Middagstips til kresen tenåring og matlei mamma

Kom over denne oppskriften på piroger, det tenkte jeg at jeg og tenåringen vår kan lage en dag:).
https://coop.no/extra/mat--trender/piroger-med-kjottdeig/?utm_source=dagbladet&utm_campaign=extracm&utm_medium=content

Lyppa skrev:

Kom over denne oppskriften på piroger, det tenkte jeg at jeg og tenåringen vår kan lage en dag:).
https://coop.no/extra/mat--trender/piroger-med-kjottdeig/?utm_source=dagbladet&utm_campaign=extracm&utm_medium=content

Det så godt ut 🙂

Her er det mannen som sliter. 😛
Han liker ikke tomatbasert mat. Ikke mat med kokosmelk heller.
Men jeg lager det fordet altså. Gutta spiser det. Men han må få noe som han liker litt bedre, innimellom. Litt ond-

Han spiser lasagne med hakket tomat fordi det er så mye annet oppi, som tomatpure, løk,hvitløk,stangselleri og gulrot + etpar tskjer med sukker.
Sist ble det så mye om og men så da brukte jeg en pose spagettisaus isteden for den boksen med hakket tomat og det ble veldig godt, det.

Jeg lagde denne en dag, med biffkjøtt og crispisalat og wokgrønnsaker med grønnkål (pose i butikk), nudler og sesamfrø. Barna likte også.

http://www.santamariaworld.com/no/produkter/asia/asian-spices-korean-bbq-bulgogi/

Noe som er veldig populært her nå er kyllingsuppe. Klar kyllingbuljong, potet, gulrot, brokkoli, purre og kyllingfileet får koke sammen. I dag skal jeg prøve med blomkål oppi. I Spania hadde vi paprika og sukkererter oppi også.

Pølselapskaus er forresten populært hos arvingen. Fin måte å få i henne (rot-) grønnsaker på. Jeg er ikke så begeistret for det, men lager det da innimellom for det. Bør vel passe fint for mannen din også Gina K. 🙂

Liker dere risotto? Det er noe alle hos oss elsker, inkludert kresenper på 6. Kan varieres i det uendelige og toppes med ulike grønnsaker (gjerne ovnsbakt, eller for enkel versjon la erter koke med de siste minuttene), sopp, bacon, røkelaks o.s.v. Og toppinger kan jo gjerne serveres på siden for seg selv, så kan man plukke og mikse etter smak.

Snikete grønnsakstips: Koke lyse grønnsaker som jordskokk eller blomkål, kjøre til mos og spe sammen med kraften. 😉

Risotto er det kun jeg som liker dessverre 🙁 Ellers et godt tips 🙂

Meksikansk gryte med ris (hjemmelagd, ikke Toro) er det nærmeste jeg kommer risotto.

løve70 skrev:

Meksikansk gryte med ris (hjemmelagd, ikke Toro) er det nærmeste jeg kommer risotto.

Har du oppskrift? Tenåringen er veldig glad i gryteretter:).

Lyppa skrev:

Har du oppskrift? Tenåringen er veldig glad i gryteretter:).

Jepp, jeg har brukt denne:
https://frutimian.no/2015/02/17/mexikansk-gryte-med-ris/

GinaK skrev:

Pastapanne fra Kolonial.no er skikkelig poppis her. Jeg dropper spinat og koker brokkoli sammen med pastaen og steker det litt i i pannaen og bruker spekeskinke/pepperonipølse om jeg ikke har bacon. Skikkelig godt.

Denne hadde vi i går. Freestylet litt og brukte også brokkoli, samt en litt sliten paprika jeg hadde i kjøleskapet. Hadde 2 store tomater i og en pakke herm. tomater. Det ble KJEMPEGODT synes 4 av 5. Kresenpilten spiste litt, og da er jeg godt fornøyd. Skal absolutt gjentas.

Denne lagde jeg i dag. Hadde ris til. Var ganske god og faller sikkert i smak hos de som liker Bali kyllinggryte fra Toro 🙂
https://spiselandslaget.com/2016/03/01/kylling-i-flote-med-chorizo-og-sweet-chili/