Palmeoljeguide

Kasia skrev:

Noen fordeler har det å bruke halvfabrikata i svært liten grad. Helgegodteriet derimot - der syndes det, men jeg ser jo at årsaken er at det er palmeolje i nesten hele utvalget av godteri.

Noen som har oppskrift på ostepop?

Jeg googlet optimistisk, og fant denne:

Man tager: Ei pakke ostepop
Ein bolle


Så putter man ostepopen oppi bollen og lar den godgjere eit døgn.


Spises med gaffel.


Bon apppetits

Synes det blir for enkelt å si at all palmeolje er helt fy fy.

Har blitt litt bevisst på oljer selv - har kuttet alle omega 6 oljer - rapsolje, soyaolje, solsikkeolje etc. Dette er ren gift. Kokosnøttolje og palmeolje har fettsyrer som har mange bra helseeffekter.

Flere organisasjoner som jobber med bærekraftig palmeolje.
http://www.greenpalm.org/

Saken er at kornproduksjon, eks, har en veldig negativ miljøeffekt ved at den ødelegger øverste jordlag og totalt endrer økosystemer, men svært få boikotter brød...

Elvira skrev:

Har blitt litt bevisst på oljer selv - har kuttet alle omega 6 oljer - rapsolje, soyaolje, solsikkeolje etc. Dette er ren gift.

Javel? Kan du utdype nærmere?

Tallulah skrev:

Javel? Kan du utdype nærmere?

Nå hooket du meg også. Ren gift?

Synes det blir for enkelt å si at all palmeolje er helt fy fy.

Har blitt litt bevisst på oljer selv - har kuttet alle omega 6 oljer - rapsolje, soyaolje, solsikkeolje etc. Dette er ren gift. Kokosnøttolje og palmeolje har fettsyrer som har mange bra helseeffekter.

Flere organisasjoner som jobber med bærekraftig palmeolje.
http://www.greenpalm.org/

Saken er at kornproduksjon, eks, har en veldig negativ miljøeffekt ved at den ødelegger øverste jordlag og totalt endrer økosystemer, men svært få boikotter brød...

Ehm, det der var vel ikke å utdype akkurat...

Elvira, å skrive det samme en gang til, er ikke å utdype.

Elvira skrev:

Flere organisasjoner som jobber med bærekraftig palmeolje.
http://www.greenpalm.org/

Dette handler om sertifisering som er et rent markedsføringstriks for at folk skal ha god samvittighet når de handler produktet og har en heller tvilsom miljøeeffekt - på samme vis som sertifiseringsordninger for regnskogstømmer (ikke) fungerer.

Det innebærer blant annet at det fortsatt er lov å hugge regnskog for å plante oljeplantasjer så lenge de plantes på land av lav verdi (se bl.a. her http://www.worldwatch.org/node/6082), men det er opp til landene selv å definere hva slikt land er. Lutfattige og korrupte land har neppe de samme tersklene som miljøvernere for å definere noe som "low value".

En annen ting er at ved å delta i slike sertifiseringsordninger, er man med på å opprettholde etterspørselen, også etter det som faller utenfor seritfiseringsordningen.

Greenwashing, med andre ord.

Er det forskjell på palmeolje og palmekjerneolje?

Jeg noterer meg at de ekstremt gode Jacobs belgiske trøfler ikke står på lista. De har "vegetabilsk olje (palmekjerne, kokos)" som første ingrediens.

Jeg vet ikke forskjellen på palmeolje og palmekjerneolje, men det er verdt å ha i bakhodet at denne lista ikke er komplett. De har tatt et utvalg av de mest brukte varene eller mest kjente merkene.

Produsent av ferdige bunner deiger svarer at palmeolje er vanskelig å erstatte helt, fordi den har egenskaper som er vanskelig å erstatte. Som smidighet og holdbarhet. Og sikkert pris. Synes det er utrolig at Nestlè ikke har erstattet all palmeolje, de har da ressurser og har hatt tid til det. På grøtpakkene var det 3,5 gr vegetabilsk fett pr. 100 gr pulver, i 2007. 18 mnd senere var halvparten av 3,5 vegetabilsk fett erstattet med rapsolje.

Det er noe jeg ikke skjønner helt. Jeg klarer ikke helt å finne ut hva det er som gjør at palmeolje er helseskadelig. Når jeg leser så brukes det argumenter som at mettet fett øker kolesterolet i blodet, men dette er jo de samme argumentene som brukes om mettet animalsk fett og mange (særlig pga lavkarbobølgen) har nå gått bort fra at kolesterol har den sammenhengen med hjertesykdommer som det har blitt hevdet.

Vi har i hvert fall gått over til å bruke mer meierismør framfor margarin og har hatt inntrykk av at mange her inne har gjort det samme?

Er det noen andre grunner til at palmeolje er helseskadelig, noe jeg ikke har fått med meg? Jeg er helt enig at produsentene må finne alternativer for å bevare regnskogen og at dette i seg selv er grunn til å være en bevisst forbruker, men jeg har ikke hatt dette perspektivet framme når jeg har unngått palmeolje. Jeg har tenkt at dette er forferdelig usunt for oss. Det er liksom det alle sier, så jeg har bare antatt at det er slik.

En kjapp kikk på de forskjellige produktkategoriene, og jeg ser at vi knapt nok bruker noen av de produktene som er merket med rødt og gult. Unntaket er sjokolade og kjeks og litt annet godteri, så da veit jeg hva vi må være litt obs på.

Barnemat har vi tenkt over allerede, særlig etter det innslaget FBI hadde om det for noen måneder siden. Vi kommer til å bruke Holle-grøt i starten til denne ungen også, så får vi se om vi kanskje handler den Semper-grøten som er uten palmeolje i Sverige etter hvert.

Jeg hater palmeoljeindustrien.

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2092722/Pregnant-orang-utan-hugs-daughter-bounty-hunters-Borneo-in.html

Helseapspektet er et ikke-tema hos meg, jeg driter i om det er sunt eller usunt. Det er ikke etisk å bruke det overhodet (det samme tenker jeg jo om animalske produkter da).