Ååå, nå fikk jeg lyst på muffins!
Muskat
5,5k innlegg
Muffins med brunostbiter inni er veldig godt.
Ååå, nå fikk jeg lyst på muffins!
Ååå, nå fikk jeg lyst på muffins!
Festet Låst
Muffinsoppskrift?
Startet av Ukjent 26 svar 14k visninger
- rajraj11k innleggHar vært på Tupperware-party og faktisk kjøpt noe, for første gang. De to andre partyene jeg har vært på har bare vært for å få kake.
Uansett; kjøpte sånne silikon-muffinsformer som jeg gleder meg til å prøve ut.Håper og tror det fører til at fryseren alltid vil være stappfull av muffins i alle smaker.
- mina3,6k innleggrajraj skrev:Disse kan ikke slå feil og blir ekstremt saftige og gode.
Sjoko-banan muffins:
1,25 dl vegetabilsk olje
2 egg
blandes lett sammen med en hullsleiv
1,25 dl sukker
3 dl hvetemel (evt. spelt)
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
Bland det tørre sammen og rør det lett sammen med det våte. Tilslutt tilsetter du tre moste bananer og biter av mørk sjokolade (cirka 2 dl). Stekes på 200 grader, midt i ovnen. 20 minutter ved små muffinsformer (20 stk) eller 30-40 minutter ved store (12 stk).
Spiste to stykker etter middag i dag, like gode opptinte som ferske.
Lagde disse i dag, de ble kjempegode! - kokosbolle39k innleggKnallgode!
Store vaniljemuffins med bringebær
4 egg
2 dl kefir (vi brukte 1 dl rømme og 1 dl soyamelk)
5 dl mel/speltmel
2 dl sukker
200 gr smør
2 tskj bakepulver
1 tskj vaniljesukker
3-4 dråper vaniljeessens
1/2 pakke frosne bringebær (opptinede)
Visp smør og sukker til det blir "hvitt", tilsett ett og ett egg av gangen og visp godt. Vend inn mel, bakepulver, og kefir. Tilsett essens og tinede bringebær (eller annen passende frukt, bær eller sjokolade) i røren til slutt.
Nok til ca 15 store former.
Stekes ved 200 grader i ca 15-20 min.
Enjoy!
- kokosbolle39k innleggHehe, du har vel kanskje bakt muffins siden du postet denne tråden.
- UkjentKan aldri få for mange gode oppskrifter kokos
- lavendely585 innleggChanett skrev:Disse er vi glade i. Saftige og gode.
Gulrot- og sjokolademuffins
4 egg
2 1/2 dl brunt sukker
3 1/2 dl hvetemel
3 ts kanel
2 ts natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl olje
4 dl fint revne gulrøtter
ei halv plate hakket kokesjokolade
Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland forsiktig i det tørre og olja. Rør forsiktig inn gulrøtter og kokesjokolade til slutt. Fyll blandingen i muffinsformer. Stekes på 180 grader i ca 15 min-20.
Hvordan er disse å fryse?
Logg inn for å svare i denne tråden.