TheVoice
1,6k innlegg
Da er deigen klar til i kveld 😀
Festet Låst
Gode kakemenn
Startet av Smurfine79 48 svar 18k visninger
- Spoon5,2k innleggSnart tomt for kakemenn her. *kremt*
- Kaija13k innleggNam, Fibi sine kakemenn er nettopp ferdigbakt her. De var virkelig kjempegode. Bedre enn de jeg har bakt tidligere. Stor porsjon, men med et par bakegjestekamerater på besøk, ble det ikke alt for mange kaker, tror jeg.
- Spoon5,2k innleggFibi skrev:Vi har bakt kakemenn i dag, og de her helt sinnsykt gode! Nesten som kjøpekakemenn, tykke, luftige, og med en smak av vanilje.
150 gram smør
4 dl melk
700 gram sukker
3 ts vaniljesukker
15 gram hornsalt
2 egg
Ca 1.5 kg hvetemel
Smelt smør i en gryte, ha i melk og sukker. Rør inn litt av hvetemelet, så rører du inn eggene. Ha i hornsalt og vaniljesukker, og rør inn mel til deigen er seig men ikke "rørete". La deigen stå kaldt til den er ca romtemperatur, og kna inn mer mel om nødvendig. Stekes på 200 grader til de er hvite oppå, og gyldne på undersiden. Lager du disse ganske tykke blir det nesten som kjøpekakemenn. :sikle:
Kan deigen stå i kjøleskapet fra torsdag til tirsdag?Har ikke hatt tid til å bake ut den.
- Nessie58k innleggSpoon skrev:Kan deigen stå i kjøleskapet fra torsdag til tirsdag?
- Nessie58k innleggKanskje jeg skal lage denne nå, så baker jeg og barna i ettermiddag?
- Spoon5,2k innleggAnyone? Deigen smaker bra altså, den virker litt seig bare.
- Nessie58k innleggHar du hatt den stående i romptemepratur nå da? Sånn at den mykner opp litt?
Det er jo bare å kjevle ut og prøve. Så tar du et testbrett først 🙂
Jeg tror det går helt fint. Det er jo stort sett smør og sukker inni den. - Nessie58k innleggLaget disse i ettermiddag
De var nydelige!!
Logg inn for å svare i denne tråden.