Fryse Kvikk Lunsj?

Jeg har en sjokoladeiskake i fryseren, som skal pyntes med Kvikk Lunsj rundt kanten, slik som dette:



Spørsmålet er da om jeg kan sette på Kvikk Lunsj-stripene nå, og sette kaken i fryseren igjen? Vil sjokoladen bli dårlig, stygg, eller noe? Best å vente til senere, kanskje?

Den kan bli litt svett vil jeg tro. Jeg hadde ventet.

Jeg ville ventet til du skal servere kaken. Sjokolade som ikke ligger i jevn temperatur har en tendens til å bli matt og grå. Det er så trist.

Jeg ville ventet. Er lett at sjokoladen får sånt hvitt på seg dersom den er utsatt for temperaturforandringer.

Ingen aning, men oppskrift?

Jeg ville tatt den på når du tar opp kaken.
Er kjempestilig med sånn kake, men litt vanskelig å skjære opp. Det faller kvikklusj pinner over alt.

Takk for svar! Da venter jeg.

Input: Kaken er litt selvkomponert (men jeg får mye skryt av den!). Jeg lager browniebunn (vanlig brownieoppskrift, i rund kakeform. Stek muffins av resten.) Isen lages slik: 1,5 dl vann og 1,5 dl sukker røres sammen og kokes opp. Smelt i to plater med mørk (minst 70%) sjokolade. Sett i kjøleskapet og avkjøl helt. Stivpisk en stor kremfløte (3/4 l?), og rør i sjokoladeblandingen. Sett en kakering over browniebunnen, og hell kremen over. Hiv i fryseren.

Kan også lages med marengsbunn (bostonkake). Jeg lager alltid bunnen mindre enn kakeringen, slik at isen dekker helt ned på siden. Den kan pyntes på alle mulige måter, egentlig. Det er første gang jeg prøver med Kvikk Lunsj.

Isolde skrev:

Jeg ville tatt den på når du tar opp kaken.
Er kjempestilig med sånn kake, men litt vanskelig å skjære opp. Det faller kvikklusj pinner over alt.

Det var det jeg satt å tenkte på her nå, hvordan skjærer en egentlig opp en slik kake?

Isolde skrev:

Det faller kvikklusj pinner over alt.

Jeg regner i grunn med at 7-åringen bare ser fordeler med akkurat det.

4åringene gjorde det og.

Åh! Jeg vil ha kvikk Lunsj!

Men er det en tørr kake? Jeg kan jo håpe at de klistrer seg litt fast på kaken etterhvert som den tiner.

Den hadde glasur rund, men litt mer klissete glasur er sikkert greit. Var ikke jeg som bakte denne jeg var bare fotograf.

Så lurt å lage den kaken der i is-variant! Det må jo være kjempegodt!

Hvor mange kvikk lunsj trenger man?

Niobe: Når skal du ha denne kaken, og når kan jeg komme og smake?!

Kl 17 i dag. Bare å komme.

På vei!

Så fin kake! Hørtes veldig god ut den versjonen din. Må definitivt testes ut ved neste anledning.

Niobe skrev:

Men er det en tørr kake? Jeg kan jo håpe at de klistrer seg litt fast på kaken etterhvert som den tiner.

Kan man ikke feste med litt smeltet sjokolade da tro...?