Candy Darling
45k innlegg
Ja, vi spiser også asiatisk ribbe eller annet svin utenom julaften, og jeg liker jo det mye bedre.
Igjen, kun en forventingsavklaring som kan være greit å ta internt.
Startet av Musemus 35 svar 7,2k visninger
Harriet Vane skrev:For mange er "jul" en nærmest ukrydret og litt for lite salt ribbe. Jeg ser ingen grunn til å viderebringe den tradisjonen. Nå har vi ikke den i min familie, der er det blitt krydret litt bestandig, så for dem var overgangen til Heiamat sin ribbe nesten umerkelig. Krydringen ble faktisk ikke kommentert annet enn at de syntes det var dritgodt og at svoren var helt crazy god.
... brukte tynnribbe men skar vekk bena og fjernet svoren.
Eia skrev:Da gjør du kanskje ikke dette, som står i Heiamats oppskrift i lenken? (vurderer å teste i helgen):
Harriet Vane skrev:Denne fra Lise Finckenhagen:
https://www.nrk.no/mat/pork-belly-buns-1.11785546
liefje skrev:Skal prøve oss på den fra Heiamat i helgen. Jeg er over hodet ikke ribbebevandret, men det står tynnribbe uten bein og uten svor. Kan man kjøpe den sånn ferdig eller må man beine ut selv? Det høres ikke ut som noe jeg klarer. Hos en skikkelig slakter, kanskje? Hilsen håpefull. Bor i Oslo om det er et spesielt sted jeg bør gå og handle.
liefje skrev:Skal prøve oss på den fra Heiamat i helgen. Jeg er over hodet ikke ribbebevandret, men det står tynnribbe uten bein og uten svor. Kan man kjøpe den sånn ferdig eller må man beine ut selv? Det høres ikke ut som noe jeg klarer. Hos en skikkelig slakter, kanskje? Hilsen håpefull. Bor i Oslo om det er et spesielt sted jeg bør gå og handle.
liefje skrev:Skal prøve oss på den fra Heiamat i helgen. Jeg er over hodet ikke ribbebevandret, men det står tynnribbe uten bein og uten svor. Kan man kjøpe den sånn ferdig eller må man beine ut selv? Det høres ikke ut som noe jeg klarer. Hos en skikkelig slakter, kanskje? Hilsen håpefull. Bor i Oslo om det er et spesielt sted jeg bør gå og handle.
Logg inn for å svare i denne tråden.