Hvordan tilbereder dere spagetti?

Minstejenta maser om spagetti hele tiden. Jeg har noen få retter jeg varierer mellom, men blir jo litt lei i lengden. Så hvordan serverer dere spagetti?

Her blir det enten den vanlige med kjøttdeig og tomatsaus. Prøver å putte f.eks. revet gulrot i for å gjøre det litt sunnere.

Ellers har jeg en veldig usunn en der jeg blander kokt spagetti med tomatsaus i langpannen, strør ost oppå og så har jeg bacon og pølsebiter på toppen. Inn i ovnen i 20-25 minutter.

Carbonara har vi som lørdagsmiddag av og til og jeg er glad i spagetti med scampi, hvitløk og chili. Men ungene er ikke så glad i chili da, så den blir voksenmat etter at ungene har lagt seg.

Fisk kan du kombinere med spagetti også.

Mine svikerbarn liker ikke pasta noe særlig, men pasta (og deriblant spaghetti) serveres gjerne med:

- laksebiter, grønnsaker og carbonarasaus
- vegetar bolognesesaus, med masse gode grønnsaker i sausen
- kjøttboller
- biter av chorizo, gode grønnsaker, surret i matfløte

Spagetti med fiskekaker er en slager hos oss.
Men vi bruker fullkornsspagetti til hverdags også skeier vi ut med den gode hvite i helgene. 😀

Ellers lager jeg pastasaus selv i mengder og fryser ned. Kamuflerer både løk, selleri, gulrot, blomkål etc. i den.

(Jeg har forresten fått servert spagetti med rød saus som dessert en gang. Uvant...)

Laks, sopp og evt spinat. Creme fraiche over.

For tida er det sørgelig mye Dolmio-glass. Ellers lager vi tomatsaus fra bunnen også, gjerne med mye chili og stekt chorizo. Jamie Olivers variant av Pasta Carbonara har vi kanskje en gang i måneden, den er det squash i. Vanlig, kjedelig, bruna kjøttdeig med saus blir det vel som oftest. Vi er lite spenstige når det gjelder skalldyr, jeg innbiller meg at jeg ikke liker det, ellers skulle jeg nok prøvd meg på det, som variasjon. Lasagne forekommer også hyppig.

Vi må nok prøve noe nytt, jeg følger med og håper det dukker opp tips!

Oftest med kjøttsaus som består av karbonadeig, løk, hvitløk, hermetiske tomater, tomatpure, spinat, krydder og fløte. Sausen kokes så lenge som mulig og i hverdagen setter jeg på kokevannet til pastaen idet kjøttsausen er helt ferdig blandet.

Av og til blander jeg sausen med makaroni og gratinerer med ost i en ildfast form.

Lager som regel saus av:
Karbonadedeig
Løk
Hvitløk
En raspet gulrot
En boks knuste tomater
Tomatpure
Krydder
Av og til paprika
Litt nelk/Matfløte/fløte, det jeg måtte ha.

Favoritten her i huset er spaghetti med Joika-boller.
Men ofte blir det med hjemmesnekret tomatsaus og kjøttboller eller kjøttdeig, ja.

Steker svinefilet og koker pasta. Lager en saus av kremost (bruker ofte den med pepper, med de andre smakene er også gode) og fløte og tilsetter salt til passe smak.

Spaghetti, speilegg og bacon! Alle her elsker det! Speilegget skal være med rennende plomme om jeg får velge, da blander jeg det skikkelig inn i spaghettien. Og baconet skal være sprøstekt!

Carbonara, kjøttdeig og tomatsaus, eller rett og slett stekte grillpølser til. Med ketchup
Ellers bruker vi ofte spagetti til stekte fiskekaker, sammen med grønnsaker, potet og smeltet smør. Det elsker ungene.

Pasta med kylling og grønsaker. Pasta med kylling, ingefær og fløte. Pasta med stekt chorizo eller annen spekepølse.

En boks lettrømme og et halvt glass mango chutney. Voila!
Med stekte laksebiter i.

Med h.

Pasta kan brukes til det meste, men av en eller annen grunn syns jeg det er helt feil med laks til.

Karbonader i terninger sprøstekes og krydres etter ønske, ha en god klatt smør i panna og vend kokt pasta inn i blandingen. Ikke sunt, men ganske så godt med ketsjup på.

Miss Norway skrev:

Med h.

Men det er faktisk normert uten h på norsk.

I know. Det var bare mitt svar på overskriften. :tradisjonell og sta:

Det blir sikkert lov å si kappusjino snart og.

Miss Norway skrev:

I know. Det var bare mitt svar på overskriften. :tradisjonell og sta:

Det blir sikkert lov å si kappusjino snart og.

Det er lov å si hva som helst. Alltid.