Hva skal dere ha til middag i dag?

Jeg starter en ny tråd siden den forrige er stengt og jeg liker å høre hva folk spiser.

Etter fullstendig fiskeløs jul skal vi ha laks i dag. Jeg tror ovnsstekt Salmalaks med fersk tagliatelle (må brukes opp) og sitron/dill/fløtesaus.

Kylling tikka masala

Stekt laks og fiskekaker.

Skulle hatt skinkestek, men glemte å ta den ut i går så da ble det pizza...ikke akkurat den optimale søndagsmiddagen

Ingenting. Eg har mista matlysta, og er ikkje heilt i form. Mann og unger er sendt i selskap, så eg rekner med dei får så dei klarer seg. 😉

Til middag ble det hjemmebakte tortillas (første gang jeg prøvde det, og det ble jo veldig, veldig godt, selv om de ble litt for tykke) med kyllingkjøttdeig, løk og ost.

I kveld skal vi ha pizza, så deigen står til heving og tomatsausen småkoker på ovnen. Har planer om å eksperimentere litt fremover, for å komme frem til både deig og saus som passer perfekt etter vår smak. I dag tester jeg ut langkokt saus med litt tabasco i (blant mye annet, selvfølgelig).

Vi har nettopp spist woket scampi med grønnsaker og pasta til!

Jeg laget en nachosform av tacorestene fra i går. Helt greit. Denne uka blir skikkelig "tømme skuffer, skap, kjøleskap og fryser", så jeg får se over hva vi har i kveld og sette opp en meny ut fra det.

Total reignasjon og kollaps etter jula: Wienerpølser.

Hjemmelaget pizza med grov bunn.

Røkt kolje, poteter, gulrøtter og smeltet smør.

Thai take away som en fin og sunn avslutning på juleferien.

Vi spiste restene fra oksesteka vi hadde på julaften.

Grillet laks, broccoli, fullkornspasta, sweet chili sauce og sitron.

Kjøttboller av svin, couscous med nøtter og tørka frukt, tzatziki og pitabrød.

Chili con carne m/ris, salat og nachochips

Indisk gryte med ris. Rester fra i går... Og sjokolade til dessert. Men nå er det tomt for slike ting, og nå gleder jeg meg på skikkelig hverdagskost igjen!

Vi har spist på restaurant i dag. Kyllingkebab.

Idag har vi hatt hele familien på svinesteik, den ble satt i ovnen på 80 grader igårkveld, og sto i helt til middag omtrent. Lagde saus på sjyen, og det ble veldig godt! Igår hadde vi pinnekjøtt.

Så jeg er umåtelig stolt av meg selv nå, for jeg pleier sjelden å kokkelere så mye flere dager på rad.

Imorgen blir det rester...

Hjemmelaget pizza.