Navn på kake"firma"?

Elinblu skrev:

Jeg er mest interessert i å bestille noe, kjenner jeg - uansett hva som er firmanavnet.

Du misforstår. Det skal ikke stå noe om salg på sidene. Som jeg skrev lenger over her er det for å vise frem det jeg lager. Ikke for å selge fra sidene. Jeg har aldri solgt en eneste kake til andre enn venner og familie.

Salt skrev:

Du misforstår. Det skal ikke stå noe om salg på sidene. Som jeg skrev lenger over her er det for å vise frem det jeg lager. Ikke for å selge fra sidene. Jeg har aldri solgt en eneste kake til andre enn venner og familie.

Jeg misforstår med vilje.
Jeg synes det er utrolig at enhver kan hive seg rundt å gjøre slikt, med tanke på hvilken utdannelse og hvilket regelverk som ligger bak det å utøve i en slik bransje.
Det er en grunn til at konditorer har flere års teori og læretid, og det er også viktige grunner til at hygienforskriftene for slike bedrifter er så strenge som de er.
At noen skal kunne ta snarveier og ha kommersiell virksomhet på eget kjøkken er undergravende både for faget og regelverket.

Nextlife skrev:

Å selge kaker via blogg og FB er ikke hobbybasis, men komersiell virksomhet.

Det kommer helt ann på hvor mye du selger for vel? Og hva du sitter igjen med. I alle fall i forhold til skatt.

Nextlife skrev:

Jeg misforstår med vilje.
Jeg synes det er utrolig at enhver kan hive seg rundt å gjøre slikt, med tanke på hvilken utdannelse og hvilket regelverk som ligger bak det å utøve i en slik bransje. .

Næh, jeg tenke at det er helt greit for alle og enhver å selge kake til tanten sin om de ønsker det. Både selger og kjøper vet hva de selger/kjøper.

Kirsebær skrev:

Næh, jeg tenke at det er helt greit for alle og enhver å selge kake til tanten sin om de ønsker det. Både selger og kjøper vet hva de selger/kjøper.

Hjertens enig.

Det er faktisk lov å selge ting uten at man har firma, godkjenninger og det ene og det andre. Det er tillatt å selge ting man lager på hobbybasis. Men alle må være klar over hva det dreier seg om, og driften skal ikke ha "forretningsaktig preg".

Salt skrev:

Du misforstår. Det skal ikke stå noe om salg på sidene. Som jeg skrev lenger over her er det for å vise frem det jeg lager. Ikke for å selge fra sidene. Jeg har aldri solgt en eneste kake til andre enn venner og familie.

Jeg skjønner litt av hva Nextlife mener, og vil nok definere en åpen blogg eller facebookside som markedsføring. Så lenge du viser frem kakene dine offentlig og folk deretter henvender seg til deg for å få kjøpe, så vil jeg tro at det sorterer under kommersiell virksomhet.

Jeg syns uansett du er så flink til å bake, at jeg unner deg suksess med dette. Det finnes mange "prepareringskjøkkener" i Oslo hvor det går an å leie seg inn, kanskje det kan være en idé? Hvordan gjør jentene bak Cupcakes & Cava det?

Men i det man lager seg en FB-side og blogg, med bilder og beskrivelser av varene sine, så synes jeg man i beste fall befinner seg i en gråsone mtp. hobbybasis. Jeg antar at det ikke bare er tantene til Salt som skal ha tilgang?

Niobe skrev:

Men i det man lager seg en FB-side og blogg, med bilder og beskrivelser av varene sine, så synes jeg man i beste fall befinner seg i en gråsone mtp. hobbybasis. Jeg antar at det ikke bare er tantene til Salt som skal ha tilgang?

ikke nødvendigvis, da. Det er jo mange som har blogg og bare viser frem det de lager av håndarbeid.

LilleBulla skrev:

ikke nødvendigvis, da. Det er jo mange som har blogg og bare viser frem det de lager av håndarbeid.

