Spiser du fenalår? Når er det "best"?

Jeg sørger selvsagt for at når jeg skal ha mitt tredje barn, så gjentar jeg suksessen fra de to første, være gravid i jula. Og altså, det er til jul vi tørker lår.

Men dette er i det minste den ene gangen jeg likevel skal få smake på det da, terminen er så kort etter jul at det er nok vel og merke ikke så rødt lenger, litt tørrere, men fortsatt "fersk" og spiselig. Så lenge jeg ikke går et par uker over da, da blir det for salt og hardt og tørt og ikke noe gøy lenger. Så det skal jeg ikke, hun skal ut før den tid 🙂

Jeg hadde tørket et ekstra fenalår i barselgave til meg selv.

Mine forelder tørket et til påske det året jeg hadde termin i slutten av februar, sånn at jeg skulle få da (Bodde langt hjemmefra og tørket ikke selv, men skulle til dem på påskeferie)

Nå er terminen så nært jul at det går bra.