OlleVia
908 innlegg
Så utrolig stilig kake og kvikk lunch er jo så godt. 😀
Festet Låst
Fryse Kvikk Lunsj?
Startet av Niobe 58 svar 14k visninger
- Tussa17k innleggNiobe skrev:Takk for svar! Da venter jeg.
Input: Kaken er litt selvkomponert (men jeg får mye skryt av den!). Jeg lager browniebunn (vanlig brownieoppskrift, i rund kakeform. Stek muffins av resten.) Isen lages slik: 1,5 dl vann og 1,5 dl sukker røres sammen og kokes opp. Smelt i to plater med mørk (minst 70%) sjokolade. Sett i kjøleskapet og avkjøl helt. Stivpisk en stor kremfløte (3/4 l?), og rør i sjokoladeblandingen. Sett en kakering over browniebunnen, og hell kremen over. Hiv i fryseren.
Kan også lages med marengsbunn (bostonkake). Jeg lager alltid bunnen mindre enn kakeringen, slik at isen dekker helt ned på siden. Den kan pyntes på alle mulige måter, egentlig. Det er første gang jeg prøver med Kvikk Lunsj.
Bruke du samme størrelsen på kakeringen som du bakte browniesen i? - amylin20k innleggNam! Takk for oppskrift, og denne må jeg jo prøve! Kan du ta bilde av din Niobe?
- celebelen9,9k innleggDen ser farlig god ut.
- Niobe31k innleggTussa skrev:Bruke du samme størrelsen på kakeringen som du bakte browniesen i?
Nei, jeg bruker for eksempel 22 cm til bunnen, og 24 til isen, om du skjønner. Eller så bruker jeg samme, og bare skjærer av en centimeter og to rundt bunnen. Eller du kan la bunnen være like stor, om du synes det er finest! - jolie13k innleggNiobe skrev:Nei, jeg bruker for eksempel 22 cm til bunnen, og 24 til isen, om du skjønner. Eller så bruker jeg samme, og bare skjærer av en centimeter og to rundt bunnen. Eller du kan la bunnen være like stor, om du synes det er finest!
Så for oss ikke-kakebakere med bare en kakeform, så er det også håp? - Niobe31k innleggjolie skrev:Så for oss ikke-kakebakere med bare en kakeform, så er det også håp?
Én kakeform?
Nei, dere er det ikke håp for.Jeg måtte nettopp ut og kjøpe en til 24-centimetersform!
- jolie13k innleggDu, jeg har faktisk to. Men den ene sitter fast på et fat. Det passer jo fint. Årner seg!
- Karamell40k innleggStilig!
- amylin20k innleggNiobe skrev:Én kakeform?
Nei, dere er det ikke håp for.
😱 Jeg har riktignok flere kakeformer, men ikke 22 cm og 24 cm. Det er større forskjell på mine. - amylin20k innleggHvor lang tid bør denne ha i fryser'n forresten? Og renner det ikke over liksom når du heller isen over kakebunnen?
- Taien11k innleggamylin skrev:Hvor lang tid bør denne ha i fryser'n forresten? Og renner det ikke over liksom når du heller isen over kakebunnen?
Det er vel derfor hun har kakeringen rundt, så det ikke skal renne over men fryses i formen.
(Og ha den litt for stor er vel for å få dekket utsiden av kakebunnen også) - amylin20k innleggTaien skrev:Det er vel derfor hun har kakeringen rundt, så det ikke skal renne over men fryses i formen.
(Og ha den litt for stor er vel for å få dekket utsiden av kakebunnen også)
Ja, skjønte det, men vil det ikke renne på undersiden? Eller bruker man bunnen på kakeringen også? - polarjenta27k innleggamylin skrev:Ja, skjønte det, men vil det ikke renne på undersiden? Eller bruker man bunnen på kakeringen også?
De gangene jeg har laget iskake, så har jeg brukt bunen på kakeringen også, ja. - amylin20k innleggOk, så da lager man brownies-bunnen med den lille kakebunnen og ringen, for deretter å flytte den over på den store bunnen og bruker den store kakeringen rundt og heller over isen? Hvordan får man brownies kakebunnen hel fra den lille til den store bunnen uten å ødelegge den?
- Niobe31k innleggKremen til isen er ganske tykk, så den flyter ikke noe sted, nei. Jeg legger bunnen rett på kakefatet, og heller kremen over. Inni ringen.
- Niobe31k innleggKaken ble ikke helt som planlagt. Først så ville poden absolutt ikke ha noe Nonstop på, for det liker han jo ikke. Så fant jeg ut at en betydelig andel av Kvikklunsjene var knust. Så da:
- Odelia5,7k innleggÅhhh, den så himmelsk god ut!
Også jeg som kjørte sånn ca forbi dine trakter i den tiden. (Note to self: Sjekk FPs siste kakeoppdateringer før du legger ut på tur
).
- jolie13k innleggMmm! Minsten så forøvrig kaka i første posten og bestemte at det skulle være akkurat en sånn kake til bursdagen. Han likte like godt som jeg ideen med maaaaasse nonstop på toppen!
- millact63k innleggMmm, den så kjempegod ut, Niobe!
Logg inn for å svare i denne tråden.