Taco til 11 stk

Vi brukte 400 gram så lenge vi var 4, men nå som storebror spiser som en voksen og lillebror også vil ha bruker vi 600 gram.

Jeg spiser 200-300 gram til et måltid. :bidrar:

En stor Jarlsberg til en familie på fire? Jøss.

Vi har ikke ost. Vi har en pakke karbonadedeig blandet med bønner og får mye rester av det. Så har vi drømmelett, guacamole hvis jeg gidder, og oppkuttede grønnsaker, blant annet mangosalat, pico de gallo etc. Vi har en sekspakning med fullkornlefser på deling. Slik blir tacomiddagen en sunn hverdagsmiddag.

Pico di gallo og guacamole lager jeg mye av. Det får mer tilsammen av dette enn av karbondedeig.

Karbonadeig er jo sunt da - mye protein og lite fett, så jeg ser jo ikke behovet for å kutte ned på mengden der (såfremt man ikke spiser svære mengder). Ost er i en litt annen kategori, så en hel Jarlsberg er ganske mye ja 😉

Hva er pico de gallo? Aldri hørt om.

løve70 skrev:

Karbonadeig er jo sunt da - mye protein og lite fett, så jeg ser jo ikke behovet for å kutte ned på mengden der (såfremt man ikke spiser svære mengder). Ost er i en litt annen kategori, så en hel Jarlsberg er ganske mye ja 😉

Sunt og sunt, alt med måte, tenker jeg. Det er magert, men det er likevel rødt kjøtt med det det innebærer ift miljø og helse.

Definisjonen av hva sunt er varierer jo veldig da.

frukt skrev:

Definisjonen av hva sunt er varierer jo veldig da.

Det er jeg enig i. I mitt hode tenker jeg at man gjør kroppen og miljøet en tjeneste ved å bytte ut noe av det røde kjøttet med grønnsaker og belgfrukter.

Hyacinth skrev:

Det er jeg enig i. I mitt hode tenker jeg at man gjør kroppen og miljøet en tjeneste ved å bytte ut noe av det røde kjøttet med grønnsaker og belgfrukter.

Det vil jo være helt avhengig av hva man velger. Vi spiser kortreist grasfeed kjøtt. Og har ikke spist avocado siden jeg forsto at det er en værsting. Noe som er skikkelig kjipt. For det er knallgodt!

frukt skrev:

Definisjonen av hva sunt er varierer jo veldig da.

Sant nok, legg merke til at jeg skrev 'såfremt man ikke spiser svære mengder'.

Floksa skrev:

Det vil jo være helt avhengig av hva man velger. Vi spiser kortreist grasfeed kjøtt. Og har ikke spist avocado siden jeg forsto at det er en værsting. Noe som er skikkelig kjipt. For det er knallgodt!

Hva er galt med avocado? Dette har jeg tydeligvis ikke fått med meg..

Floksa skrev:

Det vil jo være helt avhengig av hva man velger. Vi spiser kortreist grasfeed kjøtt. Og har ikke spist avocado siden jeg forsto at det er en værsting. Noe som er skikkelig kjipt. For det er knallgodt!

Ja, det med avocado er kjipt. Ikke så lenge siden jeg oppdaget det. Når det gjelder rødt kjøtt vil det vel ikke spille noen rolle hvor det kommer fra?

løve70 skrev:

Hva er galt med avocado? Dette har jeg tydeligvis ikke fått med meg..

https://www.dagbladet.no/mat/avokado-fjernes-fra-danske-butikker-etter-avsloringer---matte-ta-affaere/67434012

Hyacinth skrev:

Ja, det med avocado er kjipt. Ikke så lenge siden jeg oppdaget det. Når det gjelder rødt kjøtt vil det vel ikke spille noen rolle hvor det kommer fra?

For miljøet og dyrevelferd gjør det vel det.
Jeg skulle gjerne tatt mer hensyn til miljøet og dyrevelferd enn jeg gjør, men det har jeg ikke kapasitet til fir tiden. Så jeg spiser mat jeg tåler, og blir mett av. Og i mitt tilfelle innebærer det mye av både egg, avokado, kjøtt og oppdrettslaks....

Men jeg kjøper en kjøttkasse fra Fritt og Vilt innimellom i det minste. På tide å gjøre det igjen nå. :kjempeavsporing:

Floksa skrev:

https://www.dagbladet.no/mat/avokado-fjernes-fra-danske-butikker-etter-avsloringer---matte-ta-affaere/67434012

Takk

Vår fasit etter x antall tacobursdager, er «keep it simple».

De vi har hatt her, har spist lefser, kjøtt, ost, mais, rømme og agurk. Pleier å ha en bolle med chips ved siden av. Vi har også hatt et glass med mild og et med medium tacosaus, de er såvidt rørt. Alt annet av grønt er tilnærmet urørt, så de siste gangene har vi begrenset oss til tingene jeg ramset opp først, og ingen har spurt etter noe annet.

Jeg beregner 4 stk pr pakke karbonadedeig, pluss en ekstra pakke, og det pleier å holde. Vi er glade i taco selv, og spiser gjerne rester dagen etter.

Om vi lager oss taco hjemme, så er selvfølgelig tilbehørslista mye lengere, men som sagt, det er dette vi har endt opp med å ha, etter noen års erfaring med taco i bursdag.

Begynner å skjønne hvorfor mange anser taco som usunt.

Elise skrev:

Jeg ville hatt 1200 gram kjøttdeig.
Ellers ville jeg hatt:
- Et salathode
- En eller to paprika
- En agurk
- En boks mais, med to i reserve
- En pakke revet ost
- 4 store tomater eller en pakke småtomater
- En boks ananas
- En boks rømme
- To varianter salsa

Ville også hatt godt med både skjell og lefser, man vet liksom aldri hva folk spiser av det. Det går an å varme underveis når man ser hva det går mye av. Jeg ville nok også hatt en pose nachochips.

Til en sånn gjeng ville jeg kanskje hjulpet til med forsyninga av kjøtt, slik at de får utdelt en passelig porsjon kjøtt, og ikke helt ville selvvalgte mengder.

Vel, jeg hadde garantert tatt mye mer tomat i alle fall, for mine tre unger kunne alene spist opp en boks små tomater (de må dele den med meg, men da er det alltid tomt på slutten)
En boks med mais går egentlig også med på oss fem enda jeg ikke rører den (men da spiser mannen opp resten tilslutt da, så vi hadde ikke trengt helt hele. I alle fall ikke av de små)

Så ja, jeg hadde nok også regnet 2-3 ganger så mye tl så mange 12 åringer. Ikke av kjøttet, men av mye av grønnsakene

En pakke kjøttdeig (vi bruker svinekjøttdeig da, ikke karbonadedeg) metter ikke oss fem med mindre vi har en pakke bønner til å drøye med. (Ikke blandet i, for det er mannen som spiser 95% av bønnene..) Og altså, oss fem er egentlig fire som spiser og en toåring som får litt av alt men ikke akkurat spiser mengder av det. Seksåringen spiser heller ikke enormt mye.

Men jeg hadde nok laget for mye taco, og gledet meg over rester til meg 🙂

Hyacinth skrev:

Begynner å skjønne hvorfor mange anser taco som usunt.

Lefsene er jo det desidert mest usunne vil jeg si.