Mat glemt på benken: OK eller ikke

Tomatbasert kjøttgryte uten melkeprodukter av noe slag ble stående fremme over natten. Ca. 14 timer. Trygg eller bare å kaste?

Jeg hadde kastet, men er muligens for hysterisk på å kaste mat som blir stående ute for lenge etter min definisjon.

Trygg, tenker jeg.

Lukt avgjør. Oppvarmet bør det gå bra.

Jeg hadde kastet, mannen hadde spist.

Jeg hadde spist. Mannen hadde kastet.

Jeg hadde luktet, og hvis det luktet ok, varmet opp godt, og spist. Og har aldri noengang opplevd å bli dårlig av mat hjemme.

Takk for svar. Det lukter helt fint, så jeg tror vi koker opp igjen.

Jeg hadde kasta. Men jeg er muligens over snittet hysterisk på sånt. En kokk fortalte meg en gang at prosessen med bakterier i maten starter etter bare en time på benken.

Acsa skrev:

Jeg hadde luktet, og hvis det luktet ok, varmet opp godt, og spist. Og har aldri noengang opplevd å bli dårlig av mat hjemme.

Samme her.

Nå er mannen, den skyldige, prøvekanin og har spist en liten porsjon. Så får vi se.

Takk for svar, alle.

Er det ris i, hadde jeg kastet.

Øh, kjøttbasert leste jeg nå. Kastet, helt klart.

Kastet uten et fnugg av tvil. Mat i romtemperatur over natten (spesielt når det er sommertemp og insekter) spiser jeg ikke, og serverer i alle fall ikke andre.

Kastet.

Vi hadde spist hvis det lukter greit.

Hadde spist hvis grei lukt.

Hadde helt klart kastet.

Kjelen hadde lokk på hele natta, så garantert insektfritt. Prøvekaninen er for øvrig frisk som en fisk to og en halv time seinere.

Den har stått på benken, er varmet opp igjen og en prøvekanin har sjekket for 2,5 timer siden.....vil det si at du virkelig har tenkt å varme den opp igjen enda en gang??