Hva MÅ du ha på/til julefrokosten?

Malama: Mine tenåringer har heller ikke uttrykt noe ønske om julefrokost. Men nå blir Snuppa 20 år i januar, og er visst på vei til å bli voksen.

Tjorven skrev:

Malama: Mine tenåringer har heller ikke uttrykt noe ønske om julefrokost. Men nå blir Snuppa 20 år i januar, og er visst på vei til å bli voksen.

Mine har altså hatt det som en naturlig del av julen fra de var 1 til de var.... vel, 15 åringen kom enda i fjor, og jeg forventer at han kommer i år også, og de har DEFINITIVT forventninger til pålegget, altså at fenalået kommer i hus.

Men 16 åringen er ikke lenger like interresert i å spise sammen med folk. Men han kommer nok i jula. et forventer jeg. Men akkurat første juledag morgen er jo en utfordring altså i det at man ikke lar et bursdagabarn på 9 år sitte oppe alene i 4-5 timer på bursdagen sin....

Selv om det HETER frokost, spiser vi sjeldent før i 10-11 tiden når vi har fri.

Ikke vi heller. Ike helt uvanlig at mamma ringer, de hadde en sen frokost og satt lenge og snakket så.... Jahh.... Vi driver og dekker bordet til frokost vi.

Derav, frøkna som står opp klokka seks spiser litt for det selv først.

Vi spiser heller ikke før 10-11 i juleferien.

Det jeg forbinder med julefrokost (som er en julebrunch fra 1. juledag, og som gjerne gjentas så mange av juledagene vi orker) er å ha nok god mat til at vi blir sittende og kose oss lenge. (Siden jeg for tiden sliter veldig med å sitte, er det mulig jeg må ta med yogamatta og ligge ved bordet i år, da ... ).

Vi pleier å ha:
-Godt brød, lefser og hjemmelagde rundstykker (Nennes eller langtidshevede speltrundstykker) samt knekkebrød eller kjeks til ost
-Eggerøre
-Diverse grønnsaker og frukt
-Sursild, rømmesild og sennepsild
-Røkt ørret eller laks
-Sennep
-Kald ribbe eller ribberull til lefsene (egentlig er det ingen i familien som er spesielt glad i akkurat det, men det er likevel en smak som for oss alle hører med til jul)
-Spekeskinke og event. annen spekemat
-Gräddost eller edamer, brie og blåmuggost og fikenmarmelade
-Te, kaffe og god juice

Polyanna skrev:

Oioi, der er mye. For meg er det julens viktigste måltid.

Noen gode, skikkelig modne, mjuke oster. Skikkelig god skinke (Parma, san Danielle, serrano). Jeg har små flagg til å merke hvilke som er hvilke (spansk, fransk, italiensk) , ansjos, div syltetøy, litt sild, roastbiff, et par typer «julepålegg» (som jeg ikke syns er så godt, men mannen liker det). Eggerøre, røkt ørret.

Reker. Noen typer «salat» (fra butikken). Rogn.

Div grønt, rødbeter, etc.

Litt oppskåret frukt.

Rundstykker, godt brød, julebrød (som jeg syns det er uforståelig at man kan legge salt pålegg på, det er jo en kake! Menmen).

God juice, gjerne litt hjemmelaget juice også)

Da er det fortært, og så godt!

Årets lille blunder var at jeg hadde kjøpt ikke-filetert ansjos! Jeg har aldri filetert ansjos, pappa gjorde det alltid for meg. Men jeg fikk det da til på et vis. Det er bare jeg som spiser det og det er en stor boks, så jeg skal få både renset og spist en del gjennom jula.

Det som ikke stod på listen var hvitløkspate og grov leverpostei fra ferskvaredisken. Og så kom svigermor med fenalår og strandaskinke. Og renset reker til oss.

Tenkte jeg skulle dele et bilde av de fine boksene mine også, hvis jeg får det til.
Men det går visst ikke.

Her har dagens frokost -brunch-lunch blitt flyttet til imorgen. Ingen av oss voksne orket å gjøre istand, etter oppryddingen på kjøkkenet fra igår kveld.