Matvarer uten E211 (natriumbenzoat)

Koiane skrev:

Kaviar er alltid med E211, det samme gjelder vanlig majones. Økologisk majones på glass er uten, men den er ganske annerledes enn det jeg er vant til, så jeg spiser ikke like mye av den.

Men var det ikke så at den KRAV-kaviaren også hadde E211?

Jeg liker denne tråden. Vi har byttet ut smøreostene med Snøfrisk, Tine sin naturell og den med ananas og mandarin (men sistnevnte inneholder også sukker, så den blir helgepålegg). Vi kjøper Tulip sin leverpostei på Rema, kjøper bare ferskpresset juice, baker brødet selv, skal etterhvert også begynne å lage det lille vi spiser av syltetøy selv, spiser en del egg, avocado, eple og grønnsaker på brødskiva, holder oss unna lightprodukter (som så godt som alltid er tilsatt kunstig søtning eller annen dritt) og akkurat nå leser jeg denne i håp om å bli enda mer bevisst og finne enda fler alternativer;

Den boka har mannen min. Den er litt skremmande

Jeg slutter her og sletter derfor alle mine 21 innlegg 😉

Urt skrev:

Den boka har mannen min. Den er litt skremmande

Ja egentlig, men jeg liker tanken på å ha kontroll over hva jeg får i meg. Javel, så stapper jeg kroppen min med allslags kunstige ulumskheter gjennom godteri i helgene, men da er det i allefall bevisst. Særlig viktig synes jeg det er at ungene spiser "ren" mat.

Økologisk betyr vel egentlig bare at råvarene er dyrket økologisk. Hvorvidt natriumbenzoat trenger å dyrkes, kan vel dermed diskuteres. Jeg irriterer meg over at Sunmaid kan kalle rosinene sine "økologiske", når de er pakket i så enormt mye unødvendig embalasje. Det er jo ikke særlig i pakt med naturen, mener jeg. Men det går altså bare på dyrkingen av råvarene.

Mannen leste den vel for å få betre kontroll, men og i forbindelse med jobben sin.

Hittil har jeg kommet over dette i boken min når det gjelder økologisk mat. Det står under avsnittet om fortykningsmidler;

"Som oftest står det modifisert stivelse på pakningen. Det innebærer at den er kjemisk endret (...). Det finnes minst 40 metoder for å modifisere stivelse (...). Siden disse prosessene innebærer at an manipulerer stivelsen på molekylnivå er de ikke tillatt i økologisk produksjon".

glitterchick skrev:

Men var det ikke så at den KRAV-kaviaren også hadde E211?

Stemmer det. Jeg har jo det svart på hvitt i en mail fra Abba Seafood, for jeg spurt jo nettopp om dette.

Gällande Kalles kaviar så jobbar vi ständigt med att förbättra
våra produkter både gällande näringsinnehåll och annat. Det
finns natriumbensoat i Kalles Krav kaviar för att minska
risken för mögeltillväxt (precis som i sylt och saft).

Mei skrev:

Særlig viktig synes jeg det er at ungene spiser "ren" mat.

Enig, og det er årsaken til at det ikke lenger er mulig å stikke hodet i sanden her i gården. Selv vokste jeg visst opp med glutamat i alle måltider.

I jakten på OK fiskeboller i dag, kan jeg melde at Fiskemannens ferske fiskeboller skal være trygge, men at ingen av de Kiwi hadde på boks (Bjellands, Lofoten (?) i grønn og gul boks, First Price) er det. Ditto for fiskekaker.

Tunfisk i vann er også OK, og Euroshoppers type lover at tunfisken er fanget på en måte som ikke skader delfiner.

Jeg fant noen fiskekaker på Rema uten smaksforsterker i dag. Hvilket kupp! Også droppet jeg alt av kjøttpålegg, for jeg var ikke i stand til å finne noe uten ekle stoffer i seg. Jeg må ha kjøttpålegg! Er de rullene man kjøper til jul og koker selv greie? Får man kjøpt slike ellers i året? Tenker da særlig på skinke.

Mei: Jeg tror mye av det økologiske pålegget til Grøstad gris er OK. Jeg har sendt dem en mail og spurt, men ikke fått svar ennå. Jeg tror også fiskemannen har fiskekaker uten tilsetningstoffer, men er ikke sikker.

Hold meg oppdatert! Vi lager gjerne selv altså. Har enda en selvsydd lammerull i frysen fra jula som må kokes, men slike blir litt for omstendelig sånn til hverdags.

Kor mykje fisk var det i dei fiskekakene då ?

Åh, nå har jeg kastet emballasjen og fryst de ned i pakker Urt, men jeg er ganske sikker på at det var over 60%. Det var Reitangruppen sine fiskekaker, og de var av de dyrere typene. Måtte sjekke flere ganger, men det var ikke et eneste E-stoff i dem. Kan det stemme?

Ja og nei kjem det frå Dinochef. Det er ein del stoffer dei ikkje er nødt til å deklarere.

Eg må sjå om eg kan finna dei. Fiskekaker med fisk i, er ingen ulempe.

Vi har desverre bært ut søpla også, men jeg kan ta bilde av emballasjen neste gang jeg er i butikken.

Var det Godehav produkter Mei ?

Hva gjør jeg ikke for FP? Nå graver jeg i søpla også.

Det er et Godehav-produkt ja, og slett ikke så dyrt som jeg erindret;

Lisa skrev:

Snøfrisk er også helt "frisk" og all cheddar osten min uten noe som helst (vel og merke fra England men regner med samme med norsk cheddar)
- men kanskje all ost som ikke er tubeost er uten E211?

Er ikke tubeost også uten E211? (Men dog med glutamat ...)