Billig og god dåpsmat?

Hva serverte dere? Vi tenkte å ha koldtbord, men i dag da jeg går i posten ligger det en pokkers uforutsett regning på 2000,- kroner (nei ikke NRK, men den lå fader der også), så da blir det litt mer lavbudsjetts enn vi hadde tenkt.

Gryterett er det jo mange som har, men jeg er litt skeptisk. I tillegg er mamma og tante vegetarianere, så de må jo i så fall ha noe utenom. :tenke tenke:

Vi skal ha gryterett. Lager to forskjellige. En med oksekjøtt, og en med kylling da vi har noen i familien som ikke spiser annet kjøtt enn det. Så har vi ris til. Vi fikk også en uforutsett regning, så det ble mye mer lavbudsjett enn planlagt. Men vi er jo flere enn dere da. Faktisk 13 personer flere enn i bryllupet.

Hva med å ha snitter?

Jeg regnet på hvor mange vi blir nå, og det er faktisk 17 stk! 13 voksne, 2 barn og 2 babyer. Babyene spiser jo ikke da, så 15 stykker som skal ha mat. Vurderer å avlyse hele driten pga dårlig plass og råd, men det er jo litt kjipt det og. Hva slags gryterett serverer dere? Lager du fra bunnen av? :trenger oppskrifter:

Vi serverte Rondane-gryte i dåpen til yngstemann, men brukte karbonadedeig i stedet for viltkjøtt. Jeg bakte loff og laget en lekker salat til å ha ved siden av. Serverte med ris og tyttebærsyltetøy. Det ble stor suksess. Men det er jo ikke et alternativ hvis man har vegetarianene til bords.

Med loff og salat blir det jo et ganske godt måltid som de fleste liker ja. Spesielt om man baker brødet selv, og det koster jo ikke noe. :vurdere:
Det er bare 2 av dem som er vegetarianere, så jeg kan jo finne på noe annet til dem.

Å lage snitter selv går jo også ganske greit og koster ikke skjorta.
Masse karbonadesmørbrød og du trenger ikke lage så mye.
Da er det jo også litt lettere med tanke på vegetarianere.

Iset skrev:

Med loff og salat blir det jo et ganske godt måltid som de fleste liker ja. Spesielt om man baker brødet selv, og det koster jo ikke noe. :vurdere:

I tillegg til gryteretten kan du lage eggerøre og kjøpe litt laks? Samt en boks reker/majones/sitron? Da har du litt av hvert til alle, og alt passer til loff og salat.

Takk for alle tips!

Hmm jeg heller litt mer mot snitter nå altså. Egg og brød er jo billig, og karbonader får man jo kjøpt ganske billig i store kvanta. Kan lage selv også, om jeg gidder. :lat:
Reker fra Coop er jo billig (og smaker faktisk helt greit), roastbiff får man jo ofte på tilbud, og kokt skinke er jo billig. Jeg tror jeg går for det altså! Da slipper jeg å lage noe ekstra til vegetarianerne, og barna er jo også glad i brød med godt pålegg.

Kaker da? Jeg tenkte jo å ta helt av på kakefronten (ingen bombe at jeg elsker å bake), men nå må jeg tenke litt billig. Kan jo lage en stor eplekake og en stor sjokoladekake, og ha iskrem til.

Lage koldtbord selv er jo en mulighet som ikke trenger koste skjorta.
:hvisker: jeg har tilgang til storcashkort og kan sikkert klare å ta deg med dit så du får handle hvis du vil.

Jeg var på Storcash i går faktisk (var med mannen til Lee) og handlet litt sjokolade.
Men er det så mye billigere der? Må jo legge på moms selv og sånt. Jeg så knapt på prisene, så jeg vet jo ikke.

Forresten, hadde dere blitt sure om dere var bedt i dåp og vertene spurte om dere kunne ta med en liten rett? For det hadde jo vært litt spennende om alle tok med seg noe (trenger jo ikke være noe dyrt og flott) og alt ble satt på bordet? Det er jo bare nær familie og noen venner som kommer, tror ikke de blir fornærmet for noe sånt, men er det litt teit? Jeg står jo uansett for drikke, brød, smør og mye annet.

Hva med å kjøpe en spekeskinke og litt annen spekemat, lage eggerøre og potetstuing selv?

Iset skrev:

Forresten, hadde dere blitt sure om dere var bedt i dåp og vertene spurte om dere kunne ta med en liten rett? For det hadde jo vært litt spennende om alle tok med seg noe (trenger jo ikke være noe dyrt og flott) og alt ble satt på bordet? Det er jo bare nær familie og noen venner som kommer, tror ikke de blir fornærmet for noe sånt, men er det litt teit? Jeg står jo uansett for drikke, brød, smør og mye annet.

Ikke spleiselag i en dåp, ikke på maten. At mor eller søster tar med en kake er greit men ikke fordele mat på hele gjengen som kommer.

Donald skrev:

Hva med å kjøpe en spekeskinke og litt annen spekemat, lage eggerøre og potetstuing selv?

Ja det kunne jeg gjort! Men jeg tror jeg går for snitter, og har litt god spekeskinke og sånt i tillegg. Kan jo bare lage et rimelig koldtbord, egentlig, så alle kan forsyne seg selv.

Donald skrev:

Ikke spleiselag i en dåp, ikke på maten. At mor eller søster tar med en kake er greit men ikke fordele mat på hele gjengen som kommer.

Okei, jeg har ikke peiling på sånt. Men da gjør jeg ikke det.

Hadde jeg hatt dårlig råd, hadde jeg ikke hatt noen skrupler med å arrangere spleiselag. Og jeg hadde heller ikke blitt det minste fornærmet hadde jeg blitt bedt til et slikt lag heller. Jeg ville heller ha bidratt litt selv enn at vertsskapet skulle ha fått økonomiske problemer.

*ikke lest hele tråden*

Hva med hjemmelaget lasagne.
Da kan du lage en vegetar også. Servere md loff og salat.
Billig og bra mat.

Storcash er en del billigere om man kjøper store kvanta. Vi kjøpte mye der til bryllupet. Fek hotellskinke er fine skinkeskiver, og så har de fryste reker, billige egg, Majones i gigantpakkninger til 25kr. Roastbiff og sånt har de og.

Det blir garantert billigere enn å kjøpe til normalpris i butikk. Men dyrere enn tilbud. Og så har de papirduker, servietter, serverinsbrett osv.

Eventuelt så kan dere lage lapskaus? Kansje litt kjedelig, men billig og godt. Ferdige oppskjerte grønnsaker og kjøtt.

Jeg hadde ikke invitert på spleiselag i dåp. Vet ikke helt hvorfor, men det føles feil. Når det ikke er flere enn 15 gjester så trenger det jo ikke bli så dyrt uansett? Du må jo ikke ha en stor middag.

I dåpen til nest yngste, laget mannen to varmretter, en pastarett med fløte, hvitløk, løk og bogskinke, og en pastarett med laks og gorgonzolaost i. Veldig enkle retter begge to, men veldig gode! Attåt var det fuccatiabrød og salat.