Hvor stort slingringsmonn?

Jeg tillater ingen slingring i valsen, og bruker milimeters presisjon når jeg baker. Sesamfrøene legges ned etter et spesifikt mønster.









Veie emnene?!?! Hadde ikke falt meg inn en gang. Det tar jeg da glatt på øyemål! Sikkert derfor jeg ikke skjønte spørsmålet jeg heller..

Er ikke det litt av sjarmen med hjemme-bakst da? At de ikke ser helt klin like ut alle sammen? 😀

guniss skrev:

Er ikke det litt av sjarmen med hjemme-bakst da? At de ikke ser helt klin like ut alle sammen? 😀

Jo! Hvis ikke kunne jeg jo bare kjøpt bollene på United Bakeries, f eks!

Salt skrev:

Jeg tillater ingen slingring i valsen, og bruker milimeters presisjon når jeg baker. Sesamfrøene legges ned etter et spesifikt mønster.

guniss skrev:

Er ikke det litt av sjarmen med hjemme-bakst da? At de ikke ser helt klin like ut alle sammen? 😀

Selvfølgelig! Jeg gidder vel ikke å bake om ikke alle kan se at det er hjemmebakt - og da hører det med at bakverket har en rustikk sjarm.

guniss skrev:

Er ikke det litt av sjarmen med hjemme-bakst da? At de ikke ser helt klin like ut alle sammen? 😀

Salt skrev:

Jo! Hvis ikke kunne jeg jo bare kjøpt bollene på United Bakeries, f eks!

Chanett skrev:

Jeg er god på det meste.

()

Veie emer??

Nei jeg syntes det er helt ok med mat som ser hjemmelaget ut jeg....

Joika skrev:

Veie emer??

Nei jeg syntes det er helt ok med mat som ser hjemmelaget ut jeg....

Er hjemmelaget synonymt med stygt og amatørmessig?

Min mat ser hjemmelaget ut, jfr bilde, men jeg legger mye i at den skal se lekker ut selv om den er hjemmelaget.

Chanett skrev:

Min mat ser hjemmelaget ut, jfr bilde, men jeg legger mye i at den skal se lekker ut selv om den er hjemmelaget.

Det kunne ikke ramlet meg inn i halvsøvne engang å veie deigen. Jeg har da bedre ting å bruke tiden min på. Jeg ser for meg at jeg hadde gitt opp baking hvis jeg måtte veie emnene. :ser bort på bolledeigen som skal bli til skillingsboller lagd på øyemål:

safran skrev:

Er hjemmelaget synonymt med stygt og amatørmessig?

Er det å dele inn emner på øyemål synonymt med stygt og amatørmessig?

Veie?

Elise skrev:

Er det å dele inn emner på øyemål synonymt med stygt og amatørmessig?

Nei, slett ikke. Det var et svar til Joika:

Nei jeg syntes det er helt ok med mat som ser hjemmelaget ut jeg....

Her forsto jeg det slik at hjemmelaget mat ikke ser proff ut.

safran skrev:

Nei, slett ikke. Det var et svar til Joika:


Her forsto jeg det slik at hjemmelaget mat ikke ser proff ut.

Ok. Jeg forstod det som at hjemmelaget mat ikke er nøyaktig like store per stk.

Elise skrev:

Ok. Jeg forstod det som at hjemmelaget mat ikke er nøyaktig like store per stk.

Mine er heller ikke nøyaktig like store. Jeg har tillatt meg et slingringsmonn på 7-8 gram.

trøtt skrev:

Det kunne ikke ramlet meg inn i halvsøvne engang å veie deigen. Jeg har da bedre ting å bruke tiden min på. Jeg ser for meg at jeg hadde gitt opp baking hvis jeg måtte veie emnene. :ser bort på bolledeigen som skal bli til skillingsboller lagd på øyemål:

Det tar ikke særlig lang tid, da. Muligens 1 min på de 18 hamburgerbrødene jeg laget. Heldigvis er jeg ikke så busy at jeg kan gjøre meg i flid.

Jeg veier ikke. Jeg er en ekte bakesjuske.

safran skrev:

Er hjemmelaget synonymt med stygt og amatørmessig?

Nei, det er tvert imot finest når det synes at det er hjemmelaget.

At det er helt likt, er jo ikke pent - da ser det fabrikklaget ut.

Jeg har en Jamie-aktig tilnærming til matlaging. Det skal se litt rustikt ut - salaten rives istedet for å skjæres, ost brytes opp i salaten istedet for å skjæres opp i kjedelige, helt like terninger, og rundstykker og boller har slevfølgelig litt ulik størelse ( de er likevel pene ).

Nå har jeg hørt det også. Boller som er like er ikke pene. Døh, mine boller ser ikke fabrikklaget ut. De ser bedre ut.