Lurendreier skrev:
For en mor som ikke er fan av Nestle og som gjerne vil enten lage selv eller velge Holle, hva skal man gjøre? Hva gjør dere?
Jeg fullammet til Lille var 7,5 måneder, deretter valgte vi å introdusere mat etter
BLW-prinsippet. Det fungerer strålende for oss. Vi har boikottet Nestlé i årevis, så om vi skulle kjøpt ferdigmat, ville vi valgt en annen produsent, fortrinnsvis Hipp eller Holle.
Selv om Nestlé har en tendens til å framstille det som at det å lage riktig babymat er
minst like avansert som hjernekirurgi, er det etter min mening ikke spesielt vanskelig å sørge for at småbarn har et godt og variert kosthold som dekker næringsbehovene utover å bare være vomfyll. Dessuten er det jo faktisk ikke slik at industrielt framstilt barnegrøt er det eneste her i verden som inneholder jern og andre essensielle næringsstoffer. F.eks. er matvarer som grovbrød, leverpostei, brokkoli og rødt kjøtt naturlig jernrike. C-vitaminrike matvarer fremmer jernopptaket. Når man i tillegg tar med i betraktningen at kumelk
hemmer jernopptak, skulle jeg likt å vite hvor stor andel av det tilsatte jernet i industrigrøten som kroppen faktisk klarer å nyttiggjøre seg.
Om man vil koke grøten selv, finnes det grøtmel å få kjøpt, men det er egentlig ikke nødvendig med spesialmel. Havregryn, hel hirse, hirseflak, grovt sammalt hvetemel, grovt byggmel osv. kan like gjerne brukes. Bløtlegging av grøtmelet før koking øker jerntilgjengeligheten, og litt nypeekstrakt blandet i grøten sørger for masse C-vitamin.
Sosial- og helsedirektoratets brosjyre om babymat (med oppskrifter) kan lastes ned
her. Tilsvarende brosjyre fra den danske Sundhedsstyrelsen
her. Oppskrifter m.m. finnes blant annet på
barnemat.com.