små ruter så blir jeg kjempedårlig ,noe jeg synnes er bra for da frister det ikke. Så jeg har sluttet å spise ting borte som jeg vet ikke er trygt.
Uansett hvor mye mormoren til mann "gnåler" om at nå må du ta en bolle,et sjokoladekake styke osv. er jo ikke såååå mye melk i det

Så jeg har en unnskylding på å ikke spise, og skjiter i om folk blir sure for at jeg ikke spiser noe
Og kaker og sånt lager vi bare til bursdager da med splenda sukker i.
Boller og sånt lager vi aldri.
Jeg sjekker alt vi kjøper nå,før leste jeg bare etter sukker,nå leser jeg etter alt mulig slags ulumsketer og sammenligner samme ting fra flere produsenter.
Tar den med minst karber i og sånt.
Og i sverige leser jeg værtfall på ting,for de har fruktose i neesten alt

😡
Ble et litt rotette innlegg 🙄 Poster fra mobilen. Får se om jeg fikser det senere
