Tapas, noe litt "imponerende"?

Jeg har penslet vårrullene med olje og hatt de i ovnen. Blir veldig bra!

Sybil skrev:

Jeg har penslet vårrullene med olje og hatt de i ovnen. Blir veldig bra!

Tror vi dette kan gjøres med ostegreiene også?

Sybil skrev:

Jeg har penslet vårrullene med olje og hatt de i ovnen. Blir veldig bra!

Blir det? Det hadde definitivt spart meg for endel arbeid og stekeos. Men jeg er så redd det ikke blir vellykket, jeg skal lage dem til et selskap neste søndag og de MÅ bli perfekte.

Prøv med noen først Iset. Det er noen år siden jeg gjorde dette så jeg er litt usikker på resultat på det vs resultat på friterte. Men jeg husker i alle fall at de var kjempegode.

Hyacinth: tenker du osteboller? Det trooor jeg ikke.

Det skal jeg, jeg lager dem kvelden før uansett siden det tar tid, og da kan jeg jo prøvesteke noen på kvelden. 🙂

Sybil skrev:

Hyacinth: tenker du osteboller? Det trooor jeg ikke.

Nei, tenkte på de vårrullene med gruyère i.

Hva med Gazpacho, servert i shotglass
http://www.aperitif.no/index.db2?id=35070

eller arisjokkhjerter? Surr hvitløk, chili og bacon i panne eller en vid gryte til det lukter kjempegodt, ha i avrente hermetiske artisjokkhjerter og surr til de er gjennomvarme. Dryss over hakket bladpersille ved servering.

Asparges med spekeskinke og ridderost.

Du bruker de tynne små aspargesene. Disse kokes i lettsaltet vann, i ca 1 min. Stikk gjennom med en spiss kniv, når den sklir gjennom, er de ferdig. Avkjøl i kaldt vann.

Legg en skive ridderost oppå en skive spekeskinke. Legg så tre asparges på og rull sammen. Smaker nydelig.