Hva kan jeg bruke en kilo gresk yoghurt til når jeg ikke liker gresk yoghurt?

Fintdethei! skrev:

Og du kjøpte dette spannet fordi?

Du, det fulgte med i en handleliste for en oppskrift på Kolonial, men så har jeg i mellomtiden altså da omfordelt de ingrediensene til annen mat jeg hadde mer lyst på, og så sitter jeg bare igjen med yoghurten, da.

frukt skrev:

Gresk yoghurtkake med sitron.

Her er min mors oppskrift på yoghurtkake. Har vokst opp med denne. 🙂

Si meg frukt, skal smøret smeltes før det røres hvitt med smør? Og hvor mye er en liten boks med yoghurt?

Nei, det kan godt være romtemperert, men ikke smeltet. Piskes godt til det blir hvitt og litt luftig.
Nutildags er en liten boks 150 g. Men om det har forandret seg siden jeg var barn for 30 år siden vet jeg ikke. Det er mulig det var 125 g da, men 25 g fra eller til spiller ingen rolle.

Hvis du trenger flere oppskrifter (og snill mamma-poeng på toppen), er disse veldig gode: https://www.lecremedelacrumb.com/greek-yogurt-pancakes/

Jeg syns det er godt (og litt sunt) i dressing. Kjøper ofte denne her: https://www.lunsj.no/638-knorr-gresk-dressing-i-poser.html

og bruker til vanlig salat/lunsj eller til f.eks pitabrød (middag) med salat, skinke ost osv.

Jeg kan finne på å bruke det i scones eller i proteinrundstykker.

Det er også godt å ha surmelksprodukter i brøddeiger av alle slag. Kvitter meg ofte med rester av rømme/cf/yogurt slik.