Hva baker dere til jul?

Jupp det lurer jeg på ikveld.

😀

Umulig å svare på. Jeg baker det jeg klarer, gidder og orker, som varierer fra år til år. Men jeg tror enda ikke det har gått et år uten pepperkaker fra Ikeadeig.

Ellers lager jeg litt konfekt, som regel.

Og aniskringler! Det skal mye til før jeg dropper det.

Her blir det kakemenn, en runde til med kakemenn og sikkert en til etter det. Dessuten pepperkaker (fra ferdig deig) og kolakaker (for første gang i år, må teste Divines oppskrift!)

Kolakaker har jeg bakt uten unntak de siste årene, ellers varierer det litt.

I dag har jeg bakt kolakaker, havreflarn og kransekakestenger. Også har jeg planer om å bake sandnøtter en dag til uka. Også får jeg vel kjøpe pepperkakedeig så gutta får bake pepperkaker.

Særlig mer enn det gidder jeg ikke, tror jeg. Men jeg leser til eksamen så før man vet ordet av det har jeg 18 slag til jul her i år.

Baker pepperkaker med ungene (avanserte fra Ikea til Berthas pepperkakedeig i år).
Ellers er det mye gode kalorier i god sjokolade....

Hittil har det blitt pepperkaker av ferdig deig. Og egentlig tror jeg ikke det blir noe mer enn det.

Har pleid å lage biscotti og kolakaker, men ble lei av de i fjor. Kjøper nok litt ymse hos bakeren. Vi er mer opptatt av god mat og godis enn av småkakene.

Jeg mener ikke å disse Divine, men jeg ser ikke helt det Fantastiske med de der kolakakene. Jeg er vanligvis en søtmons uten like, men disse blir altfor søte for meg.

Reduserer skikkelig på antall sorter i år da det ikke blir spist, og jeg ender alltid med å kaste masse kaker på nyåret. Det blir iallefall Krumkaker, kransekake, pepperkake og Sara Bernard. Ellers ønsker jentene seg langpanne gulrotkake. Utenom dette bakes det grove/fine rundstykker og brød.

Pepperkaker, hvite kakemenn, krumkaker er jeg sikker på at jeg skal bake.

Jeg har alltid bakt ristopper, men i år tror jeg det blir cornflakes-kaker. Jeg syns det ser mer spennede ut enn puffet ris. Jeg vet ikke om det kan kalles baking, siden de ikke skal stekes. http://www.klikk.no/mat/spise/article716175.ece

Hvis tiden strekker til så blir det berlinerkranser. De er egentlig ikke så gode, men jeg har alltid fått det til, og så er det litt sånn "skrytekaker". Samme med sandkaker.

Jeg kunne tenke meg colakaker og så noen lettvinte som en bare setter med skje. Sånne cookies. Tenker jeg googler litt. Kansje det blir laga i siste liten, Jeg har noen fridager til gode, hvis jeg får innvilget det i julestria kan det bli kaker.

Hyacinth skrev:

Jeg mener ikke å disse Divine, men jeg ser ikke helt det Fantastiske med de der kolakakene. Jeg er vanligvis en søtmons uten like, men disse blir altfor søte for meg.

I fjor måtte jeg bake to omganger, i år spørs det om jeg ikke får rester. Har nesten nettopp tatt de ut av ovnen og er litt småkvalm allerede.
Her i huset er det forøvrig kun jeg og minsten som spiser de, eldste og mannen vil ikke ha.

Men de ble penere enn jeg noensinne har fått de før, så nå kan jeg faktisk sette de frem på bordet dersom jeg får besøk. Jeg avanserer stadig.

Kromkaker synes jeg er de aller beste julekakene, men jeg kjenner ikke lenger noen som lager det (de kjøpte er ikke akkurat det samme for å si det mildt)

Ellers forsøkte jeg å lage delfiakake for et par år siden, og det var synd jeg ikke dokumenterte prosessen, for da vet jeg om en tråd den hadde passet i. Det skilte seg, og da jeg skulle prøve å vispe det sammen, sprutet det sjokolade over absolutt hele kjøkkenet.

Eg har laga kokosmakroner, og storesøster laga serinakaker. Det vert nok ein runde til med serinakaker rekner eg med. Så skal me baka pepperkaker på arbeidsstova neste helg, og eit pepperkakehus denne veka. Og så lova eg visst storesøster å laga cookies. Trur ikkje eg gidder å baka meir kjeks enn det i år. I går fekk me levert ein boks kakemenn på døra av ei venninna, så no slepp eg det.
Skal baka rundstykker og julebrød snart då, til alle lange frokoster og lunsjer i jula. Julekjeks vert stort sett fortært i advent, og då på søndagane mens me ser Jul i Blåfjell.

mkj skrev:

Kromkaker synes jeg er de aller beste julekakene, men jeg kjenner ikke lenger noen som lager det (de kjøpte er ikke akkurat det samme for å si det mildt)
.

Det må være hjemmebakt. Vet om flere som baker krumkaker inklusivt meg selv og ei venninne. I år har vi laget krumkaker sammen i 20 år. Greit å være to og koselig:)

Jeg er heller ikke så glad i kolakaker. Det jeg lager hvert eneste år er aniskringler, cookies, pepperkaker og litt marsipankonfekt. Avhengig av tid, lyst og overskudd baker jeg gjerne endel mer, og liker å prøve nye oppskrifter. I år har jeg tenkt å prøve meg på franske makroner.

Vi har bakt pepperkaker og serinakaker i dag da en snill venninne kjøpte smør til meg i går.

mkj skrev:

Kromkaker synes jeg er de aller beste julekakene, men jeg kjenner ikke lenger noen som lager det (de kjøpte er ikke akkurat det samme for å si det mildt)
.

Det er ikke vanskelig å lage krumkaker.

Cookies, ja, hvordan kunne jeg glemme det! I fjor laget jeg en grunndeig, delte i to og hadde mørk sjokolade og nøtter i den ene, og hvit sjokolade og tranebær i den andre. Det var godt!

Jeg har ennå ikke fått dreisen på de kringlene, Filifjonka. De smaker godt, men jeg har etter fire år nå fremdeles ikke fattet hvordan du bøyer dem i kringlefasong. I år ble det anisboller, da deigen ikke ville samarbeide. I fjor ble de formet som en knute, og året før bøyd i sirkel og deretter la jeg den ene enden over den andre. Begge deler føltes helt feil. Men det smaker jo godt. Ekstremt.

millact skrev:

Vi har bakt pepperkaker og serinakaker i dag da en snill venninne kjøpte smør til meg i går.

Jeg må innrømme at jeg har hamstret. Kiwi på Gosen. Kjøpte seks pakker der på fredag.

Kringlene: Jeg ruller ut en pølse og bøyer endene mot hverandre til en klassisk kringlefasong, stapper endene litt ned bak på midten. Når de hever seg forsvinner åpningene, men kringleformen er der.