Hva baker dere til jul?

Ah, jeg tror faktisk jeg ser det for meg, for første gang! De endene krysser hverandre, gjør de ikke? Har du et nærbilde av en kringle liggende, tilfeldigvis?

Pleier stort sett bare å bake pepperkaker, har så lite julebesøk at småkakene bare blir spist av ungene uansett..

Har bakt en porsjon cookies, kaller det julekaker jeg

Ellers lager jeg som regel konfekt som jeg gir bort, så da sparer jeg noe til å ha her hjemme også.

Julemuffins; små muffins med sitron og rosiner.
Delfiakake; bruker mer egg og sjokolade, mindre sukker, vaniljesukker, kjeks, troika, snickers og geletopper.
Rundstykker; store lyse med valmuefrø til julefrokosten.
Julebrød; med sukat og rosiner, også til julefrokosten - med smør og brunost eller hvitost.
Pepperkaker; Lager store hjerter med bringebærhjerte i midten - til å henge i vinduene.

Av og til kokkosmakroner, nøttekaker og eplekake. Har aldri lagd krumkaker selv etter at jeg flytta hjemmefra for ørten år siden, men jeg har skikkelig lyst på. Tror likevel jeg skipper; har ikke utstyret og det er bare jeg som liker krumkaker - med masse krem i!. Hey, ungene, de kan jeg vel kanskje få til å like det!!

Ja, de krysser hverandre. Har dessverre ikke noe bilde.

krUmkake, sorry folkens, men jeg sier jo krOmkake - og tror egentlig aldri at jeg har skrevet det før, men det er vel krummingen som er opphavet til navnet.

Filifjonka skrev:

Ja, de krysser hverandre. Har dessverre ikke noe bilde.

Nei, men jeg tror faktisk jeg skjønner. Jeg skal lage en ny ladning snart. De forsvinner skremmende fort. Vi pleier å tine dem i ovnen før frokost og spise med mengder av setersmør. Jeg er sikker på vi kunne spiste fem hver, men vi begrenser oss til en eller to, og kun i helgene i adventstiden.

Hyacinth skrev:

Nei, men jeg tror faktisk jeg skjønner. Jeg skal lage en ny ladning snart. De forsvinner skremmende fort. Vi pleier å tine dem i ovnen før frokost og spise med mengder av setersmør. Jeg er sikker på vi kunne spiste fem hver, men vi begrenser oss til en eller to, og kun i helgene i adventstiden.

Nå fikk jeg lyst til å bake de! Har aldri bakt aniskringler. Men julebrød har jeg bakt, sånn med rosiner i. Det vil jeg ha i år, så snart jeg får mer mel i hus.

Hyacinth skrev:

Jeg må innrømme at jeg har hamstret. Kiwi på Gosen. Kjøpte seks pakker der på fredag.

Jeg har vært overalt her uten å finne og gav opp. En venninne fikk tak i på Brustad Brua til meg i går kveld, 4 pakker, så nå er vi reddet for en liten stund. Og en annen har fått tak i 2 til meg i Ryfylke. Så nå må det vel bakes mer. Har planer om å lage bountykuler i morgen, første gang. Kanskje blir det kokosmakroner også, lettvint og godt.

Jeg har bakt lefser og mandelbunn m/gul-krem i dag. I tillegg har jeg planer om pepperkaker (mest for selve bakingen og pyntingen), kolakaker og kransekakestenger. Et lass med rundstykker hører også med. Jeg er glad i å bake, så det kan godt tenkes at det blir bakt litt mer før jul

Mrs. S skrev:

Nå fikk jeg lyst til å bake de! Har aldri bakt aniskringler. Men julebrød har jeg bakt, sånn med rosiner i. Det vil jeg ha i år, så snart jeg får mer mel i hus.

Aniskringler smaker godt og ungene synes det lukter jul av det, så jeg føler jeg er nødt.

Men jeg bruker vanlig malt anis, ikke malt stjerneanis, som det står i oppskriften. Det har jeg nemlig aldri sett, i tilfelle må jeg male stjerneanisen selv.

Jeg har alltid trodd at det var det samme jeg da, men jeg googlet nå og ser at det ikke er det. Det pleier alltid å stå "malt stjerneanis" på de posene jeg finner.

Julebakst spiser vi lite av, så det lager vi ikke. unntaket er pepperkakehus. Jeg velger heller å bake andre ting til jul; i år skal jeg bake boller, rundstykker og sjokoladekjeks.

Lilium skrev:

Julebakst spiser vi lite av, så det lager vi ikke. unntaket er pepperkakehus. Jeg velger heller å bake andre ting til jul; i år skal jeg bake boller, rundstykker og sjokoladekjeks.

Men det er vel julebakst det også, hvis du baker det til jul? 🙂

Filifjonka skrev:

Men det er vel julebakst det også, hvis du baker det til jul? 🙂

Jo, det har du rett i. Jeg tenkt mer på tradisjonell julebakst ala syv sorter.

Pepperkaker ilag med ungene.

ellers får jeg ikke til å lage julekakene vi bruker med splenda eller lignende blir bare ekkle kaker,eller stein harde:/

Så skal jeg lage en dots kake til julaften. ellers bruker vi ikke så mye kaker.
Jeg og mamma har laget 2 sorter lefser ,som vi har delt.Etter 3 år med prøving så fikk vi de bra til med splenda. Mamma tåler heller ikke sukker/fruktose.
Men fyllet i lefsene ble snør,kanel og sukrin melis,det som ble best:)

Så skal jeg vel lage sjokoladekake


Ungene er glade i kjeks,men ikke så glade i kaker så tenkte jeg skulle prøve å lage noen sjokolade cookies.Om jeg finner noen som har prøvd med splenda-sukrin før meg. gidder ikke mere prøving. *lei*

Neiman Marcus cookies er det eneste jeg alltid baker. Så blir det kanskje Serinakaker også.

Myke, vidunderlige bergenske kakemenn.
Tynne, tynne, sprø krumkaker og
kransekakestenger

Jeg baker kakemenner, sirupsnipper, risboller, sandnøtter og av og til coockies.
Kransekakestenger kommer også ofte i boksen. Mamsen lager berlinerkranser til meg, noe av det beste jeg vet!

I år er sikkerlisten pepperkaker, kolakaker og knekk-kaker. Også får jeg krumkaker av mamma.

På kanskjelisten ligger et par konfekter som jeg ikke vet hva heter, risboller og cookies.

Jeg baker brune pinner, Maryland Cookies og myke vannkringler.

Også lager jeg og ungen pepperkaker, men der kjøper jeg deigen.