Startet av My 74 svar 8,6k visninger
Toffskij skrev:Yndlingschampagne 1: André Clouet V6 Expérience
Yndlingschampagne 2: Thévenin L’Extra T
Yndlingsbritiskbubblis: Gusbourne blanc de blancs
Pøblis skrev:Vi har vært hos Andre Clouet i Bouzy.
Pøblis skrev:Jeg elsker tørr hvitvin og drikker endel bobler. Mitt stalltips er å gå for de med minimal sødme og mye friskhet på polet - eller å ta tak i en polansatt og fortell at du digger tørt, ikke søtt.
Jeg pleier å droppe prosecco, jeg synes ofte er de for snille, for søte og med for mye tropisk duft og smak, og det liker jeg ikke. Jeg synes man får mye mer for pengene ved å velge en god cava. Og skal man ha the real thing er det mye god champagne, men den koster en god del mer.
Jeg liker blanc de blancs-champagne, den er laget av bare hvite druer, og er ofte så tørr at det snurrer godt i munnen.
Men jeg drikker mest cava laget på den tradisjonelle champagne-metoden. Gjerne brut nature, fordi den er laget uten tilsatt sukker til gjæring nummer to - så den er skikkelig tørr og mineralsk, akkurat slik som god, tørr sjampis er.
Denne synes jeg er ganske god og til en veldig akseptabel pris.
https://www.solera.no/produkter/spania/cava/castellblanc/musserende/1126801/castellblanc-organic-brut-nature
Denne drakk jeg i Barcelona og syntes den var knallgod - har ikke testet den hjemme:https://www.vinmonopolet.no/Nettbutikk-kategorier/Musserende-vin/Vilarnau-Brut-Nature/p/5378801 Hvis den ikke er god, så skyld på at jeg satt på en fatastisk fortausrestaurant i deilig junivær i El Poblenou og spiste helt fantastiske tapas da jeg drakk den.
Min erfaring er at hvis man er så konkret man kan med bestillingen sin, så får man god hjelp av polpersonalet.
Jeg er nemlig heller ikke noe glad i prosecco. Og blant cava har jeg prøvd så ymse, men i helga kjøpte jeg en litt på måfå som jeg likte. Den var brut nature. Sikkerstikket er de cremantene som er linket til her, men nå skal jeg prøve meg på ulike Cava.
Toffskij skrev:For ikke-altfor-tørr hypersjarmerende rosébubblis som alle liker til en rimelig penge: Meinklang Prosa.
Toffskij skrev:Prosecco smaker (altfor ofte) pærebrus.
millact: Kommer an på budsjettet! Klassisk champagne er tilsatt noe sukker (dosage), så de er ikke beintørre (unngå de som heter brut zero or non-dosage). For ikke-altfor-tørr hypersjarmerende rosébubblis som alle liker til en rimelig penge: Meinklang Prosa.
). Kanskje jeg likevel skal gå for noe av det som er foreslått her og se om jeg liker det?millact skrev:For meg som ikke tror jeg liker det så veldig tørt, hva bør jeg da kjøpe? Tips?
Hyacinth skrev:Ingvild Tennfjord skriver morsomme bøker og har blant annet en om bobler. Anbefales.
Tjorven skrev:Jeg leser artikkelen hennes i a-magasinet hver fredag og tester ut flere av vinene hun anbefaler. Det er grunnen til at vi forsøkte oss på Hattingley i helgen.
Har prøvd ganske så mange av anbefalingene hennes det siste året.løve70 skrev:Samme her
liefje skrev:Apropos sukker, må jeg smile når jeg tenker tilbake på en sommerfest for eldre på et eldresenter jeg var på. Det ble servert øl og vin til spekemat etc. Min gamle venninne (jeg er Røde Kors besøksvenn), valgte rødvin. Hun ville ha sukker i, så jeg løp på kjøkkenet og hentet sukkerskål. To store t-skjeer ble rørt inn. Da var hun fornøyd.
Tjorven skrev::skrekk:
Vel, mens jeg gikk morgentur med mannen min så mimret jeg tilbake til den første gangen jeg drakk alkohol. (16. mai siste året jeg gikk på ungdomsskolen ... datteren vår går siste året på ungdomsskolen i år. 😱 ) Da blandet vi hvitvin og sprite (ikke sprit, men sitronbrusen sprite) for at det skulle bli overkommelig å drikke. Og den vinen var garantert mer en søt nok i utgangspunktet.
Tjorven skrev:Jeg leser artikkelen hennes i a-magasinet hver fredag og tester ut flere av vinene hun anbefaler. Det er grunnen til at vi forsøkte oss på Hattingley i helgen.
Logg inn for å svare i denne tråden.
