Hva er sunn mat?

Nip skrev:

Jeg spiser nok endel lavkarbo-ish fordi jeg føler meg i bedre form enn før. Men sikkert på langt nær "riktig" lavkarbo da :P

Jeg spiser også lavkarbo-ish. Dvs. jeg har kuttet ut melprodukter, og spiser bare veldig lite ris. Jeg får sure oppstøt av gjærbakst, men spiser til gjengjeld veldig mye bønner og linser.

Grønnsaker (spesielt grønne), frukt, nøtter, egg, hvitt kjøtt, fisk, bønner og linser. Minst mulig sukker, melkeprodukter og hvitt mel.

Maten jeg liker, og lager er selvsagt sunn.

Men sånn fra spøk til alvor, mener jeg at variert mat laget fra bunnen av, gjerne med økologiske råvarer, er sunn.

Jeg er også på det derre laget. :matvrak: