Oppbevaring for dummies...

Epler - Kan oppbevares i kjøleskap.
Pærer - kan oppbevares i kjøleskap.
Bananer - kan ikke oppbevares i kjøleskap, men helst litt kjøligere enn romtemperatur.
Tomater - kan oppbevares i kjøleskap, men får frostskader og blir vasne og myke. Skal ideellt oppbevares i en temperatur på rundt 12-14 grader.
Salat - oppbevares i kjøleskap, helst ikke i plast. Bør vaskes og tørkes grundig. Bruk gjerne salatslynge og crisper selett fra TW. (TW forhandleren slår til.)
Agurk- kan oppbevares i kjøleskap, men har erfaring at det kun gjelder hvis den ligger i Fridge smart fra TW, og det er ikke sagt fordi jeg selger. Kors på halsen. Den skal ha en temperatur på 8-12 grader og helst ikke oppbevares med andre grønnsaker eller frukt. Årsak: Agurk inneholder omtrent bare vann og gjør alt annet vått.
Poteter - kjølig og mørkt, men helst ikke så kaldt som i et kjøleskap. I for varmt og lyst blir potetene grønne og får roer, og det er ikke bra å spise det grønne på en potet. Bør egentlig oppbevares i en kjellerbod med en lavere temperatur enn på et kjøkken.
Blomkål - oppbevares kjølig og ikke i tett plast. Tåler ikke for mye fuktighet, men kan holde lenge om du unngår å pakke den inn i plastpose.
Brokkoli - oppbevares kjølig og tørt. Samme som med blomkålen. Unngå plastposer og har du ikke Fridge smart fra TW, oppbevarer den i kjøleskap uten emballasje.
Gulrøtter - kjølig og tørt, helst i noe lufttett som ikke er en plastpose.
Squash - kjølig, men ikke med andre grønnsaker med lukt.
Løk - mørkt og i en temperatur på rundt 8-12 grader. Ikke i kjøleskap, for den blir vassen og myk. Det er tegn på frostskader. Helst ikke i plast heller.
Hvitløk - samme som med løken. Ikke i kjøleskapet. Den har det bedre på kjøkkenbenken eller når den henger på veggen på kjøkkenet.

Om du har en litt umoden avakado, legg den i en plastpose sammen med pære, eple og en appelsin på kjøkkenbenken natta over. Det hjelper modningsprosessen. All frukt som ligger på fruktfat i romtemperatur har godt av å komme inn i kjøleskapet om natta. Epler, pærer og appelsin i samme rom som avskårne blomster gjør at blomstene visner fortere.