Sunne ting å by gjester

Det er ingen "underveis" på ettermiddagen når jeg er alene med to barn . Jeg vil nå en gang servere noe jeg da, så får de som er mette la være å forsyne seg.

Grønnsaker knaser ikke på den deilige, fete måten.

Hva med å fryse ned vafler (grove hvis du skal leke sunn og tynn røre hvis du teller kalorier)? (De få gangene jeg har har laget vafler så har jeg frosset ned plater - husk mellomlagspapir.)

zol skrev:

Det er ingen "underveis" på ettermiddagen når jeg er alene med to barn . Jeg vil nå en gang servere noe jeg da, så får de som er mette la være å forsyne seg.

Fælt så vrien du var da . Jeg mener om du ikke kan steke MENS du sitter rundt bordet med gjestene.

Fryse vafler i plater? Går det an? Og det smaker greit etterpå?

apan skrev:

Jeg mener om du ikke kan steke MENS du sitter rundt bordet med gjestene.

Enda så liten leilighet vi har er kjøkkenet så langt bort du kan komme fra stua.

zol skrev:

Enda så liten leilighet vi har er kjøkkenet så langt bort du kan komme fra stua.

Må du steke på kjøkkenet da? *vrang*

zol skrev:

Fryse vafler i plater? Går det an? Og det smaker greit etterpå?

Jau.

apan skrev:

Må du steke på kjøkkenet da? *vrang*

I aller høyeste grad. Jeg sa liten leilighet. Jeg tviler på at gjestene synes det er trivelig å få et vaffeljern plassert på fanget. "Her, du holder bollen med røre også holder du jernet. Tredjemann får holde tallerkenen med ferdige vafler og fjerdemann får jobben med å ta de ferdige vaflene ut av jernet".

zol skrev:

I aller høyeste grad. Jeg sa liten leilighet. Jeg tviler på at gjestene synes det er trivelig å få et vaffeljern plassert på fanget. "Her, du holder bollen med røre også holder du jernet. Tredjemann får holde tallerkenen med ferdige vafler og fjerdemann får jobben med å ta de ferdige vaflene ut av jernet".

Ok, jeg gir meg . Anbefaler nytt hus .

apan skrev:

Anbefaler nytt hus .

Neida, vi har det så koselig her såh.

Det er god plass på landet, zol.

:vil smake scones:

Drit i å servere både kaffe og te, så slipper du tenke på tilbehøret, da vel.

Veronal skrev:

Det er god plass på landet, zol.

:vil smake scones:

Der det er hjerterom er det husrom

Du får komme på besøk dah vettu. Jeg tipper jeg får bakt scones i løpet av uka.

Scones er godt, og smaker supert til te. :harengelskvenninne:

Jeg har en oppskrift et sted (les: i kokeboksen, hvor ellers?) på et sært pålegg av sitron som skal være godt på scones.

:Aner to fluer i en smekk:

For en begynnende scones-junkie har følgende blitt veldig nyttig (og jeg regner med at du som systemfrik vil vite å sette pris på det):

I en tørrvare-boks fra Ikea har jeg til enhver tid en blanding av: 2 deler fint hvetemel, 1 del havregryn, 1 del grovbakst-miks, rosiner etter skjønn, litt lin/sesamfrø.

Når jeg får lyst på scones setter jeg ovnen på fullt, tar frem et stekebrett og legger bakepapir på, før jeg:
1. Heller 5 dl av blandingen i et litermål og tilsetter to ss bakepulver.
2. Skjærer 50 gr. smør av meierismør-pakken med sånne streker på og smuldrer oppi melblandingen.
3. Heller oppi nok melk eller yoghurt naturell (det tar jeg på øyemål altså, men cirka 1 dl).
4. Lager åtte klumper av den klissete deigen som legges fortløpende på stekebretter.
5. Slenger i ovnen (som ikke engang har rukket å bli helt varm - for så gal er jeg) i cirka 14 minutter.
6. Spiser åtte scones, glovarme.

Hvis du synes de ser litt triste ut blir de raskt superpene om du pensler de med egg.

Systemfrik?

Takk for tips rajraj. En sånn boks hørtes ut som en god ide!

zol skrev:

Jeg har en oppskrift et sted (les: i kokeboksen, hvor ellers?)

zol skrev:

Systemfrik?

I rest my case.

rajraj skrev:

I rest my case.

Rest hvor du vil, bare ikke oppå min case!

zol skrev:

Rest hvor du vil, bare ikke oppå min case!

Systemfrik og hissig. :noterer: