Hvordan oppbevarer du brød?

Vi har nettopp flyttet inn i nytt hus og prøver å finne gode løsninger i et ganske upraktisk kjøkken. Vi skal bytte kjøkken etterhvert, men må gjøre det beste ut av slik det er nå. Tidligere har vi hatt brød i en skuff, men her er det ikke nok skuffer til å ha en ekstra til brød. Hvordan oppbevarer dere brød?

I en plastpose på benken.

Vi bruker brødskjæreren i butikken, og putter det rett i en sånn plastpose som henger på maskinen og deretter i papirposen som hører til brødet. Dette legges i en egen skuff på kjøkkenet.

Stompa skrev:

I en plastpose på benken.

Samme her. Har prøvd brødboks, men forblir ting bare liggende og mugne, så vi har landa på å bare ha det stående framme. Vi har egen dedikert sone til brødskjæring, med nok benkeplass til at det ikke er i veien, men hadde antakelig gjort det samme uansett.

I brødboks. Men når vi får nytt kjøkken vil jeg ha det i en skuff. Når ungene flytter, er det kun én brødspiser igjen her uansett.

I plastpose på benken eller noen ganger faktisk i brødboksen. Vi bruker brødskjæremaskinen i butikken og fryser ned brødet og tar bare opp akkurat det vi trenger hver/annenhver dag. Det er bare barna som spiser brød.

Tjorven skrev:

Vi bruker brødskjæreren i butikken, og putter det rett i en sånn plastpose som henger på maskinen og deretter i papirposen som hører til brødet. Dette legges i en egen skuff på kjøkkenet.

Nøyaktig sånn

I plastpose i en kjøkkenskuff. Har en kjøkkenskuff til brød, ymse knekkebrød, kornblanding og litt annet småtteri

I en plastikkpose i brødboksen på benken. Ferdig skjært i fra butikk, halve er fryst ned. Deler plass med polarbrød og rundstykker som ligger i egne plastposer (fra butikk eller orginalforpakning).

I teorien i plastpose i brødboks som står på benken. I praksis blir det mest at knekkebrød og annet som holder lenge ligger i boksen, og det brødet som er "i bruk" ligger i plastpose oppå den.

Nå for tiden ligger brødet i en skuff, vanligvis i papirposen sin. Har jeg bakt selv er det oftest såpass restfukt at pose ikke trengs. Før hadde vi en brødbox på kjøkkenbenken. Også da lå det inne i en papirpose. Jeg syns brød blir ekkelt og klamt etter en stund i plastpose, så det bruker jeg bare hvis jeg fryser det ned.

I en plastpose, eller papirposen det kom i, eller under et håndkle om det er hjemmebakt, eller en kombinasjon av disse i løpet av brødets levetid, jeg synes papir eler tøy blir tørt på sikt.

Oftest på ei brødfjøl på spisebordet eller i nærheten, noen ganger på kjøkkenet. Ikke noen fast plass, desverre. Slett ingen tilgjengelig ledig skuff

I fryseren, ideelt sett. Vi skjærer i skiver og fryser ned i passende porsjoner, og tar aldri ut mer brød enn vi trenger til nærmeste måltid (typisk frokost + matpakker). Jeg vil ha brødet mitt helt ferskt!

shute skrev:

I teorien i plastpose i brødboks som står på benken. I praksis blir det mest at knekkebrød og annet som holder lenge ligger i boksen, og det brødet som er "i bruk" ligger i plastpose oppå den.

Akkurat sånn.

I brødboks fra Bodum.
Denne

Vi har et hjørneskap med karusell og åpne plastkasser som brødet står i. Hverdagsbrødet til barna ligger i plastposene de kom i. Håndtverksbrø står med oppskåret del ned i slike plastposer med hull som man får til bedre bakevarer. Den holder seg veldig bra, og skorpen blir ikke myk like fort.

Ligger ferdig oppskjært i fryseren.

I fryseren. Ferdig skjært. Den som skal ha brød tar bare ut de skivene som trengs. I matboksen tiner de til lunsj, ellers brukes tinefunksjonen på brødristeren. Ferskt brød alltid.

På hytta har vi skuff, hjemme bruker jeg nederste hylle i hjørneskap over benken. Der er det også knekkebrød og litt ymse annet innerst som jeg aldri får tak i likevel.

I papirposen sin, lagt i brødboksen. Jeg vil beholde den sprø skorpen og bruker derfor ikke plast. Dersom brødet kommer i den typen plastpose med huller så beholder vi den, og legger i brødboksen. Fryser jeg brødet trer jeg en brødpose utenpå papirposen, plasten fjernes når brødet tas ut av fryseren.