Sjokomint-fondant

Maximillia skrev:

Det hørtes veldig veldig godt ut. Har ikke sett den sjokoladen, er det i samme serie som den mørke med bringebær osv.?

Jeg fant jeg fant, så nå skal jeg kjøpe inn resten jeg trenger å lage dette i morgen.

Er super fornøyd med butikken her borte, de har for det meste alt. De hadde alle variantene av premium dark faktisk

Den med pistasje er også god, smaker marsipanaktig.

Laget og spist, og den var nyydelig! Fikk også masse skryt for den av svigers pluss mann. Det tok jo nesten ingen tid å røre sammen, og så var det også få ingredienser å holde styr på. Jeg fikk fem store muffinsformer, men neste gang skal jeg lage dem litt mindre for de var ganske mektige. Og så skal jeg ikke bruke økologisk sukker, siden det ble for store korn å sikte...

Takk for oppskrift!

Flott at du likte dem! Jeg liker dem best kalde, da kommer mintsmaken bedre frem og de er som konfekt. 😀

Hørtes veldig godt ut. Til dem som bor i nærheten her kan jeg informere om at den pakistanske kolonialbutikken midt i Carl Berner-krysset har denne sjokoladen.

Og så har helsekosten en som heter Green & Blacks mint. Har ikke smakt den men jeg har smakt de andre variantene, bla. en med butterscotch-smak. Nyydelig! Økologiske tror jeg også de er.

Jeg har sjokoladen i skapet og skal lage denne til dessert i morgen. Jeg føler meg trygg på at sjokoladen blir hvor den er, for mannen min liker ikke mint.

Svigerfar liker ikke mint han heller. Han sier man like godt kan legge en klatt tannkrem på sjokoladen i stedetfor.

denne skal jeg lage i morgen. Deler man opp muffinsen i flere små biter eller serveres muffinsen som den er? Blir det lite med en porsjon eller holder det?

Jeg orker bare en halv, men én muffins er en porsjon sånn ca. Du kan gjerne dele dem i to, men jeg ville servert dem hele. Er de varme/lunkne er de dessuten flytende inni så da må de være hele og i formene. Er de kalde kan de deles opp om du vil det.

Og pass VIRKELIG på å ikke steke dem for lenge altså. Jeg stekte dem litt for lenge sist og det ble mint-formkake. Godt det også men skikkelig nedtur i forhold til sånn de skal være.

De blir servert kalde, siden jeg skal bake ferdig i morgen og selskapet skal være på fredag. Gleder meg virkelig til denne

skal den være flytende oppå også? Dobla oppskriften jeg, kansje jeg ikke skulle gjort det????😱 den er fortsatt varm og kommer rett fra ovnen da...

De virker litt skjelvende oppå, ja. Ikke flytende, men de disser veldig når du rører på brettet. Når de er varme vel og merke. De stivner etterhvert som de blir kalde, da blir de mer som bløt konfekt.

kan jeg putte dem i stekeovnen å steke dem litt lenger nå eller er det for sent siden den er på en måte ferdigstekt nå??😕

Nei det går helt fint det, jeg har gjort det. Men husk at de ikke er så gode om de blir stekt for lenge, og det kan stå om et par minutter før de blir "ødelagt". Men når det gjelder barn så kan det jo hende de rett og slett liker den godt stekte varianten bedre?

Iset skrev:

De virker litt skjelvende oppå, ja. Ikke flytende, men de disser veldig når du rører på brettet. Når de er varme vel og merke. De stivner etterhvert som de blir kalde, da blir de mer som bløt konfekt.

da har jeg nok gjort det riktig ja, for det er sånn det er , veldig gelelignende ja

kanskje jeg bare skal droppe å putte dem i ovnen igjen da??😕

Smurfine79 skrev:

da har jeg nok gjort det riktig ja, for det er sånn det er , veldig gelelignende ja

men litt mer flytende enn gele da, løper frem og tilbake nå å er så redd at det skal bli mislykket hehehe.

Jeg vet ikke helt, det må du bestemme selv. Til voksne ville jeg nok servert dem litt varme/lunkne og rennende, mens til barn blir det kanskje litt grisete i tillegg til at barn ofte liker formkake-varianter av muffins og kaker litt bedre enn disse halvrå greiene vi voksne ofte elsker.