Dessert julaften, tips?

Julematen er alltid den samme, dessert varierer vi derimot fra år til år.
Riskrem utgår, det har vi hos oldemor på formiddagen. Ellers har vi hatt is eller fruktsalat.
Hva skal jeg finne på i år? Gjerne noe som kan lages dagen i forveien.

Minst fire desserter på julaften. Helst fler . Jeg foreslår at alle får velge sin favoritt 😀.

Daijmiskake.

:abonnerer:

Dronning Maud fromasj

Panna cotta med jordbærsaus.

Mei skrev:

Minst fire desserter på julaften. Helst fler . Jeg foreslår at alle får velge sin favoritt 😀.

Hehe, her har vi dobbel middag, dvs. ribbe og pinnekjøtt, julepølse og medisterkaker. Om alle 9 skulle velge dessert hadde jeg ikke fått mye julekos.

Susse skrev:

Hehe, her har vi dobbel middag, dvs. ribbe og pinnekjøtt, julepølse og medisterkaker. Om alle 9 skulle velge dessert hadde jeg ikke fått mye julekos.

Nei det skjønner jeg da. Jeg kan jo tilstå at vi i år ser ut til å bare ha to desserter. Men mitt husmor-mål er å øke på for hvert år. Tradisjonen med flere desserter kommer fra svigersøster, og jeg synes den er alldeles strålende.

Hva med noe fra Schønnberg Erchen?

Gammeldags sherry eller rompudding (man tager 12 egg og 1 liter fløte sånn omtrentlig).

Eller hennes skikkelige uslåelige karamellpudding?

Kan skrive inn om du er interessert.

Hjemmelaget karamellpudding hadde vært noe tror jeg. Ungene vil ikke ha noe med likør og slikt i.
Tar gjerne oppskriften på den klassiske du har Maz !

Urt skrev:

Dronning Maud fromasj

Absolutt.

I år blir det forøvrig hjemmelaget karamellpudding (mitt valg) og multekrem (mannens valg) og sikkert også is (storebrors valg).

Niobe skrev:

Absolutt.

Den er jo med portvin ? Kanskje ikke akkurat noe for ungene.

Susse skrev:

Den er jo med portvin ? Kanskje ikke akkurat noe for ungene.

Ikke den jeg spiser. Kjempegod uten.

Niobe skrev:

Ikke den jeg spiser. Kjempegod uten.

Oppskrift ?

Kanskje jeg skal slå på stortromma og lage både og på dessertfronten også.
Både Dronning Maude og karamellpudding. 😀

Det er sånn det skal gjøres Susse. Neste år øker du på med enda en (Eller slenger på is ).

• eggeplommene vispes med sukkeret
• fløten vispes stiv og blandes med gelatinen
• bland sammen og legg lagvis med raspet sjokolade i skål

Niobe: Null alkohol ?

Eg har laga ei dronning Maud kake ein gong. Kaka var god, men den mangla noko sidan den opprinnelig ikkje var alkohol i. Eg trur eg hadde funne fromasjoen litt tam dersom det ikkje var ein skvett alkohol i den. Er jo det som gjer heile desserten ( og sjokoladen )

Ikke tam med mye mørk sjokolade til. Denne oppskriften er veldig god, men jeg har smakt andre som har vært tamme. Uten alkohol, altså.

Dronning Maud-kaken på detsøteliv.no er defintivt tam, hvertfall.

Mei skrev:

Det er sånn det skal gjøres Susse. Neste år øker du på med enda en (Eller slenger på is ).

Is har vi uansett. Har en ekstremt krensen og allergisk unge.