Oppdrettslaks

Vi burde kanskje diskutere dette?

Produktet oppdrettslaks er nå så langt fra det opprinnelige laks en gang var at jeg kvier meg for å spise det. Det smaker ikke friskt, er fettete, har mistet mye av næringsstoffer det tidligere hadde, bestanddeler av foret er av russisk opprinnelse. Da nyheten i dag angående selvdød oppdrettslaks var mulig på vei ut til forbrukere var det nok en spiker i kisten for min del.

Hva tenker du om oppdrettslaks?

Jeg leste den artikkelen selv og æsj, altså. Og at det er lov å selge syk fisk som mat? Oppdrettsbransjen virler å ha gått helt av hengslene.

Tallulah skrev:

Jeg leste den artikkelen selv og æsj, altså. Og at det er lov å selge syk fisk som mat? Oppdrettsbransjen virler å ha gått helt av hengslene.

Det er vel ikke lov? De fikk jo kritikk for dette også.

Det var jo noen som hadde kjøpt en røkelaks med tydelig vintersår på skinnsiden, og da var beklagelsen fra produsenten mer det at det var synlig på produktet enn at det var synd på fisken..

Input skrev:

Det er vel ikke lov? De fikk jo kritikk for dette også.

Det sto vel at de kunne selge syk fisk, men ikke selvdød fisk?

Tallulah skrev:

Det sto vel at de kunne selge syk fisk, men ikke selvdød fisk?

Jeg hørte dette på radioen i morges, og da sa de at det ikke er lov å selge syk eller selvdød fisk. Men har ikke lest noe om det, så kan være det er ulik informasjon andre steder?

Det stilles tydelige krav til både dyrevelferd, slakting og forurensing i oppdrettsnæringen. Syk fisk kan bli mat for mennesker, men ikke fisk som allerede er død av sykdom eller skade, ifølge lovverket.

https://www.nrk.no/norge/mattilsynet-mener-syk-og-selvdod-laks-skulle-selges-som-fersk-matfisk-1.16588744

Man kan lure på hvorfor NRK og andre medier ikke skriver om lakserømmingen på Island?
Sett kum en artikkel hver i hhv Finansavisen og E24
https://e24.no/hav-og-sjoemat/i/69Rxyz/bjork-med-i-masseprotest-etter-norsk-lakseroemming-paa-island

Staten Norge har sterke interesser i oppdrettsnæringen og jeg synes det er synd at forskningen her til lands bærer preg av det og de økonomiske interessene.

Veien å gå er lukkede, landbaserte anlegg, mtp å redde villaksen i Norge, men det er visst ikke næringen interessert i. Og det er mye lobby og penger som styrer.
https://www.dagbladet.no/nyheter/hemmelige-e-poster-til-per-sandberg-havnet-pa-avveie-na-hevder-den-mektige-lobbyisten-at-han-fikk-adressen-av-sandberg-selv/68655842

Nada skrev:

Vi burde kanskje diskutere dette?

Produktet oppdrettslaks er nå så langt fra det opprinnelige laks en gang var at jeg kvier meg for å spise det. Det smaker ikke friskt, er fettete, har mistet mye av næringsstoffer det tidligere hadde, bestanddeler av foret er av russisk opprinnelse. Da nyheten i dag angående selvdød oppdrettslaks var mulig på vei ut til forbrukere var det nok en spiker i kisten for min del.

Hva tenker du om oppdrettslaks?

Jeg er inhabil, men her var det mye påstander, gitt.

Fintdethei! skrev:

Jeg er inhabil, men her var det mye påstander, gitt.

Å? Hvilke tenker du på?

Nada skrev:

Vi burde kanskje diskutere dette?

Produktet oppdrettslaks er nå så langt fra det opprinnelige laks en gang var at jeg kvier meg for å spise det. Det smaker ikke friskt, er fettete, har mistet mye av næringsstoffer det tidligere hadde, bestanddeler av foret er av russisk opprinnelse. Da nyheten i dag angående selvdød oppdrettslaks var mulig på vei ut til forbrukere var det nok en spiker i kisten for min del.

Hva tenker du om oppdrettslaks?

Har du smakt på laks som er 15kg + ? Der kan en si det ikke smaker godt og er fett, mye mye mere fett enn oppdrettslaks.

Isprinsessen skrev:

Har du smakt på laks som er 15kg + ? Der kan en si det ikke smaker godt og er fett, mye mye mere fett enn oppdrettslaks.

Det tviler jeg ikke på. Har aldri fisket så stor fisk.

Vi spiser ikke oppdrettslaks, er nok 10-15 år siden vi kuttet det ut.

Jeg ble kvalm.

Laksen i butikken er vel nesten alltid fra oppdrett og jeg synes den er god.

Selvfølgelig skal det være god dyrevelferd og god kontroll med mat, og samtidig der det er penger å tjene vil det alltid være noen cowboyer som strekker grensene.

Det er vel et litt klasse-perspektiv i dette med villaks som det er med økologi. Det er ikke nok til alle. Ser ihvertfall at blant mine FB-venner som holder seg kun til villaks jevnt over er dem som sitter godt i det. Så - oppdrett er helt greit for meg. Og jeg er glad for at vi har Mattilsynet. Mer penger til dem.

Nada skrev:

Vi burde kanskje diskutere dette?

Produktet oppdrettslaks er nå så langt fra det opprinnelige laks en gang var at jeg kvier meg for å spise det. Det smaker ikke friskt, er fettete, har mistet mye av næringsstoffer det tidligere hadde, bestanddeler av foret er av russisk opprinnelse. Da nyheten i dag angående selvdød oppdrettslaks var mulig på vei ut til forbrukere var det nok en spiker i kisten for min del.

Hva tenker du om oppdrettslaks?

Jeg tenker at det aller meste av laksen jeg spiser er oppdrettslaks, og jeg synes det smaker skikkelig godt.
Som i alle andre bransjer er det nok oppdrettere som har svin på skogen, men generelt sett så vil jeg stole på at kontrollrutinene er gode nok til å luke bort det/de som ikke fungerer over tid.

Charlie skrev:

Laksen i butikken er vel nesten alltid fra oppdrett og jeg synes den er god.

Selvfølgelig skal det være god dyrevelferd og god kontroll med mat, og samtidig der det er penger å tjene vil det alltid være noen cowboyer som strekker grensene.

Det er vel et litt klasse-perspektiv i dette med villaks som det er med økologi. Det er ikke nok til alle. Ser ihvertfall at blant mine FB-venner som holder seg kun til villaks jevnt over er dem som sitter godt i det. Så - oppdrett er helt greit for meg. Og jeg er glad for at vi har Mattilsynet. Mer penger til dem.

Ja det er riktig. Laks ble servert stort sett i bryllup og tilsvarende, der min slekt kommer fra. Nå har det blitt hverdagskost. Men villaks har nok aldri vært hverdagskost, selv ikke for de rikeste.