Ja, men det er ikke spesielle produksjonskrav til å strikke sokker. Deet er jo det som er problematisk her, at med en gang man skal lage og selge matvarer utover privatsfæren, så er det strengere krav.

Så vidt jeg har skjønt på Sokk så er dette et steg på veien til å lage en karriere av kakebakingen.

Og som sagt så jobber jeg med saken om å enten få godkjent kjøkken her, eller leie lokaler borti høgget her, og ha kafe / produksjon der. Men enn så lenge, også som sagt, så selger jeg til venner, bekjente og familie, for knapt mye mer enn det ingrediensene koster. Og da fordi noen har spurt om jeg kan gjøre det. Jeg vil ikke kalle det noe annet enn hobbybasis der jeg er nå.

Tallulah skrev:

Ja, men det er ikke spesielle produksjonskrav til å strikke sokker. Deet er jo det som er problematisk her, at med en gang man skal lage og selge matvarer utover privatsfæren, så er det strengere krav.

Så vidt jeg har skjønt på Sokk så er dette et steg på veien til å lage en karriere av kakebakingen.

Jeg syns det er helt uproblematisk så lenge man ikke gi inntrykk av at dette er en bedrift som opererer innenfor de gjeldende standardene. Så kjøper man ikke kaker der om man er redd salt-bassilusker.

Dersom sidene fremstår som en nettbutikk og gir inntrykk av å være profesjonell syns jeg det er helt ugreit, derimot.

LilleBulla skrev:

Jeg syns det er helt uproblematisk så lenge man ikke gi inntrykk av at dette er en bedrift som opererer innenfor de gjeldende standardene. Så kjøper man ikke kaker der om man er redd salt-bassilusker.

Dersom sidene fremstår som en nettbutikk og gir inntrykk av å være profesjonell syns jeg det er helt ugreit, derimot.

Hva jeg syns er ugreit er jo egentlig ikke interessant, all den tid det finnes regler for det.

Jeg syns uansett det er fint at Salt prøver å finne egnede produksjonslokaler, eller få sitt eget kjøkken godkjent!

Men nå sier jo Salt at hun har vært i kontakt med mattilsynet om dette, og de har sagt at dette er innenfor rammene.

Jeg kunne godt kjøpt kake fra Salt, og da ville jeg visst at den er produsert på hennes hjemmekjøkken. Og da kjøper jeg på de betingelsene.

Tjorven skrev:

Men nå sier jo Salt at hun har vært i kontakt med mattilsynet om dette, og de har sagt at dette er innenfor rammene.

Ja, de har sagt at det er greit slik hun driver nå, uten aktiv annonsering. Da er nemlig spørsmålet om en facebookside og en blogg kan regnes som "aktiv annonsering".

Lykke til! Jeg er elendig på navn, så noe bidrag fra meg blir det dårlig med, men jeg håper du lykkes. Cupcakene ser ihvertfall lekre ut og det må være ett marked for ett slikt firma i Norge.

Sånn for å ikek bidra til mer avsporing fra Salt spør om, så vil jeg gjenta at jeg syns det er superflott om du greier å gjøre dette til en bedrift, for jeg kan godt tenke meg å kjøpe kaker av deg.

Jeg syns det er fint med et norskt navn, og kanskje ikke alt for sukkersøtt? Tenker det kan bli litt mye sammen med de søte kakene. 😉 Jeg syns godt du kan bruke nicket ditt herifra, Salt&Søtt er jo godt sammen!

Hva er yndlingskaken din? Kanskje et ordspill på denne?

Hæppimuffins alskens hjemmebakte spesialiteter.

Søte Drømmer? Eller kan det misforstås?

smilefjes skrev:

Hæppimuffins alskens hjemmebakte spesialiteter.

Det må i så tilfelle bli HæppiMøffins Også kan du forkorte med HM.