Dersom jeg skal lære meg å like rødvin

Strutsen skrev:

Finnes det småflasker av de anbefalte vinene, eller må jeg pælme hele flaska inn? Eller kan den oppbevares etter den er åpnet? Eller må jeg arrangere vin-smake-kveld?

Det er skrukork på begge jeg vil anbefale deg, å da kan den stå en stund uten å bli ødelagt selv om du ikke drikker en hel flaske på en gang.

Jeg er glad i Campofierin, det er vel en Masi hvis jeg ikke roter nå?

Jeg synes for det første det er lettest å lære å drikke rødvin til mat (jeg synes fortsatt rødvin passer best sammen med mat), deretter er det ikke nødvendigvis slik at de "gode", dyre rødvinene er de som er lettest å like i starten. De første jeg syntes var gode var faktisk lette bordviner, altså den sorten man får servert i mugge sør i europa. Ikke høy kvalitet, men relativt enkle på smak. Så lett, ikke for høy alkoholprosent og ganske mainstream mao. På den forrige jobben til mannen var det så å si Torres som sto på bordet. Den er enkel, god og likes av de fleste. Jeg vet ikke om det finnes flere utgaver av den.

Det kan være veldig praktisk å finne en drue man liker. Prøv barbera. Eller pinot noir.

Jeg er helt enig med Katta. Jeg lærte å like rødvin da jeg fikk det servert sammen med indrefilet. Tung middag, hvor rødvinen druknet litt i maten. Det var en fransk, ikke så dyr sak.

Jeg ser flere snakker om amarone og ripasso. Jeg er ingen vinkjenner, og skal ikke være veldig påståelig, men jeg tror det er viner som absolutt ikke er for alle. Jeg er ganske altdrikkende, men liker ingen av delene (rosinvin ), og jeg tenker på det som komplisert vin.

Jeg slår et slag for hundrekronersviner fra Italia eller Spania jeg, som begynnervin. (Og så anbefaler jeg Bandol-vin, som er fransk, et distrikt langt syd. Jeg tror jeg har likt alt jeg har fått derfra, veldig delikat (av mangel på vinriktige uttrykk ... ) vin.)

Jeg liker Australske rødviner. Lindemann feks. (Jeg liker egentlig ikke vin i det hele tatt.)

Billig spansk vin har nesten alltid masse eikepreg, og det har jeg aldri likt noe særlig. Italia, Italia!

Prøv f.eks. Carussin Barbera d'Asti Asinoi. Enkel og grei og mye frukt. Ikke noe dyr, men ingen dårlig vin. Og lett å kjenne igjen på eselet.

Jeg er veldig glad i italienske viner og en av mine absolutte favoritter er Il Conte. Den er lett å drikke og min venninne som er i samme situasjon som deg er også glad i den.


I tillegg har jeg hatt en forkjærlighet til spanske viner, og da har Marques de Caceres vært en favoritt lenge.

Jeg har prøvd en stund å lære meg å like rødvin. Konklusjonen min er at jeg aldri kommer til å like det veldig godt, men jeg klarer å drikke et glass uten å syns det er helt forferdelig. Jeg tror også at selv om noen syns en vin er nydelig så er det slett ikke sikkert at du gjør det, så det beste er rett og slett å prøve seg fram.
For meg er det ikke aktuelt med rødvin til mat, jeg liker ikke noe slags alkohol til mat.

Er ripasso for viderekomne?

Smurfine79 skrev:

Det er skrukork på begge jeg vil anbefale deg, å da kan den stå en stund uten å bli ødelagt selv om du ikke drikker en hel flaske på en gang.

Skrukorkvin holder seg ikke lenger enn korkvin, når den er åpnet.

Teofelia skrev:

Skrukorkvin holder seg ikke lenger enn korkvin, når den er åpnet.

Men det forenkler åpneprosessen vesentlig. :viser til kriteriene i Tråden igjen:

smilefjes skrev:

Men det forenkler åpneprosessen vesentlig. :viser til kriteriene i Tråden igjen:

I alle fall i de tilfellene man ha rotet bort korketrekkeren.

Hvis du har helt stritt hår er det over til hvitvinshylla igjen.

Jeg liker ikke rødvin, men vet vi har en åpen kartong i skapet, så kanskje jeg skulle prøvd litt igjen jeg og.

Jeg har klart å få i meg et helt glass rødvin en gang, men da gikk det med en rute melkesjokolade for hver lille sup jeg drakk.

Jeg liker heller ikke rødvin noe særlig, prøvde meg i fjor sommer, og fikk da tips om å drikke den avkjølt. Glir litt bedre da 🙂
Ellers smakte jeg en rødvin nå i jula, og den var slettes ikke så verst 🙂 Husker ikke navnet, men den hadde et bilde på, som var litt "gammeldags", av noen barn tror jeg.

Elise skrev:

Jeg liker ikke rødvin, men vet vi har en åpen kartong i skapet, så kanskje jeg skulle prøvd litt igjen jeg og.

Jeg har klart å få i meg et helt glass rødvin en gang, men da gikk det med en rute melkesjokolade for hver lille sup jeg drakk.

Det er jammen ikke rart at du ikke liker rødvin, hvis du drikker det til melkesjokolade!

Teofelia skrev:

Det er jammen ikke rart at du ikke liker rødvin, hvis du drikker det til melkesjokolade!

My thoughts exactly.

Rødvin kan med fordel nytes til ... Alt unntatt melkesjokolade omtrent. Ost, pizza, kjøtt, en del slags fisk, reker, sol på terrassen, sex, vorspiel, nachspiel, vann, gullrekka, you name it - unntatt melkesjokolade.

smilefjes skrev:

My thoughts exactly.

Rødvin kan med fordel nytes til ... Alt unntatt melkesjokolade omtrent. Ost, pizza, kjøtt, en del slags fisk, reker, sol på terrassen, sex, vorspiel, nachspiel, vann, gullrekka, you name it - unntatt melkesjokolade.

Pøh, går fint med en mørk sjokolade og en kraftig rødvin!
Men små menger sjokolade, små mengder...

smilefjes skrev:

My thoughts exactly.

Rødvin kan med fordel nytes til ... Alt unntatt melkesjokolade omtrent. Ost, pizza, kjøtt, en del slags fisk, reker, sol på terrassen, sex, vorspiel, nachspiel, vann, gullrekka, you name it - unntatt melkesjokolade.

Jeg har prøvd rødvin til alt du nevner, bortsett fra sex, og har aldri likt det. Med melkesjokolade gikk det i det minste an å drikke en liten slurk uten å vrenge hele trynet.