Hvordan tilbereder dere spagetti?

Vi har servert spagetti i pølse noen ganger. Da med enten tomatsaus eller hvit/ostesaus med brokkoli. Stor hit for barna.

Ellers blir det laksepasta, men den er kremet og derfor ikke megasunn.

Min favoritt er med kyllingfilet og ratatouille.

Steker kyllingfilet i terninger, lager ratatouille av paprika, løk, squash og hakkede tomater (gjerne tilsatt smak). Krydrer godt med peppermix, chilipulver og italiensk kryddermix og blander kyllingen inn i ratatouillen.
Serverer med spaghetti.

Tunfiskboks, creme fraiche, løk og persille, kjørt i blender. Innholdet i boksen, that is.

Miss Norway skrev:

Det blir sikkert lov å si kappusjino snart og.

I tilfelle må du si kappo'tsjinå. 🙂

Oh my eyes... Jeg mente selvsagt skrive.

Vi lager "barnelasagne" innimellom. Kok spaghetti, stek og krydre kjøttdeig og tilsett en boks tomatpure (eller ketchup) og fløte til passe tykk saus. Legg spaghettien og sausen lagvis i en form, ha ost på toppen og gratiner i ovnen.

Pleier også å lage en kjempegod rett med kokt spagetti, kyllingfilet i biter stekt på panna med masse hvitløk, og hvitløksolje. Serveres med en enkel salat og godt brød.

Den beste pastasausen jeg lager består av omtrent dette: Brun oksekjøtt i store biter, surr løk, selleri, gulrot og hvitløk. Ha i masse timian og rosmarin. Hell over et par dl rødvin og la det koke litt inn. Hell over boksetomater. Kok til kjøttet er så mørt at du kan mose det totalt med en gaffel. Tilbake i gryta med kjøttet. Salt, pepper, sukker. Server med spaghetti og en haug med parmesan.