Jevner du fårikålen?

Ja, gjør du det?

Jeg lager ting jeg aldri har lagt før og vil ikke mislykkes.

Nei. Men jeg har ikke så mye vann heller når jeg koker.

-ea- skrev:

Nei. Men jeg har ikke så mye vann heller når jeg koker.

Samme her.

Jevning eller ikke spiller jo liten rolle, det er en smakssak.

Jeg har aldri laget fårikål, min mor pleier å komme med en diger gryte hver høst. Hun jevner ikke.

Men bruk for guds skyld nok pepper!

Hyacinth skrev:

Men bruk for guds skyld nok pepper!

Hvor mye er nok da tro?

Frøy skrev:

Hvor mye er nok da tro?

Minst en neve hele korn. Jeg ville hatt i en pakke av de der småpakkene som selges i krydderhyllene. Og så noen knuste.

Jeg strør mel i mellom lagene. Og ganske mye vann.

Vi krydrer med litt vanlig pepper, også har vi flere te-klyper med helpepper oppi kjelen når maten kokes. Vi liker ikke å ha helpepper flytende rundt.

Bruker meljevning og godt med vann, vi liker saus. Men bruker alltid for lite salt.

Jeg jevner som regel litt.

Jeg bruker ikke det og er heller ikke vokst opp med det. Svigermor jevner og jeg merker helt ærlig ikke forskjell, og da skjønner jeg ikke helt poenget.

Og pepperkornene MÅ flyte fritt i gryta, hvis ikke blir det ikke nok smak.

Jeg jevner.

Jeg liker også at pepperkornene flyter rundt, og det bør være mange av dem. Nå gleder jeg meg til fårikål!

Åh, det var det jeg viste fårikål er også vanskelig. :snufs:

Jaja får bare hoppe i det i morgen.

Jeg har gjort litt begge deler og synes ikke det er så stor forskjell. Det er ikke nødvendig i hvertfall. Men skal du ha mye vann, er det greit med litt jevning.

Åh, det var det jeg viste fårikål er også vanskelig. :snufs:

Fårikål er veldig enkelt.
Kjøtt, kål og vann.
Pepper i slik eller sånn form.

Jevning om man liker det, elelr ikke.
Kok til det lukter ekkelt i hele nabolaget, og VOILA, middag!

Jeg bruker å ha litt mel mellom lagene. Og godt med løse hele pepper. Det er ikke så vanskelig.

Nei, jeg pleier ikke å jevne, men jeg tror kanskje den blir enda bedre om det gjøres.

Nei jeg jevner ikke, synes ikke fårikålen blir like god da.

Fårikål er enkelt, kjøtt, salt, pepper, kål, kjøtt, salt pepper, kål etc. så fyller du på vann til det står ca midt på øverste kjøttstykke (kål helt øverst) og koker i noen timer. Smak litt på kraften underveis for å ettersalte eller pepre, det er mye bedre enn å måtte salte/pepre etterpå.