Oppskrifts-/middagstipstråd for oss med varer fra Kolonihagen?

Forresten: Hva gjør dere med trekassene? Leverer dem tilbake igjen?

Polyanna skrev:

Forresten: Hva gjør dere med trekassene? Leverer dem tilbake igjen?

Ja, budet som leverer, tar med seg den gamle kassen tilbake. (Ellers blir vi belastet for "panten", mener jeg å huske.)

Skilpadda skrev:

Ja, budet som leverer, tar med seg den gamle kassen tilbake. (Ellers blir vi belastet for "panten", mener jeg å huske.)

Ah, greit å vite.

:noterer på dagens huskeliste:

Jeg gratinerte fennikel i går - brukte den oppskriften som fulgte med. Deilig sammen med fisk.
Gjør godt for selvfølelsen å lage noe nytt - som i tillegg er sunt. Og godt. Det var 3 ting på en gang, det!

tiddelibom skrev:

Jeg gratinerte fennikel i går - brukte den oppskriften som fulgte med. Deilig sammen med fisk.
Gjør godt for selvfølelsen å lage noe nytt - som i tillegg er sunt. Og godt. Det var 3 ting på en gang, det!

Kanskje det er et alternativ? Har ikke fått kassen ennå, så ikke sett oppskriften. Smakte det veldig lakris da eller…? *skeptisk*
For øvrig veldig enig i at denne kassen er et kjempepuff i baken til å lage nye ting, og det er helt supert. Vi er veldig fornøyd etter de to ukene som er gått, i tillegg er man nødt til å planlegge for å få brukt opp tingene så nå klarer vi sette opp ukemeny og ukehandle. Veldig deilig.

apan skrev:

Kanskje det er et alternativ? Har ikke fått kassen ennå, så ikke sett oppskriften. Smakte det veldig lakris da eller…? *skeptisk*

Det er jo anissmak på fennikel - så det smaker jo noe av det, ja. Men også smak av løk, hvitløk og tomat

Jeg synes anissmaken blir dempet av sitron, hvitløk og smør. Det er virkelig riktig godt og verdt et forsøk.

tiddelibom skrev:

Jeg gratinerte fennikel i går - brukte den oppskriften som fulgte med. Deilig sammen med fisk.
Gjør godt for selvfølelsen å lage noe nytt - som i tillegg er sunt. Og godt. Det var 3 ting på en gang, det!

prøver den i dag...den står i ovnen nå...lukter kjempegodt!

apan skrev:

Kanskje det er et alternativ? Har ikke fått kassen ennå, så ikke sett oppskriften. Smakte det veldig lakris da eller…? *skeptisk*
For øvrig veldig enig i at denne kassen er et kjempepuff i baken til å lage nye ting, og det er helt supert. Vi er veldig fornøyd etter de to ukene som er gått, i tillegg er man nødt til å planlegge for å få brukt opp tingene så nå klarer vi sette opp ukemeny og ukehandle. Veldig deilig.

jeg syntes ikke det smakte lakris i hvert fall....
ellers er jeg helt enig med deg; har også hatt abonement i 2 uker og er superfornøyd. lager masse ny mat, og ukeshandler og alt!!! (sparer penger til og med! )

Vi fikk første kasse i går (frukt/grønt-mix), og det så veldig bra ut. 🙂
Aubergine-jomfruer her i huset også, så jeg kommer til å teste den mosen som ble nevnt her oppe nå på søndag, det blir spennende å smake.

Vi fikk ikke gulrøtter, forresten. Så vidt jeg kan se ingen erstatningsvare heller. Skulle det vært med (noen her med samme kasse som fikk), eller skal jeg la være å etterlyse det (trykkfeil el.)?

Alexa skrev:

Vi fikk første kasse i går (frukt/grønt-mix), og det så veldig bra ut. 🙂
Aubergine-jomfruer her i huset også, så jeg kommer til å teste den mosen som ble nevnt her oppe nå på søndag, det blir spennende å smake.

Vi fikk ikke gulrøtter, forresten. Så vidt jeg kan se ingen erstatningsvare heller. Skulle det vært med (noen her med samme kasse som fikk), eller skal jeg la være å etterlyse det (trykkfeil el.)?

Vi fikk heller ikke gulrøtter eller noe annet isteden. Dere erfarne Kolonihagere, pleier dere si fra om det når det skjer eller?

Jeg fikk ikke poteter. ?

Jeg fikk heller ikke gulrøtter. Det har jeg ikke fått på disse tre kassene, faktisk, og jeg savner det, da det er en av de grønnsakene vi virkelig spiser en del av.

Og en virkelig god nyhet: Storebror spiser nå tomater! Det har han aldri likt før. Og i dag fikk han noen "vanlige" tomater, og da likte han de ikke. Og jeg merker at jeg bruker mer frukt og grønt selv også, i smått og stort. Vet ikke om det er nyhetens interesse eller hva, men det er en bra forandring, da. 🙂

Vi fikk gulrøtter (som ikke skulle være i mixkassen denne uken), men vi fikk ikke mango (som skulle vært med). Dessuten fikk vi masse kiwi. Deilig! Jeg har savnet bananer, men denne uken fikk vi det. Hittil er jeg veldig fornøyd med abonnementet. Vi spiser enda mer frukt og grønt enn vi har pleid og Snupp spiser også mye mer enn før.

Jeg hadde forresten sendt en e-post hvis jeg lurte på noe ift innholdet i kassen.

Jeg fikk to fine avocadoer i premie for å klage på de mugne rødbetene, forresten.

Jeg fikk kiwier og en ekstra fennikel som erstatning for rødbetene. 🙂 Vi fikk for øvrig også gulrøtter denne uken, selv om det ikke skulle være med (vi har stor mikskasse), men også mango og alt annet som skulle være der. Bananer tror jeg vi har fått hver eneste gang, stort sett ganske mange også.

Jeg pleier ikke å sjekke mot beskrivelsen på nettsiden, så jeg vet ikke om vi har manglet noe noen gang. Men hvis noe mangler, synes jeg det greieste må være å sende en mail.

Polyanna skrev:

Jeg fikk heller ikke gulrøtter. Det har jeg ikke fått på disse tre kassene, faktisk, og jeg savner det, da det er en av de grønnsakene vi virkelig spiser en del av.

Og en virkelig god nyhet: Storebror spiser nå tomater! Det har han aldri likt før. Og i dag fikk han noen "vanlige" tomater, og da likte han de ikke. Og jeg merker at jeg bruker mer frukt og grønt selv også, i smått og stort. Vet ikke om det er nyhetens interesse eller hva, men det er en bra forandring, da. 🙂

Vi merker det samme, det er veldig deilig. De er jo nyyydelige de tomatene da!

Tomater som ikke er sprøytet smaker virkelig HELT annerledes enn konvensjonelle.

Jeg har heller ikke fått gulrøtter på en stund og skal sende mail om det. Det er MÅ HA i Mim-heimen.

Bare et tips til bruk av fennikkel. Kutt fennikkel i tynne skiver. Stek sammen med hvitløk og hakket løk til det er mykt og blankt. Hell på en flaske hvitvin og kok inn. Ha i mellom 1/2-1 liter med fiskekraft og kok inn. Ha i et par bokser med hakkede tomater. Kok i 15-20 minutter. Ha i store terninger av forskjellig fisk etter ønske. La fisken få trekke til den er ferdig. Ha oppi ferdigdampede blåskjell og reker. Server sammen med fersk brød og aioli.