Hva er ditt ikkefavorittkrydder?

Jeg liker nok alle krydder i ren form. Blandingskrydder som karri må jeg være forsiktig med, men i små mengder er det ok. Jeg synes ikke gurkemeie er sånn all verden (mulig det er det som gjør at jeg begrenser karribruken også) også er jeg ikke sånn superfan av safran i mat utenom lussekattene.

Koriander smaker såpe? Jeg syntes syltet ingefær (sånn man får til sushi) smakte såpe før. Nå elsker jeg det.

Vianne Rocher skrev:

Koriander smaker såpe? Jeg syntes syltet ingefær (sånn man får til sushi) smakte såpe før. Nå elsker jeg det.

Ja, det har en sterk parfymesmak. Men det er likevel deilig. 🙂

Vianne Rocher skrev:

Jeg liker nok alle krydder i ren form. Blandingskrydder som karri må jeg være forsiktig med, men i små mengder er det ok. Jeg synes ikke gurkemeie er sånn all verden (mulig det er det som gjør at jeg begrenser karribruken også) også er jeg ikke sånn superfan av safran i mat utenom lussekattene.

Enig ang safran! Det smaker skikkelig spesielt. Ikke vondt, men spesielt. I lussekatter funker det.

Vianne Rocher skrev:

Koriander smaker såpe? Jeg syntes syltet ingefær (sånn man får til sushi) smakte såpe før. Nå elsker jeg det.

Jeg pleier bare å sutte på den etter sushimåltidet, jeg syns ikke den er noe god å spise.

Jeg er ikke fan av dill, kardemomme og koriander.
Dill minst av alt, egentlig.

Hvis en begynner å ta med blandingskrydder, så nei - grillkrydder og tacokrydder bruker jeg ikke. 🙂

Kanel kan godt være i kaffe, men da bare et hint i svart kaffe, ikke oppå cappucino. Men jeg liker jo kanel, det kommer bare an på hvordan det brukes. Jeg er ikke overvettes glad i kanel i middagsretter heller, men bittelitt går an. Vi bruker en del femkrydder, for eksempel.

Koriander synes jeg smaker litt såpe, men øver meg. Ser det er håp.

Safran synes jeg ikke er noe godt altså!

Jeg klarer ikke dill, ellers er det meste godt. Jeg kan ikke fordra smaken av kanel i middagsretter, men i bakst er det nydelig. Jeg måtte også venne meg til frisk koriander, men nå elsker jeg det.
Jo, jeg kom på en ting til, jeg er ikke særlig glad i frisk basilikum.

vixen skrev:

Koriander synes jeg smaker litt såpe, men øver meg. Ser det er håp.

Safran synes jeg ikke er noe godt altså!

Det kunne vært meg som skrev dette, veldig enig i begge to. Koriander er jeg kommet et stykke på vei med, mens safran greier jeg bare ikke.

Jeg er ikke så glad i basilikum, og safran er også langt nede på lista.

Dere tar feil, alle sammen!

Kardemomme og anis.

Jeg liker visst ikke krydder når jeg ser hva folk ramser opp. Jo, jeg liker pepper, kanel, spisskummen, oregano og basilikum. Avskyr dill og karri.

Jeg er motsatt av Filifjonka. Jeg elsker timian og kardemomme.

Derimot er jeg ikke så glad i dill. Og heller ikke anis.

Og så kan jeg virkelig styre min begeistring for fennikel, men det er jo bare ens makaroni grønnsak.

Det aller beste jeg får er koriander. Jeg kan spise blader rett av planten, det er helt fantastisk.
Men jeg kan styre min begeistring overfor dill. Blandingskrydder som grillkrydder er også lite godt. Noe jeg må ha i små mengder er basilikum, men jeg liker det som sagt i små mengder. Blir anis regnet som et krydder? I så tilfelle er det et av mine NEI-krydder.

Jeg kommer ikke på et eneste rent krydder som jeg ikke liker (når det brukes rett). Blandingskrydder, som grillkrydder, er ofte ikke så stas.

Tjorven skrev:

Jeg er motsatt av Filifjonka. Jeg elsker timian og kardemomme.

Derimot er jeg ikke så glad i dill. Og heller ikke anis.

Og så kan jeg virkelig styre min begeistring for fennikel, men det er jo bare ens makaroni grønnsak.

Ja, fennikel er jeg heller ikke fan av...

Jeg tror egentlig jeg liker alt 'rent' krydder. Kan ihvertfall ikke komme på noe jeg ikke liker. Salte blandinger som piffi og grillkrydder styrer jeg unna.